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料理は、自分が喜んで作らないと、うそ。
でなきゃ、食べる人だって喜べませんよ。 阿部なを［あべ・なお］
（料理研究家、1911〜1996）
1.
（ 堀場雅夫 ）
2.
（ サミュエル・スマイルズ ）
3.
（ ジェームズ・ガーフィールド ）
4.
（ 深田甫 ）
5.
（ 池田晶子 ）
6.
（ ピエール・コルネイユ ）
7.
（ グル・ルー ）
8.
（ マンデル・クレイトン ）
9.
（ 中谷彰宏 ）
10.
（ 緒方貞子 ）
11.
12.
（ 太宰治 ）
13.
（ 孔子・論語 ）
14.
（ トーマス・フラー ）
15.
（ バイロン ）
16.
（ 大隈言道 ）
17.
（ 太宰治 ）
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（ アミエル ）
19.
（ 『閑吟集』 ）
20.
（ 太宰治 ）
21.
（ 司馬遼太郎 ）
22.
（ ラ・フォンテーヌ ）
23.
（ ヴィトリオ・アルフィエリ ）
24.
（ 伊庭貞剛 ）
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（ 斎藤一人 ）
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（ 似鳥昭雄 ）
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（ 吉野弘 ）
28.
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29.
（ サマセット・モーム ）
30.
（ シラー ）
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