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節約で利益が出れば、いい食材を使えます。
利益は店のために、が基本です。 三國清三［みくに・きよみ］
（洋食料理家、1954～）
1.
（ ジョー・ウィリアムス ）
2.
（ 中内功 ）
3.
（ ゲーテ ）
4.
（ 河合隼雄 ）
5.
（ ）
6.
（ 「マヌウの掟」 ）
7.
（ 楊時 ）
8.
（ ドロシー・ロー・ノルト ）
9.
（ 三橋鷹女 ）
10.
（ 稲盛和夫 ）
11.
（ 吉田兼好 ）
12.
（ 太宰治 ）
13.
（ 落合信彦 ）
14.
（ 宮沢賢治 ）
15.
（ レオナルド・ダ・ヴィンチ ）
16.
（ 映画『荒野を歩け』 ）
17.
（ 作者不詳 ）
18.
（ 篠原梵 ）
19.
（ 黒柳召波 ）
20.
（ 本田宗一郎 ）
21.
（ 物種吉兵衛 ）
22.
（ 原田宗典 ）
23.
（ 宮城顗 ）
24.
（ 太宰治 ）
25.
（ 大高善雄 ）
26.
（ ドラマ『相棒』シリーズ ）
27.
（ フランスのことわざ・格言 ）
28.
（ ニーチェ ）
29.
（ 小林千史 ）
30.
（ ヘルマン・ワイル ）
31.
（ 瀬戸内寂聴 ）
32.
（ ジャック・ウェルチ ）
33.
（ 日本のことわざ・格言 ）
34.
（ 丸山眞男〔丸山真男〕 ）
35.
（ ゲオルギウ ）
36.
（ 岸本尚毅 ）
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