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（料理を）食べさせることは、他者を受け入れることの最大ですよ。
作るだけじゃないでしょ、片付けることも、買い物に行くことも入っていますから、全部計算すると４時間なんです。 簡単なことではない。 辰巳芳子［たつみ・よしこ］
（料理研究家、1924〜） NHK番組『SWITCHインタビュー 辰巳芳子×川瀬敏郎』（2015年2月28日放送） 《 食事・料理・食べ物 》
1.
（ フランツ・カフカ ）
2.
（ ピーター・ドラッカー ）
3.
（ 孔子・論語 ）
4.
（ ブレーズ・パスカル ）
5.
（ ナポレオン・ヒル ）
6.
（ 九条武子 ）
7.
（ 志茂田景樹 ）
8.
（ ドラマ『古畑任三郎』 ）
9.
（ 樺旦純 ）
10.
（ ヴァージニア・ウルフ ）
11.
（ 宮坂静生 ）
12.
（ サン・テグジュペリ ）
13.
（ 太宰治 ）
14.
（ 孔子・論語 ）
15.
（ 斎藤茂太 ）
16.
（ ユダヤの名言・格言・ことわざ ）
17.
（ マキャヴェリ ）
18.
（ 毛利元就 ）
19.
（ ジョセフ・アディソン ）
20.
（ ココ・シャネル ）
21.
（ 稲盛和夫 ）
22.
（ 高浜虚子 ）
23.
（ 松下幸之助 ）
24.
（ 松尾芭蕉 ）
25.
（ 岡本太郎 ）
26.
（ イノック パウエル ）
27.
（ 榎本栄一 ）
28.
（ 福山雅治 ）
29.
（ ドラマ『アイムホーム』 ）
30.
（ 猪木武徳 ）
31.
（ ミシェル・レリス ）
32.
（ 齋藤孝 ）
33.
（ 夏目漱石 ）
34.
（ アインシュタイン ）
35.
（ アニメ『ZETMAN』 ）
36.
（ 夏目通利 ）
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