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［ 名言 ］
料理の修業はコツを一つ一つ身につける道なんだ。
［ 出典 ］
田村平治［たむら・へいじ］
（日本料理人、割烹料理店つきぢ田村の創業者、1905〜）
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〈全文〉
分かっているつもりでも、何度も聞く。
頭下げて教えてくださいと。
そこに、新たな発見があるもんだ。
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料理の修業はコツを一つ一つ身につける道なんだ。
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［ ランダム名言 ］
1.
人必死の地に入(い)れば、
心必ず決す。
（ 横井小楠 ）
2.
一家、ネットワーク、一族、家族、何と呼んでもよい。
何と呼ぼうが、誰であろうが、それが必要だ。
（ ジェーン・ハワード ）
3.
すべての人を愛せるわけじゃないなら
せめて愛する人を
裏切らずに疑わずに
責めたり憎んだりしないで
（ 大江千里 ）
4.
従業員は、自分の生活をエンジョイするために働きに来ているはずだから、働きがいのある職場を作らなければ、従業員は喜んで働かないし、いい仕事はしない。
（ 本田宗一郎 ）
5.
好きなことだけやって、嫌なことはやらなくてもいい。
そんな風潮が子供をおかしくさせている。
我が儘(まま)で他人の痛みが分からない子供を育てているのです。
（ 曽野綾子 ）
6.
男女関係で幸せになる最初のコツは、お互いへの期待を手放すことです。
適度な距離があって、初めて自分の空間ができます。
そして、お互いが自分の足で立ってこそ、支え合うこともできるようになるのです。
（ 本田健 ）
7.
お金持ちになりたいなら、
お金を持つ前から
お金持ちのように思考しなくてはならない。
（ ドナルド・トランプ ）
8.
真の友を得たいと思うなら、まず自分自身が自分に対して友達になりたい（と思う）ような人物になることを心がけるべきです。
（ ジョセフ・マーフィー ）
9.
我々は平和を望んでいる。
平和は社会組織の変革なしには真実なものとなり得ない。
また安定したものとなり得ない。
革命によって平和を。
（ ロマン・ロラン ）
10.
自分自身に対して賢明であることより、他人に対して賢明であるほうがもっとやさしい。
（ ラ・ロシュフコー ）
11.
人生はマラソンなんだから、百メートルで一等をもらったってしょうがない。
（ 石坂泰三 ）
12.
罪は、それが禁じられているから傷つけられるのではなく、傷つけられるから禁じられているのである。
（ ベンジャミン・フランクリン ）
13.
悪名(あくみょう)は無名(むめい)にまさる。
（ ドラマ「相棒season16」 ）
14.
すべてのことを忘れて陶酔するのが恋人同士だが、すべてのことを知って悦びあうのが友人同士である。
（ アベル・ボナール ）
15.
内心に潜む確信を語れば、それはきっとすべての人に通ずる。
（ エマーソン ）
16.
人間というものは、
“俺はダメだ”と本当に思ったら、
どうしようもない。
（ 本田宗一郎 ）
17.
（成功の）秘訣は、繁栄が向こうからやって来るまで（自分が）絶対に死なないことだ。
（ リー・アイアコッカ ）
18.
一日一日の時間が惜しい。
私はきょう一日を、出来るだけたっぷり生きたい。
（ 太宰治 ）
19.
愚者の敵は、己れをほめそやす者なり。
（ タキトゥス ）
20.
自己流を貫くことが、自分にとっての唯一の道であり、それが成功へ至る道だということを知っておくこと。
（ 中村修二 ）
21.
未解決事件の関係者の傷は、流れた時間の分だけ深いのよ。
（ ドラマ『絶対零度〜未解決事件特命捜査〜』 ）
22.
音楽がわからないというひとは、たぶんいないだろうと思うのです。
なのに音楽がわからないというのは、専門的な知識がないと理解できないというような先入観や思い込みがあるからです。
（ 武満徹 ）
23.
我輩の辞書に不可能という文字はない。
（ ナポレオン・ボナパルト ）
24.
日本人は、失敗ということを恐れすぎるようである。
どだい、失敗を恐れて何もしないなんて人間は、最低なのである。
（ 本田宗一郎 ）
25.
人はしばしば他人からの正確な批判に腹を立てます。
しかしどんな批判であれ、あなたがそれに同意しない限り、あなたを傷つけることはできないのです。
（ ジョセフ・マーフィー ）
26.
生き生きした天分に恵まれながら、実際的な意図をもって手近なことを忘れぬ人は、この世の最も秀でた人である。
（ ゲーテ ）
27.
「でも」を禁止する。
すると、自然に姿勢がしゃっきりと前を向く。
（ 斎藤茂太 ）
28.
人間が生きる限り、死人も生きているんだ。
（ ゴッホ ）
29.
家族を思って
心和む人、胸の痛む人、
それはちょうど半々だと私は考える。
力を得る人、失う人、
それも半々だと思う。
親孝行、兄弟思いの美談は
数限りなくあるが、
それと同じ数だけ
親殺し、兄弟殺しの話が「聖書」の昔からある。
家族と言うものは、
いつもこの半々の危うさの上に揺れながら、
それも激しく揺れながら立っているものだ。
（ 久世光彦 ）
30.
失敗を恐れてはならない。
何かに失敗したら、この経験から学んで、次はもっとうまくやると考える。
そのプロジェクトをやめて、次へ行く。
絶望してはならない。
（ ニクラス・ゼンストローム ）
【 信頼に値する材料 】
【 仮に勘弁する 】
【 友人との交わりが長く続く 】
【 もっと戦いたい 】
【 芸術家にする 】
【 惨めな人 】
【 決定に関与 】
【 昨日どのように生きたか 】
【 追い詰められて刃向かう 】
【 足を持たない 】
【 人生は長距離競争 】
【 人生の明暗を分ける 】
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