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料理することは、
我々の文明を促進させたすべての技術の白眉(はくび)である。 というのは、 厨房の必要が我々に 火の使い方を取得させてくれたからである。 ブリア・サヴァラン
（18〜19世紀フランスの美食家、法律家、政治家、1755〜1826） 『味覚の生理学』 【 ブリア・サヴァランの名言 】
※白眉(はくび)＝最もすぐれているものや人のたとえ
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（ 小原信 ）
2.
（ 行方克巳 ）
3.
（ グルーチョ・マルクス ）
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（ 相馬黄枝 ）
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（ 伊丹啓子 ）
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（ 日本のことわざ・格言 ）
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（ 行方克巳 ）
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（ デール・カーネギー ）
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10.
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11.
（ インディアンの格言 ）
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