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301.
自分が入れるココアより、
誰かに入れてもらったココアの方がおいしい。
（ ドラマ『僕と彼女と彼女の生きる道』 ）
302.
鶏(とり)を割(さ)くに
いずくんぞ牛刀を用いん。
（ 孔子・論語 ）
（ Koushi ）
303.
鯨の尊厳は認めても、牛や豚の尊厳は認めないというのね。
（ 漫画『グ・ラ・メ！』 ）
304.
土の上に生(うま)れ、
土の生(は)むものを食うて生き、
そして死んで土になる。
われらは畢竟(ひっきょう)土の化け物である。
（ 徳冨蘆花 ）
（ Tokutomi Roka ）
305.
飢えた者は憤怒する人間である。
（ イギリスのことわざ・格言 ）
（ UK saying ）
306.
煮てない時間が煮物を作る。
（ 某料理家 ）
307.
酒は天の美禄(びろく)なり。
少し飲めば陽気を助け、血気をやわらげ、食気(くいけ)をめぐらし、愁(うれい)を去り、興を発して甚(はなは)だ人に益あり。
（ 貝原益軒 ）
（ Kaibara Ekiken ）
308.
食事とは、他の命を頂くことだ。
（ 仏教の教え ）
309.
（分け合えば）世界には、世界中の人々を養うに充分な食糧があります。
（ 金八先生 ）
（ Kinpachi ）
310.
飲食、睡眠、運動の時間に何も考えず快活なのは、最良の長寿法のひとつである。
（ フランシス･ベーコン ）
（ Francis Bacon ）
311.
家内（ホオム）なるものの快楽（たのしみ）が十とすれば、寡(すくな)くとも其(その)四は膳の上に無ければならぬ。
（ 尾崎紅葉 ）
（ Ozaki Kouyou ）
312.
私は常に仕事をする。
晩餐の時も、観劇の時も。
夜は目が覚めると仕事をする。
（ ナポレオン・ボナパルト ）
（ Napoleon Bonaparte ）
313.
つねに客人は疲れ、腹をすかせていると考え、そのつもりでもてなせ。
（ ナバホ族の格言 ）
314.
とにかく我慢するのがイカン。
好きなときに寝て、好きなものを食い、好きなことを言ってりゃ、一番ですよ。
（ 早川種三 ）
315.
家畜ですら
牧場を去るべき時機を知っているが、
愚かな人は
自分の食欲の限度を知らない。
（ アンデルセン ）
（ Andersen ）
316.
（飲食店は）節約で利益が出れば、
いい食材を使えます。
利益は店のために、が基本です。
（ 三國清三 ）
317.
一人で食べるご飯はエサみたいだ。
（ 作者不詳 ）
318.
人間とは、我々が食物と称するものを供給すると、思想と称せられるものを生産する機械である。
（ インガーソル ）
（ Ingersoll ）
319.
十歳では菓子に、
二十歳では恋人に、
三十歳では快楽に、
四十歳では野心に、
五十歳では貪欲に動かされる。
人間はいつになったら、
英知のみを追うようになるのであろうか。
（ ジャン・ジャック・ルソー ）
（ Jean Jacques Rousseau ）
320.
みんなで働いて、みんなで食べて、許しあい、愛しあい、悦びあって生きてゆく。
それでいい。
十分だ。
人生は理論ではない。
悦びの門には、いつでも誰でもはいられる。
（ 後藤静香 ）
（ Gotou Seikou ）
321.
文化は廃れない。
黎明期、大流行、爛熟期と移るだけです。
だから料理が残るかどうかは、文化になれるかどうかで決まる。
（ 平松宏之 ）
（ Hiramatsu Hiroyuki ）
322.
心と体の健康のために、たくさん身体を動かして、いっぱい寝て、少し食べて、誰かといろんなことをしゃべるのは、すごくいい。
（ 作者不詳 ）
323.
コックは見るの仕事よ。
見る、盗む、技術おぼえる、また、よそ行く、技術おぼえる。
（ 陳建民 ）
324.
飢餓と無知は近代犯罪の両親である。
（ オスカー・ワイルド ）
（ Oscar Wilde ）
325.
虚栄は人間の心の中に深くいかりをおろしているので、
軍人も兵卒もコックも人足も、
それぞれ自慢する。
……
（→続きはクリック）
（ ブレーズ・パスカル ）
（ Blaise Pascal ）
326.
気持ちよく食べない女とは結婚するな。
（ H・ジャクソン・ブラウンJr. ）
（ H. Jackson Brown Jr. ）
327.
栄養をとって運動をしても、精神状態が悪ければ病気を招きます。
心をいつも健康な状態に保ちなさい。
（ ジョセフ・マーフィー ）
（ Joseph Murphy ）
328.
死ぬまで吸血鬼のように、
色んなものを取り込んでいく。
ものを食い、人と話し、多くを読む。
（ 緒形拳 ）
（ Ogata Ken ）
329.
文明とは
人の身を安楽にして心を高尚にするをいうなり、
衣食を饒(ゆたか)にして人品を貴くするをいうなり。
（ 福沢諭吉 ）
（ Fukuzawa Yukichi ）
330.
自然を持ち出すやつと、
御馳走食べるやつに、
ろくなものはない。
（ 稲垣足穂 ）
（ Iangaki Taruho ）
331.
片付けも料理のうちですよ。
（ 尾美としのり ）
332.
理想主義者とは
バラがキャベツより香りのいいことに気づくとすぐ、
スープもバラの方がおいしいと結論づける人のことだ。
（ ヘンリー・ルイス・メンケン ）
（ Henry Louis Mencken ）
333.
食は人なり。
（ 食の格言 ）
334.
百人に食事を与えることができないなら、一人だけにでも与えよ。
（ マザー・テレサ ）
（ Mother Teresa ）
335.
外で食べたら、レジでお金払うでしょ。
家で食べたら、おいしかったって言うのがお金なの。
言わなかったら食い逃げなの。
（ ドラマ『最高の離婚』 ）
336.
安全なものを食うか。
旨いものを食うか。
さァ、どっちか決めなさい！
（ 永六輔 ）
（ Ei Rokusuke ）
337.
人間の幸不幸は、
その人がその精神に何を食べさせているかによって分かれるのです。
（ ジョセフ・マーフィー ）
（ Joseph Murphy ）
338.
嘘で昼飯は食べられるが、
同じように夕飯にはありつけない。
（ イエメンの格言 ）
339.
愛してるって言われるより、美味しいって言われるほうが嬉しい。
（ ドラマ『dinner』 ）
340.
ブランドもののバッグにしても、
何やらシェフがつくった料理にしても、
ただそれを一流だと見なしているだけ。
所詮(しょせん)は「ごっこ」です。
……
（→続きはクリック）
（ 黒鉄ヒロシ ）
（ Kurogane Hiroshi ）
341.
世の中の甘さや苦さを、人生で初めて知るのは、食事でした。
（ 広告コピー ）
（ advertising copy ）
342.
たのしいごはんがいいごはん
（ 『リラックマ生活　～だらだらまいにちのススメ～』 ）
343.
「漬け物臭い女でゴメンなさい」だって？
そういうのを、いい女っていうんだよ！
（ 七瀬音弥 ）
（ Nanase Otoya ）
344.
食通に講釈をさせるのはよい。
しかし料理をさせてはいけない。
（ 丸谷才一 ）
（ Maruya Saiichi ）
345.
長生きの秘訣は、
“食事ですよ”と声をかけられたら、
やりかけの仕事であっても、
それを放り出して食卓につくことでしょうね。
（ 鄧小平 ）
（ Tou Shouhei ）
346.
妻の夫への愛は口から伝わる。
夫の妻への愛は口で伝える。
（ 作者不詳 ）
347.
食べ物をいただくということは、その命をいただくということなんだ。
（ ドラマ『命のバトン　～最高の人生の終わり方』 ）
348.
ある女性は多くの装飾を要する。
ある食物が食欲を興奮させる為に多くの薬味を要するように。
（ ローシェブルネ ）
349.
料理は、
自分が喜んで作らないと、うそ。
でなきゃ、
食べる人だって喜べませんよ。
（ 阿部なを ）
（ Abe Nawo ）
350.
食べ物に恵まれて、
美味しいものばかり食べているうちに、
日本人の人情味が薄れてきてるような気がする。
たとえば、怒ることがなくなってきたでしょう。
政治がこんなにムチャクチャなのに、
怒る人は殆(ほとん)どいない。
飽食の時代の中で、精神的飢餓に陥っているんじゃないでしょうか。
（ 辺見庸 ）
（ Henmi You ）
351.
（料理人って）人の幸せそうな顔を、隠れてそっとのぞいている天使みたいなものですよ。
（ 石鍋裕 ）
352.
隣家のおかずは、
いつもいい匂いがする。
（ ルタのことわざ・格言 ）
（ 他人のものは何でも良いものに感じられる ）
（ Malta saying ）
（ Tanin Mono Nandemo Yoi Mono Kanjirareru ）
353.
人に食べ物を与える時は、
相手が満足するまで与えよ。
人を殴る時は、
徹底的に殴れ。
（ アラブのことわざ・格言 ）
（ Arab saying ）
354.
汝は生きるために食うべきで、
食うために生きるべきでない。
（ 『ヘレンニウスのための弁論術入門』 ）
355.
酒を多く飲んで飯を少なく食う人は命短し。
（ 貝原益軒 ）
（ Kaibara Ekiken ）
356.
世の中の人は、
パンの問題に苦しむというが、
実は、パンを求むる心に苦しめられているのである。
（ 清沢満之 ）
（ Kiyozawa Manshi ）
357.
夏痩せて嫌ひなものは嫌ひなり
（ 三橋鷹女 ）
（ Mitsuhashi Takajo ）
358.
うまい物は一人で食え、
まずい物は大勢で食え。
（ 日本のことわざ・格言 ）
（ Nihon saying ）
359.
ダイエットも運動選手も健康も不健康も、全部基本は食事からよ。
……
（→続きはクリック）
（ ゲーム『月は東に日は西に ～Operation Sanctuary～』 ）
360.
結婚生活には３つの袋がある。
胃袋、お袋、堪忍袋。
（ 作者不詳 ）
361.
料理というのは、たった一つの方程式で成り立っている。
食材×料理法＝（イコール）味、それがすべてだ。
（ ドラマ『dinner』 ）
362.
金持ちになっても、大したことはない。
あまり幸せじゃないよ。
金持ちになったからって、
ボタ餅が４つ食えるとかってわけじゃない。
どうせ３つしか食えないんだから。
（ 水木しげる ）
（ Mizuki Shigeru ）
363.
リッチとは、自分の食べ物や服が買えて、家賃を払えること。
（ マイケル・J・フォックス ）
（ Michael J. Fox ）
364.
一、「寒すぎる」といって仕事をしない。
二、「暑すぎる」といって仕事をしない。
三、「晩(おそ)すぎる」といって仕事をしない。
四、「早すぎる」といって仕事をしない。
五、「私はひどく腹が空(す)いている」といって仕事をしない。
六、「私はひどく満腹だ」といって仕事をしない。
（ 「六方礼経」 ）
365.
お金は食べ物を与えるが、
食欲は与えない。
……
（→続きはクリック）
（ ヘンリック・イプセン ）
（ Henrik Ibsen ）
366.
奇をてらうことからスタートするよりは、
単純なことからスタートする。
まず自分たちが本当に食べたいと思うものなのかどうなのか。
（ 鈴木徹哉 ）
367.
飽食煖衣はかえって命短し。
（ 日本のことわざ・格言 ）
（ Nihon saying ）
368.
人間関係は「花見弁当」でそのほとんどが克服できる。
花見に行く、弁当をひろげる。
そのとき、「おいしい」と思うものからハシをつけるのと、
「まずい」と思うものから食べるのとでは
大変な違いになる。
おいしいものから食べていくと、
次に食べるものもその次にハシをつけるものもすべておいしく感じられる。
逆にやると、すべてまずくなる。
人とのつきあいも同じである。
……
（→続きはクリック）
（ 後藤清一 ）
（ Gotou Seiichi ）
369.
静まり返った高級レストランのどまん中で、
突如快音を発して、
ズズズーッとスープをすすることは、
社会的勇気であります。
……
（→続きはクリック）
（ 三島由紀夫 ）
（ Mishima Yukio ）
370.
食生活を改めることを、
「食い改める」という！
（ 七瀬音弥 ）
（ Nanase Otoya ）
371.
おいしいものをさがす、つくる、食べる、ということはとってもたのしい人生の快楽である。
ついでに、それについてしゃべることも。
（ 田辺聖子 ）
（ Tanabe Seiko ）
372.
食卓の崩壊は家族の崩壊。
（ 岸朝子 ）
373.
料理は、おなかに一杯になればいいというものでは無い。
さらに、料理の本当のうれしさは、多量少量にあるのでは勿論(もちろん)なく、また、うまい、まずいにあるものでさえ無いのである。
料理人の「心づくし」それが、うれしいのである。
心のこもった料理、思い当るだろう。
おいしいだろう。
それだけでいいのである。
……
（→続きはクリック）
（ 太宰治 ）
（ Dazai Osamu ）
374.
大食(たいしょく)は命の取り越し。
（ 一般のことわざ・格言 ）
（ Ippan saying ）
375.
扱いにくいものほど、はまった時に輝きを放つのよ。
（ ドラマ『Chef　～三ツ星の給食～』 ）
376.
わたくしは生まれつき欲が少ない性格なのかもしれません。
おいしいものが食べたいとか、
いいお家に住みたいとか、
いい着物を着たいと思わないのです。
ですから損得でものをしゃべったり、行動したことはございません。
……
（→続きはクリック）
（ 原節子 ）
（ Hara Setsuko ）
377.
食物は、
不幸な人がつくると、
どこかに激越な、投げやりなものがあらわれて、
こまやかな味わいにならない。
（ 田辺聖子 ）
（ Tanabe Seiko ）
378.
臆病者にいい料理は作れない。
誰にでも料理はできますが、
偉大な料理は勇気から生まれる。
（ アニメ『レミーのおいしいレストラン』 ）
379.
男とキノコには２種類あるんですよ。
食べて身体にいいもの、
それから食べると毒になるもの。
（ 美輪明宏 ）
（ Miwa Akihiro ）
380.
食物・衣服・感覚・遊戯、
すべてにわたり良い感じを与えるものは、
いかなる害も与えない。
これは我々には
娯楽であるかもしれないが
生活に欠くことのできないもので、
これらのものがなかったら、
我々はこの苦しい人生を生き通すことができないかもしれない。
……
（→続きはクリック）
（ スピノザ ）
（ Spinoza ）
381.
「いただきます」は、食事の挨拶として大切な言葉。
肉も魚も穀物も、すべて他の命の犠牲の上で自分が生きていることを感謝しながら、言いましょう。
これが言えるからこそ、人間です。
（ 美輪明宏 ）
（ Miwa Akihiro ）
382.
料理は愛情、工夫と真心。
（ 村上信夫 ）
（ Murakami Nobuo ）
383.
「食べることは生きること」、すなわち、「食べることを充実させることによって生きることを充実させる」という発想は、
他の手段によって「生きることを充実させる」ことができない者、
最初からあるいは途中から
それをあきらめている者の発想だ。
……
（→続きはクリック）
（ 七瀬音弥 ）
（ Nanase Otoya ）
384.
野菜も魚も「しゅん」というものはなくなったのである。
古人は「時ならざるは食(くら)わず」といったのに、
時でないのに食って
私たちは最も大事なものを失って、
失った自覚さえなくて、
グルメだのグルマンだのと得意なのである。
（ 山本夏彦 ）
（ Yamamoto Natsuhiko ）
385.
涙をもってパンを食うた事のない人の人生観は、
いかほど価値のあるものであろうか。
（ 西田幾多郎 ）
（ Nishida Kitarou ）
386.
あれほど多くの星の中で、早朝の食事のこの香り高いひと椀を、僕らのために用意してくれる星は、ただ一つこの地球しか存在しないのだった。
（ サン・テグジュペリ ）
（ Saint Exupery ）
387.
同じモノを食べてる夫と妻は、和合しやすく、仲よしになりやすい。
……
（→続きはクリック）
（ 田辺聖子 ）
（ Tanabe Seiko ）
388.
おなかすいたまま考え込むとね、
嫌な答えばかり浮かんでくるもんだよ。
（ アニメ『戦姫絶唱シンフォギア』 ）
（ Symphogear ）
389.
空腹は最良のソースである。
（ 西洋のことわざ・格言 ）
（ 空腹（飢え・食欲）が料理（食べ物・食事）を美味しくする ）
（ Seiyou saying ）
（ Kuufuku Ryouri Oishikusuru ）
390.
料理の修業はコツを一つ一つ身につける道なんだ。
……
（→続きはクリック）
（ 田村平治 ）
391.
田園の眺め、快い景色の連続、大気、
旺盛な食欲、
歩いて得られる優れた健康、
田舎の料亭の自由さ、
私の隷属を思い起こさせる一切のものから遠ざかることが、
私の魂を解放し、
思想にいっそうの大胆さを与える。
……
（→続きはクリック）
（ ジャン・ジャック・ルソー ）
（ Jean Jacques Rousseau ）
392.
人の体っていうのは、
口からとった食べ物でできているの。
心だって体がなければ働かないの。
食べるってことは生きるっていうことよ。
……
（→続きはクリック）
（ アニメ『輪廻のラグランジュ』 ）
393.
この世のこっけいなものの中で一番こっけいに思えるのは、
物事を急ぐ人、
どんなに急いで食べても、
どんなに急いで仕事をしても
急ぎ足りない人である。
──それで何を成し遂げるのだろう、
永遠に慌てふためくこの人たちは？
彼らは、
火事になった我が家から
ろうばいして火箸を救い出す女
のようなものではないのか？
（ キルケゴール ）
（ Soren Kierkegaard ）
394.
精神を維持する
ビタミンとか栄養補助食品は何かというと、
それは文化です。
これが欠けていると、
精神的栄養失調がおきます。
（ 美輪明宏 ）
（ Miwa Akihiro ）
395.
断食の行とは
世の中のあらゆるものを感謝する心を芽生えさせるための行なのです。
……
（→続きはクリック）
（ 美輪明宏 ）
（ Miwa Akihiro ）
396.
材料に対するするどい鑑識眼をやしなうことは、
日本料理の場合は、
基本の心構えであり、
最高の教養でもあります。
（ 辻嘉一 ）
（ Tsuji Kaichi ）
397.
（料理を）食べさせることは、他者を受け入れることの最大ですよ。
作るだけじゃないでしょ、片付けることも、買い物に行くことも入っていますから、全部計算すると４時間なんです。
簡単なことではない。
（ 辰巳芳子 ）
398.
楽しい一食一食が、
人間の成長に大きな影響を与えます。
（ 辻嘉一 ）
（ Tsuji Kaichi ）
399.
世に成功者と言われた人たちを見ておりますと、味わいということを知っている人か、あるいは、味わいの全然わからない人かのいずれかであるように思われます。
……
（→続きはクリック）
（ 辻嘉一 ）
（ Tsuji Kaichi ）
400.
やっぱり人生って、おいしいものがあるから、なんとかやっていけるんですよね。
（ 広告コピー ）
（ advertising copy ）
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