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ブリア・サヴァランの名言
Brillat Savarin

ブリア・サヴァラン
（18〜19世紀フランスの美食家、法律家、政治家、1755〜1826）
［ テーマ別今日の名言 ］
《 食事・料理・食べ物 》
《 法律・法 》
《 法律・裁判等 》
《 政治全般 》
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《 食事・食べること 》
《 食事・料理・食べ物 》
《 法律・法 》
《 法律・裁判等 》
《 政治家 》
《 政治全般 》
《 政治・社会問題 》
1.
新しい料理の発見は、
新しい星の発見よりも
人類の幸福に一層貢献する。
（ ブリア・サヴァラン ）
（ Brillat Savarin ）
2.
肉食獣はけっして肥満することはない。
（ ブリア・サヴァラン ）
（ Brillat Savarin ）
3.
肥満は未開人には見られないし、食べるために働き、生きるために食べている社会層にも現れない。
（ ブリア・サヴァラン ）
（ Brillat Savarin ）
4.
料理の仕事は女に忍耐と受け身を教える。
これは錬金術だ。
（ ブリア・サヴァラン ）
（ Brillat Savarin ）
5.
誰かを食事に招くということは、その人が自分の家にいる間じゅう、その幸福を引き受けるということである。
（ ブリア・サヴァラン ）
（ Brillat Savarin ）
6.
君がどんなものを食べているか言ってみなさい。
君がどんな人間であるか当ててみせよう。
（ ブリア・サヴァラン ）
（ Brillat Savarin ）
7.
料理することは、
我々の文明を促進させたすべての技術の白眉(はくび)である。
というのは、
厨房の必要が我々に
火の使い方を取得させてくれたからである。
（ ブリア・サヴァラン ）
（ Brillat Savarin ）
8.
食卓、それはひとときではあるにせよ、
人が決して退屈することのない唯一の場所である。
（ ブリア・サヴァラン ）
（ Brillat Savarin ）
9.
食卓の快楽はあらゆる年齢、あらゆる身分、あらゆる国、あらゆる日々に共通である。
それらはあらゆる他の快楽と結びつくことができ、それらを失ったのちにも、我々を慰めてくれる最後のものである。
（ ブリア・サヴァラン ）
（ Brillat Savarin ）
10.
栄養のよくない人は、
長時間の労働に耐えられない。
すぐに疲れてしまい、
汗まみれになって、
仕事を続けられなくなる。
そういう人にとっては、
休息とは単にそれ以上動けないことを意味する。
（ ブリア・サヴァラン ）
（ Brillat Savarin ）
11.
人はその食するところのものである。
（ ブリア・サヴァラン ）
（ Brillat Savarin ）
12.
栄養のよくない人は、
精神的な労働の場合だと、
思いつく想念には力がなく、
正確さを欠く。
思考は途切れ途切れになり、
判断をしようにも現状の分析ができなくなる。
（ ブリア・サヴァラン ）
（ Brillat Savarin ）
13.
人は、ものを口に入れるときには、
多少なりともその匂いを嗅いでみるものである。
それが知らない食べものであったら、
かならず嗅覚が歩哨の役を買って出て、
「おまえは何者か」といって誰何(すいか)する。
（ ブリア・サヴァラン ）
（ Brillat Savarin ）
以上
【 ブリア・サヴァランの名言 】
全部で、13件
　
　
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以下、ランダム名言コーナー
1.
自分の中にある幸せを他者と共有し、その輪を広げていくことが、本当の平和につながると私は考えています。
だから、どうかあなたも、あなたの幸せをつかんでください。
（ 『機動戦士ガンダムシリーズ』 ）
（ Gundam ）
2.
戦争というものを振り返ってみた時、何とも言えぬ心の痛みと共に思い出されるのは、日本中に無数の“別れ”がばらまかれていたことである。
（ 井上靖 ）
（ Inoue Yasushi ）
3.
きのふの我に飽くべし。
（ 松尾芭蕉 ）
（ Matsuo Bashou ）
4.
山の子の
山を思ふがごとくにも
かなしき時は君を思へり
（ 石川啄木 ）
（ Ishikawa Takuboku ）
5.
嘘をつかない生活は、決してたおれることは無い。
（ 太宰治 ）
（ Dazai Osamu ）
6.
生は、自ら必要とするものから断絶されている時、一般に何かを追求しだすが、このことは、生がそれ自体としては自立してはいないこと、また「自足」sibi sufficit してはいないことを意味している。
（ ハンナ・アーレント ）
（ Hannah Arendt ）
7.
その行動を勝手に自分に都合よく解釈してそれで「救われた」「癒された」と思えるところにペットのよさはある。
（ 香山リカ ）
（ Kayama Rika ）
8.
苦悩の超克(ちょうこく)を実現するための聖なる道は八つの部分からなる。
すなわち、正しい見解、正しい決意、正しいことば、正しい行為、正しい生活、正しい努力、正しい思念、正しい瞑想である。
（ ブッダ［シャカ］ ）
（ Budda ）
9.
学は道にいたる門なり。
此(こ)門をとをりて道にいたる也。
しかれば学は門也、家にあらず。
門を見て家也とおもふことなかれ。
（ 柳生宗矩 ）
（ Yagyuu Munenori ）
10.
家(いへ)にかへる時間となるを、
ただ一つの待つことにして、
今日も働けり。
（ 石川啄木 ）
（ Ishikawa Takuboku ）
11.
本のいいところは、その本を読むのが嫌になったらすぐ読むのをやめられることです。
人間関係だったらそうはいかないけれど、本は次々に乗り換えて新しいものに手が出せる。
（ 立花隆 ）
（ Tachibana Takashi ）
12.
個性とは、生きとし生けるものの建築作品だ。
（ ルイーズ・ネヴェルソン ）
13.
感謝を口にすることは礼儀正しく楽しい。
感謝を行動で表すことは、高潔で気高い。
感謝を生きることは天国に触れること。
（ ジョハニス・A・ゲイアートナー ）
14.
梅干すといふことひとつひとつかな
（ 石田郷子 ）
（ Ishida Kyouko ）
15.
本は自分を読み出す道具なんです。
小説や詩はそのためにあるんです。
（ 菊地信義 ）
（ Kikuchi Nobuyoshi ）
16.
天才でない者は
捨ての一手で
生きるほかはない
雑事を捨てろ
雑念を捨てろ
（ 坂村真民 ）
（ Sakamura Shinmin ）
17.
化粧は女の社会的地位を表現するものである。
（ シモーヌ・ド・ボーヴォワール ）
（ Simone de Beauvoir ）
18.
恋というものは、
オーバーのように、
着たり脱いだりできるものじゃないんだ。
（ 映画『チャンピオン』 ）
19.
集中力がある子に育てようとするのではなく、
本当に好きなこと、興味を持てること、打ち込めるものが見つけられる環境を与えてやることが大切だ。
（ 羽生善治 ）
（ Habu Yoshiharu ）
20.
わが国民の間に正しくかつ恒久的な平和がもたらされ、
またすべての国民が、いつくしまれるように。
（ エイブラハム・リンカーン ）
（ Abraham Lincoln ）
21.
寂しい道を歩きつづけて来たものでなければ、
どうしてそれほど餓(う)え渇いたように
生の歓びを迎えるということがあろう。
（ 島崎藤村 ）
（ Shimazaki Touson ）
22.
人がものを作るときの最も大きなハードルとは、
それを作る決心をすることだ。
（ 森博嗣 ）
（ Mori Hiroshi ）
23.
抜きん出た存在になるには、すべてを過剰なくらいやることだ。
（ ジャック・ウェルチ＆スージー・ウェルチ夫妻 ）
24.
安いわりにモノがいい、といわれるだけではダメ。
現在の品質に満足している者は去れ。
（ 柳井正 ）
（ Yanai Tadashi ）
25.
思い出せるのは、殴ってくれた先生だけだ。
（ 中谷彰宏 ）
（ Nakatani Akihiro ）
26.
らしく……というのはいい言葉だよ。
誰でもその人らしく振る舞えばいいのさ。
（ 中山晋平 ）
27.
法は公益を私的利害の上に位置づける。
（ キケロ ）
（ Cicero ）
28.
お互いの気持ちに勇気をつける言葉、
喜びを分かち合う言葉、
聞いていて何となくうれしい言葉を
お互いに言い合おうじゃないか。
（ 中村天風 ）
（ Nakamura Tenpuu ）
29.
交通量の最も多い箇所は、ほとんどいつも工事中である。
（ 「マーフィーの法則」 ）
（ Murphys Law ）
30.
白桃に人刺すごとく刃を入れて
（ 鈴木真砂女 ）
（ Suzuki Masajo ）
31.
どんな革命も、一人の人間が心に思いついた、ひとつの思想にほかならなかった。
（ エマーソン ）
（ Ralph Waldo Emerson ）
32.
大事な質問は
いつもみじかい
「それはなぜ」
「どうしてそうなるのか」
（ 大岡亜紀 ）
33.
星をつかもうとして手を伸ばしても、
なかなかつかめないかもしれない。
でも星をつかもうとして
泥をつかまされることはありません。
（ レオ・バーネット ）
34.
立派、高級、一流、
そういう他者との比較が生まれることで
「ごっこ」が始まる。
心地好いのは分かるけど、
ウソの世界に生きているとも言えます。
（ 黒鉄ヒロシ ）
（ Kurogane Hiroshi ）
35.
二人は伴侶(はんりょ)、
三人は仲間割れ。
（ 日本のことわざ・格言 ）
（ Nihon saying ）
36.
幸福は自分の内部にある。
これを引き出すには、自分の考えと底力のいっさいを注ぎ込むことのできる事柄を実行することだ。
幸福になりたければ、自分以外のものに心を打ち込めばよい。
（ デール・カーネギー ）
（ Dale Carnegie ）
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