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料理は愛情、工夫と真心。
村上信夫［むらかみ・のぶお］
（フランス料理シェフ、元帝国ホテル料理長、1921〜2005） 【 村上信夫の名言 】
1.
（ スティーブン・Ｒ・コヴィー ）
2.
（ 青井舒一 ）
3.
（ 渋谷昌三 ）
4.
（ プラトン ）
5.
（ イギリスのことわざ・格言 ）
6.
（ トーマス・エジソン ）
7.
（ 武田豊 ）
8.
（ 平坂読 ）
9.
（ 蓮如上人 ）
10.
（ ゲーテ ）
11.
（ ベンジャミン・フランクリン ）
12.
（ 大鵬 ）
13.
（ 小山内美江子 ）
14.
（ ブレーズ・パスカル ）
15.
（ 美輪明宏 ）
16.
（ 映画『恋人達の予感』 ）
17.
（ 西洋のことわざ・格言 ）
18.
（ ジョン・バニヤン ）
19.
（ エイブラハム・リンカーン ）
20.
（ エルヴェシウス ）
21.
（ 長田弘 ）
22.
（ 田辺聖子 ）
23.
（ アニメ『ディバインゲート』 ）
24.
（ ブレーズ・パスカル ）
25.
（ 中谷彰宏 ）
26.
（ ラ・ロシュフコー ）
27.
（ トマス・ア・ケンピス ）
28.
（ ロバート・G・アレン ）
29.
（ 九条武子 ）
30.
（ 小澤征爾 ）
【 人を斬る 】
【 失敗に押し潰される 】 【 家族で作る 】 【 子供の目 】 【 自分にとって本当に重要なこと 】 【 センスが必要 】 【 狭くなる 】 【 最高のアクセサリー 】 【 良識的な人 】 【 懐に抱く 】 【 長生きの秘訣 】 【 独創の唯一の母 】 【 一瞬一瞬を生きる 】 【 商売の働き 】 
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