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料理は、自分が喜んで作らないと、うそ。
でなきゃ、食べる人だって喜べませんよ。 阿部なを［あべ・なお］
（料理研究家、1911〜1996）
1.
（ 堀場雅夫 ）
2.
（ サミュエル・スマイルズ ）
3.
（ ジェームズ・ガーフィールド ）
4.
（ 深田甫 ）
5.
（ 池田晶子 ）
6.
（ ピエール・コルネイユ ）
7.
（ グル・ルー ）
8.
（ マンデル・クレイトン ）
9.
（ 中谷彰宏 ）
10.
（ 緒方貞子 ）
11.
12.
（ 太宰治 ）
13.
（ 孔子・論語 ）
14.
（ トーマス・フラー ）
15.
（ バイロン ）
16.
（ 大隈言道 ）
17.
（ 太宰治 ）
18.
（ アミエル ）
19.
（ 『閑吟集』 ）
20.
（ 太宰治 ）
21.
（ 司馬遼太郎 ）
22.
（ ラ・フォンテーヌ ）
23.
（ ヴィトリオ・アルフィエリ ）
24.
（ 伊庭貞剛 ）
25.
（ 斎藤一人 ）
26.
（ 似鳥昭雄 ）
27.
（ 吉野弘 ）
28.
（ ジョセフ・マーフィー ）
29.
（ サマセット・モーム ）
30.
（ シラー ）
【 捨てる時期 】
【 本当の失敗 】 【 闇の中に光を見る 】 【 けた外れ 】 【 痛む 】 【 生産的な心 】 【 オスカー・ワイルドの名言 】 【 ノーという言葉 】 【 本当のこと 】 【 いつでも手に入れられる 】 【 主導権を握る 】 【 物的創造 】 【 懐疑的 】 【 毎年 】 【 ぜいたくは罪 】 【 火事を起こさない 】 【 荷物を背負う 】 
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