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［ 名言 ］
料理することは、
我々の文明を促進させたすべての技術の白眉(はくび)である。
というのは、
厨房の必要が我々に
火の使い方を取得させてくれたからである。
［ 出典 ］
ブリア・サヴァラン
（18〜19世紀フランスの美食家、法律家、政治家、1755〜1826）
『味覚の生理学』
【 ブリア・サヴァランの名言 】
【 Brillat Savarin 】
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※白眉(はくび)＝最もすぐれているものや人のたとえ
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【 料理 】
【 文明の促進 】
【 技術 】
【 白眉 】
【 厨房 】
【 必要 】
【 火の使い方 】
【 使い方の取得 】
【 ブリア・サヴァランの名言 】
［ テーマ別今日の名言 ］
《 食事・料理・食べ物 》
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［ ランダム名言 ］
1.
喜びは、自分の持てる可能性を引き出すことからもたらされる。
（ ウィル・シュルツ ）
2.
節約はかなりの収入なり。
（ エラスムス ）
（ Desiderius Erasmus ）
3.
若いうちはどんどん走って欲しい。
走りながら考えるぐらいでちょうどいい。
そのほうが前向きな行動ができる。
充実感も出てくる。
たとえ失敗しても、いくらでも立ち直ることができる。
（ 岩泉拓哉 ）
4.
兵は神速(しんそく)を貴(たっと)ぶ。
（ 『三国志』 ）
（ Sangokushi ）
5.
自分が恋人を愛すのは彼女への愛情からだと信じている男がいたら、思い違いもはなはだしい。
（ ラ・ロシュフコー ）
（ La Rochefoucauld ）
6.
あなたの願望が細部にわたって描かれたとき、それは現実のものになります。
（ ジョセフ・マーフィー ）
（ Joseph Murphy ）
7.
体は心に依存している。
心は財布に依存している。
（ ユダヤの名言・格言・ことわざ ）
（ Judea ）
8.
小さなことで逃げ出してしまう人は、大事のときも必ず逃げ出してしまう。
（ 渡邉美樹 ）
（ Watanabe Miki ）
9.
マナーとは他人の気持ちへの細やかな心遣(づか)いのことです。
それさえ弁(わきま)えていたら、よいマナーを心得ていることになります。
フォークの使い方など問題ではありません。
（ エミリー・ポスト ）
10.
売れない理由を相手に押しつけちゃいけない。
売れない理由を不景気のせいにしちゃいけない。
売れない理由は必ず社内にある。
（ 上田研二 ）
11.
心に自慢なき時は、人の善を知る。
（ 上杉謙信 ）
（ Uesugi Kenshin ）
12.
親子はぶつかってもかまわない。
ケンカをしてもかまわない。
どんなに亀裂が入っても、どこかで必ず分かり合える日がくる。
それが親子というものだ。
（ 夢枕獏 ）
13.
犬は散文であり、猫は詩である。
（ ）
14.
中庸の道が最善であり、すべてが過激になることは悶着を起こす原因なり。
（ プラウトゥス ）
（ Plautus ）
15.
ロマンチシズムに拠(よ)って、夢の力に拠って、難関を突破しようと気構えている時、よせ、よせ、帯がほどけているじゃないか等と人の悪い忠告は、言うもので無い。
（ 太宰治 ）
（ Dazai Osamu ）
16.
恐ろしいことに、暴力はことに
社会の不人気な少数者に対して振われやすいものです。
気のいらだった政府は
ききたくない声を黙らせます。
しかし、そうすると、
社会はそのなかに
面白く思わない不平分子をかかえこむことになります。
（ E・H・ノーマン ）
（ E. H. Norman ）
17.
友人と飲む酒、外国で飲む酒、バーで飲む酒、いろいろな酒をあきもせずに飲みつづけてきたが、私がいちばん好きなのは、夜ふけにひとりで飲む酒である。
一人酒である。
壁の影法師と向いあって自分をサカナにちびちびとやる酒である。
（ 開高健 ）
（ Kaikou Takeshi ）
18.
何かの欲望というのは、その裏側にそれが満たされないときの恐怖に裏打ちされています。
（ 計見一雄 ）
19.
希望のない人間は、小説を書かない。
（ Ｆ・オコナー ）
20.
争う暇で田を作れ。
（ 一般のことわざ・格言 ）
（ Ippan saying ）
21.
ある数学者がこう言った。
楽しみは真理の発見ではなく、それを探すことにある、と。
（ トルストイ ）
（ Lev Tolstoy ）
22.
生きていること思い出す夏座敷
（ 宇多喜代子 ）
（ Uda Kiyoko ）
23.
女がしゃべっているときは、
男は静かに聞いてやるもんじゃ。
（ 漫画・アニメ『NARUTO』 ）
（ Naruto ）
24.
諦めましたよ　どう諦めた
諦めきれぬと諦めた
（ 都々逸（どどいつ）の名言 ）
（ Dodoitsu ）
25.
中傷というものは高名な人につきまとい苦しめるものだが、真実と直面すればいつでも無に帰する。
（ プーシキン ）
（ Pushkin ）
26.
時宜(じぎ)にかなったことは、
すべてうまくいく。
（ スパルタのキオーン ）
27.
人それぞれ。
魅力それぞれ。
（ 田辺聖子 ）
（ Tanabe Seiko ）
28.
誰かを生涯愛しつづけることはできません。
そんな不可能なことを期待するから、不倫や母親殺し、友人の裏切りが生まれるのです。
（ ウンベルト・エーコ ）
（ Umberto Eco ）
29.
苦痛、困難を回避しようとすることが、かえって自分の悩みを増しているのではないか。
辛さを回避しようと思うから悪あがき（による苦しみ）が生まれる。
（ 永野治 ）
（ Nagano Osamu ）
30.
いじめを黙認することで、負い目を感じている人もいるでしょう。
苦しめばいいんです。
それが償い。
どう償えばいいのか悩んで、進化していけばいいのです。
責任逃れをする、卑劣な大人になってはいけません。
（ 美輪明宏 ）
（ Miwa Akihiro ）
31.
『自分との戦い』なんて寝言をほざいて欲しくないな。
力が弱い者や持たざる者は、すぐにそういうことを言い出すんだぜ。
いわゆる敵には勝ち目がないからなのか、いくらでも融通の利く自分との戦いを始めてしまうのさ。
（ 漫画・アニメ『めだかボックス』 ）
（ Medaka Box ）
32.
仕事や食べ物やお金は与えることができても、
自尊心は与えられない。
飢えた人に食べ物を与えれば、
飢えは満たされるが、
そこからは自らを養う満足感は得られない。
（ ウィル・シュッツ ）
33.
粗食だからといって、
大いに食べるのは大凶である。
（ 水野南北 ）
（ Mizuno Nanboku ）
34.
政治家は
見物のこわいことを知っている名優でなければならず、
見物は金を払って来た見巧者(みごうしゃ)でなければならない。
政治的関心などという
とぼけた言葉なぞ要りはしない。
（ 小林秀雄 ）
（ Kobayashi Hideo ）
35.
（雲雀(ひばり)は）のどかな春の日を鳴き尽くし、鳴きあかし、又鳴き暮らさなければ気が済まんと見える。
その上どこまでも登って行く、いつまでも登って行く。
雲雀は屹度(きっと)雲の中で死ぬに相違ない。
登り詰めた揚句(あげく)は、流れて雲（→続きはクリック）
（ 夏目漱石 ）
（ Natsume Souseki ）
36.
一事が万事
（ 日本のことわざ・格言 ）
（ Nihon saying ）
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