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1.
一人の人間ができる努力の量は決まっている。
ならば土壌と栄養の良いところで努力したほうがいい。
（ 並川玲子 ）
2.
仕事は高貴なる心の栄養なり。
（ セネカ ）
（ Seneca ）
3.
自分の夢に栄養を与えよう。
（ 本田健 ）
（ Honda Ken ）
4.
一生懸命に打ち込んだことっていうのは、
その人の栄養になるんですよ。
お金のためとか、得になるからとか、
打算的なことは考えない。
ただ、ひたすら打ち込む。
そうすると自信が持てるようになります。
（ 假屋崎省吾 ）
（ Kariyazaki Shougo ）
5.
人は、栄養を食べるのではありません。
食べ物を食べるのです。
（ メアリー・キャサリン・ベイトソン ）
（ Mary Catherine Bateson ）
6.
いいところが２０％だとしたら、そこをほめて栄養を与えてあげる。
そうするとどんどん細胞分裂して８０％にも９０％にもなっていく。
（ 宇崎竜童 ）
（ Uzaki Ryuudou ）
7.
書籍は青年には食物となり、
老人には娯楽となる。
病める時は装飾となり、
苦しい時には慰めとなる。
内にあっては楽しみとなり、
外に持って出ても邪魔にはならない。
特に夜と旅行と田舎においては、
良い伴侶となる。
（ キケロ ）
（ Cicero ）
8.
夢は飛ぶための方向づけをしてくれる。
夢は私たちを喜びや隠れ家や栄養の供給源に導いてくれる。
（ ヘーゼルデン財団 ）
9.
食事は体の栄養、
本は心の栄養。
（ 作者不詳 ）
10.
人に会い話を聞くことが自分の栄養になる。
（ 三澤千代治 ）
（ Misawa Chiyoji ）
11.
栄養学の第一法則：おいしいものは体に悪い。
（ アイザック・アシモフ ）
（ Isaac Asimov ）
12.
目の前に立ちはだかるトラブルは、私の栄養でしかない。
（ 上原ひろみ ）
（ Uehara Hiromi ）
13.
肉体にとって食物は大事です。
しかし精神への栄養補給はもっと大事です。
（ ジョセフ・マーフィー ）
（ Joseph Murphy ）
14.
良書は心の栄養剤である。
良い本を読むと
元気づけられたり、勇気づけられたりする。
一冊の本で人生観が変わることすらある。
（ 酒井正敬 ）
（ Sakai Masayuki ）
15.
人間には夢が必要だ。
夢には食べ物と同じぐらい豊富な栄養がある。
（ ドロシー・ギルマン ）
（ Dorothy Gilman ）
16.
学問を「抽象的」と「実際的」に分けるのは、実に正しくないことである。
これらは互いに相手から栄養をもらっているのである。
（ レオニード・マンデルシュタム・マンデルシュタム ）
17.
人間の身体は魂と肉体でできているから、どっちかが欠けていたら生きていけない。
両方に栄養がちゃんととれてなかったら、栄養失調になっちゃいます。
心の問題、肉体の問題、仕事の問題、お金の問題。
これらの問題を解決しないと、人ってしあわせになれない。
（ 斎藤一人 ）
（ Saitou Hitori ）
18.
褒(ほ)められると、眠っていた未知の能力さえもがうれしさの余り目覚めて更に良い結果を生みだす。
人の能力というものは、褒められることを栄養分として育っていくところが確実にあるのだ。
（ 中村紘子 ）
（ Nakamura Hiroko ）
19.
（愛する人の）形見や写真にすがり、
思い出に生きるのは幻想だ。
夢の中で差し出された食物と同じで、
栄養にはならない。
そこにはいかなる成長も再生も望めない。
（ アン・モロー・リンドバーグ ）
（ Anne Morrow Lindbergh ）
20.
いい音楽やいい舞台（＝演劇）は人間の心の栄養素で、
文化は人間の（心の）ビタミン。
（ 美輪明宏 ）
（ Miwa Akihiro ）
21.
３．今日だけは、身体に気をつけよう。
運動を大切にし、栄養を摂ろう。
肉体を酷使したり、軽視することは慎もう。
そうすれば、身体は意のままに動く完全な機械になるだろう。
（ シビル・F・パートリッジ ）
（ Sibyl F. Partridge ）
22.
根は栄養を吸い上げ、
生命を与え、
大地に安全につなぎとめてくれる。
根を上手に植えなさい。
（ 作者不詳 ）
23.
よい格言は、時の歯がたつには堅すぎる。
そして、いかなる時代にも栄養のたしになるが、幾千年の歳月にも食いつくされはしない。
（ ニーチェ ）
（ Nietzsche ）
24.
栄養をとって運動をしても、精神状態が悪ければ病気を招きます。
心をいつも健康な状態に保ちなさい。
（ ジョセフ・マーフィー ）
（ Joseph Murphy ）
25.
職人にとって、いいモノ作りを体で覚えていく上で、お客さんの声ほどいい栄養はない。
（ 矢入一男 ）
26.
事業は子どもと同じように、
愛と、栄養と、きめ細かな世話を必要とする。
（ キングスレイ・ウォード ）
（ Kingsley Ward ）
27.
老化は肉体的な条件よりは、精神的な条件のほうが大きい。
希望を失ったり、絶望したり、自信を失ったとき、人は急速に衰える。
つまり若さを保つには心の栄養をとることが大切だ。
（ しまずこういち ）
（ Shimazu Kouichi ）
28.
交わした言葉が、
笑い合ったささやかなことが、
言い合いしたつまらないことが、
相手のことを考えた時間が、
ともに目にした光景が、
すべてゆっくりと消化され、
わたしの栄養になりエネルギーになった。
それは失われたのではなく、
今もわたしの内にある。
あり続ける。
（ 角田光代 ）
（ Kakuta Mitsuyo ）
29.
立派な箴言というものは、時の歯にとって余りに固すぎる。
そしてあらゆる世紀もこれを食いつくせない。
それはいつの時代のためにも栄養に役立つものであるけれども。
（ ニーチェ ）
（ Nietzsche ）
30.
「今日の失敗をバネにしろ！」
失敗というものは、いろんな事を教えてくれる。
おまえは今日、失敗したことによって
大事なことをたくさん学んだんだ。
それを生かさないでどうする。
本当に強い人間は失敗した時こそ、
それをバネにするものだぞ。
失敗は人間を大きく成長させる栄養分なのである。
（ 生島ヒロシ ）
（ Ikushima Hiroshi ）

31.
精神を維持するビタミンとか栄養補助食品は何かというと、それは文化です。
これが欠けていると、精神的栄養失調がおきます。
（ 美輪明宏 ）
（ Miwa Akihiro ）
32.
悪い肉は
どんな健康な消化力であっても
栄養にはなりません。
（ ジョン・ミルトン ）
（ John Milton ）
33.
若いうちは無駄が栄養ですね。
（ 野茂英雄 ）
（ Nomo Hideo ）
34.
健康であるために必要なことは何かというと、栄養であるとか、休養とかいろいろあるが、特に大切なのは「心の持ち方」です。
命をかけるというほどの熱意を持って仕事に打ち込んでいる人は、少々忙しくても疲れもせず、病気もしないものです。
（ 松下幸之助 ）
（ Matsushita Kounosuke ）
35.
老人ホームで栄養のバランスなんて意味がありません。
好きなものが好きなだけ食べられるバイキングが喜ばれるんです。
（ 永六輔 ）
（ Ei Rokusuke ）
36.
子どもは、愛と、栄養と、きめ細かな世話を必要とする。
（ キングスレイ・ウォード ）
（ Kingsley Ward ）
37.
金(かね)は鰯(いわし)の如し。
──鰯もお金も、放っておけばすぐ腐って価値を失う。
食べて栄養とせよ。
（ 漫画『インベスターＺ』 ）
（ Investor Z ）
38.
けだし自由というものは、中身の多い滋養豊富な食物、あるいは強くて良い葡萄(ぶどう)酒のようなものであって、そういう飲食物はそれに慣れている丈夫な体質を養い強めるには適しているけれど、そういうものには合わない繊弱(せんじゃく)な体質に対しては、これを圧し滅ぼし、酔いつぶしてしまう。
（ ヘンリー・デイヴィッド・ソロー ）
（ Henry David Thoreau ）
39.
一つ、いつも夫と妻が同じだけの睡眠時間をとること。
二つ、いつも夫と妻がまったく同じ栄養をもった食事をとること。
（ 古谷綱武 ）
（ Furuya Tsunatake ）
40.
見るものや読むもの、こういうものは目からおいしいものを食べる栄養剤だということです。
人間は何でできているかというと、肉体と精神でできています。
（ 美輪明宏 ）
（ Miwa Akihiro ）

41.
肉体は物理的にも感情的にも精神的にも栄養を与えられねばならない。
現代文化では、人は精神的に飢えている
──食べ物が不足しているのではなく、（精神の）栄養が足りないのだ。
（ キャロル・ホーニグ ）
42.
すべてがシステム化されて、まるで誰かに飼われているみたいだ。
適当な栄養のある餌を与えられて、ほどほどに遊ばされて、まるで豚か牛か鶏のようだぜ。
これで満足できるのか。
君達はそれほどまでに落ちぶれてしまったのか。
（ 忌野清志郎 ）
（ Imawano Kiyoshirou ）
43.
食生活が貧しいと、心にまで栄養が行き渡らないから、そういう人は話の中身まで痩せている感じがするし、逆に食生活が充実している人と一緒にいると、こっちまでとても豊かな気分になれる。
（ 堀江貴文 ）
（ Horie Takafumi ）
44.
指導者とは教える人間ではありません。
教えるのはある段階までのこと、指導者がもっとも心がけなければならないのは、生み出すことの出来る人間に育ててやることです。
教わったことが全部出来たというだけでは大したことはありません。
教わったものを土台にし、栄養にして、自分自身の独特な何かを生み出すことができてはじめて一人前になるんです。
（ 松平康隆 ）
45.
人生における経験の浅い時代には、見るもの聞くものが珍しく、新しい事物はみんな栄養となって肉となり、血となるが、その消化力はいつまでも続きはしない。
（ 水上瀧太郎 ）
46.
どんなにあがいても八方ふさがりの時期に、
栄養になることをいっぱい吸収していれば、
何かのきっかけで花ひらく。
（ 假屋崎省吾 ）
（ Kariyazaki Shougo ）
47.
知性もあらゆる物と同じく消耗する。
学問はその栄養である。
知性を養い、かつそれを消耗する。
（ ラ・ブリュイエール ）
（ La Bruyere ）
48.
文化と肉体的に必要な栄養と、その両方のビタミンが揃ってはじめて健康な人間になるわけです。
（ 美輪明宏 ）
（ Miwa Akihiro ）
49.
神話は本質的である。
栄養が良く、てらてらと光り、
拡張的で、多弁であり、
絶え間なく新発明をする。
正義、道徳、美学、外交、家事、文学、興行物、
すべてを捕えるのだ。
（ ロラン・バルト ）
（ Roland Barthes ）
50.
老いてからの欠乏を補うのに十分なものを青年時代に獲得しておけ。
老年が食物として必要なのは「知恵」である。
そのことを知る者は（知恵の）栄養不足にならぬよう、若いうちに努力せよ。
（ レオナルド・ダ・ヴィンチ ）
（ Leonardo Da Vinci ）

51.
俗世間にわずらわされず、外貌を飾らず、他人にやかましく文句を言わず、大衆に逆らわないで、ひたすら天下の安寧、人民の生活が豊かになること、他人も我も栄養満点の食生活ができるようにとの願望だけでいっぱい。
このようにして心を白(いさぎよ)くする。
古(いにしえ)の聖(ひじり)の世の道術(みち)の一面は、この点に発揮される。
（ 荘子 ）
（ Soushi ）
52.
アイデアは自分の内から生まれてくるものではありません。
その栄養は常に皆さんのまわりに存在している。
私はそれを拾い集めているのです。
（ リンゼイ・ケンプ ）
53.
願望は人間が生きていくうえでの最高の栄養素です。
（ ジョセフ・マーフィー ）
（ Joseph Murphy ）
54.
よく、親と子は血がつながっているといいますが、ヘソの緒に血管はありません。
血はつながっていないのです。
親から子へ、ヘソの緒が届けたのは、栄養だけです。
（ 永六輔 ）
（ Ei Rokusuke ）
55.
ごはんというものは、たとい量が不足でも、明るい気持でよく噛んで食べさえすれば、充分の栄養がとれるものなのだ。
（ 太宰治 ）
（ Dazai Osamu ）
56.
良い人に教わったことは、
一ヵ月の栄養。
悪い人に教わったことは、
その日の迷惑。
（ モンゴルのことわざ・格言 ）
（ Mongol saying ）
57.
栄養のよくない人は、
精神的な労働の場合だと、
思いつく想念には力がなく、
正確さを欠く。
思考は途切れ途切れになり、
判断をしようにも現状の分析ができなくなる。
（ ブリア・サヴァラン ）
（ Brillat Savarin ）
58.
ごはんは、それ自体は無味と見せながら、微妙な香りと食感を有した完全栄養食であり、自らの味の主体を消して、調理するほかの食材の味を引き出す力がある。
それでいながら、ごはんそのもののうまみを保持するところは、大地の慈母ともいうべき食材である。
（ 嵐山光三郎 ）
（ Arashiyama Kouzaburou ）
59.
詩の言葉と現実の世界の言葉との関係を考えてみても、詩の言葉がそこから滋養分をとるべき現実の言葉の世界が、どうしても確固とした古さを持っていない時代なのじゃないか。
（ 谷川俊太郎 ）
（ Tanikawa Shuntarou ）
60.
身体の傷を癒すのに、
栄養と休養をとって体力をつけることが大切なように、
心の傷を癒すには、
心の体力というべきものをつける必要がある。
その一つが、ほっとする時間を作ることである。
（ 青木省三 ）
（ Aoki Shouzou ）

61.
（俳句の上達には）俳句以外の要素も必要です。
栄養を持った別の自分の眼、あるいは心というもの──これこそは自分を高める最大のものではないかと思う。
（ 飯田龍太 ）
（ Iida Ryuuta ）
62.
栄養のよくない人は、
長時間の労働に耐えられない。
すぐに疲れてしまい、
汗まみれになって、
仕事を続けられなくなる。
そういう人にとっては、
休息とは単にそれ以上動けないことを意味する。
（ ブリア・サヴァラン ）
（ Brillat Savarin ）
63.
我々は物自体に対立する単なる現象にすぎない
ということは、
栄養として絶えず繰返し要求されてくるところの
物質の不断の新陳代謝が、
我々の現存在の不可欠条件である
という事実によって、
証明され例示され直観化されている。
（ ショーペンハウアー ）
（ Schopenhauer ）
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