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人は、ものを口に入れるときには、
多少なりともその匂いを嗅いでみるものである。 それが知らない食べものであったら、 かならず嗅覚が歩哨の役を買って出て、 「おまえは何者か」といって誰何(すいか)する。 ブリア・サヴァラン
(18〜19世紀フランスの美食家、法律家、政治家、1755〜1826) 『美味礼讃(上)』(玉村豊男編訳) ※誰何(すいか)=声をかけて、「誰か」と名を問いただすこと。
呼びとがめること。
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( Chaco )
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( 大橋麻沙子 )
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( 北条重時 )
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( 作者不詳 )
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( 緒方洪庵 )
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( 松野綾子 )
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( フランシス・ジャンソン )
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