友人と飲む酒、外国で飲む酒、バーで飲む酒、いろいろな酒をあきもせずに飲みつづけてきたが、私がいちばん好きなのは、夜ふけにひとりで飲む酒である。
一人酒である。 壁の影法師と向いあって自分をサカナにちびちびとやる酒である。 開高健[かいこうたけし]
(作家、1930〜1989) 『巷の美食家』 【 開高健の名言 】
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