文化は廃れない。
黎明期、大流行、爛熟期と移るだけです。 だから料理が残るかどうかは、文化になれるかどうかで決まる。 平松宏之[ひらまつ・ひろゆき]
(フランスレストラン「ひらまつ」CEO&オーナーシェフ、「ひらまつ」グループ社長、1952〜) 【 平松宏之の名言 】
1.
( 村上春樹 )
2.
( 萩原慎一郎 )
3.
( 藤森正路 )
4.
( ながれおとや )
5.
( ビル・ゴーヴ )
6.
( 太宰治 )
7.
( 堀場雅夫 )
8.
( マルセル・プルースト )
9.
( 野村克也 )
10.
( ビバリー・ジェミニアーニ&キャロル・クライン )
11.
( 池田晶子 )
12.
( 永六輔 )
13.
( モンテーニュ )
14.
( )
15.
( 永六輔 )
16.
( レオナルド・ダ・ヴィンチ )
17.
( 映画『マトリックス』 )
18.
( ドラマ『プライド』 )
19.
( 作者不詳 )
20.
( 吉田松陰 )
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