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［ 名言 ］
コックは見るの仕事よ。
見る、盗む、技術おぼえる、また、よそ行く、技術おぼえる。
［ 出典 ］
陳建民［ちん・けんみん］
（中国料理家、日本における四川料理の父、陳建一の父、1919〜1990）
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［ ランダム名言 ］
1.
恋愛には批判精神という苦味（ビター）あってこそ甘味は倍加されると思うのだ。
（ 田辺聖子 ）
（ Tanabe Seiko ）
2.
医者には三つの武器がある。
第一に言葉、第二に薬草、第三にメスである。
……
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（ ヒポクラテス ）
（ Hippocrates ）
3.
人生は蓮の葉の雨雫(あめしずく)に等しい。
（ ジョージ・ハリスン ）
（ George Harrison ）
4.
いつも夢というパワーを信じなさい。
（ マイケル・J・フォックス ）
（ Michael J. Fox ）
5.
労働の不快さが増すのに応じて、
賃金は下がる。
……
（→続きはクリック）
（ カール・マルクス ）
（ Karl Marx ）
6.
野心は恋と争う唯一の力である。
（ シバ ）
7.
あまり喋るのは、才気のしるしにはならぬ。
（ タレス ）
（ Thales ）
8.
手をつなぐだけでもふたりのオーラが融合します。
（ 江原啓之 ）
（ Ehara Hiroyuki ）
9.
戦争とは、君主の唯一の研究課題である。
君主は平和を
息継ぎの時間、
軍事上の計画を立案して、実行に移す能力を身につける暇を与える時間
とみなさなければならない。
（ マキャヴェリ ）
（ Niccolo Machiavelli ）
10.
絶対に負けちゃいけない日、
私はベンチで異常になる。
（ 長嶋茂雄 ）
（ Nagashima Shigeo ）
11.
ひとりで充分やってゆける人が一緒に生きることを選んだ場合に限って、ふたりは愛し合っていると言える。
（ M・スコット・ペック ）
12.
５．勝者は勝つべくして勝ち、敗者は負けるべくして負ける
（ 大山倍達 ）
（ Ooyama Masutatsu ）
13.
思想も感覚も
両者ともに美しいものであった。
両者の背後に
究極の意味が存在していた。
両者ともに聞くに値し、
両者ともにもてあそぶに値し、
両者ともにけいべつすべきでも
過大評価すべきでもなかった。
（ ヘルマン・ヘッセ ）
（ Hermann Hesse ）
14.
何をやってもうまくいかない人というのは、心の中に“失敗パターン”を持っている。
（ ジョセフ・マーフィー ）
（ Joseph Murphy ）
15.
旅行している時に本や雑誌を読むの程、
愚の骨頂はない。
読むというのは、
そこにあることの方へ連れて行かれることだ。
……
（→続きはクリック）
（ 吉田健一 ）
（ Yoshida Kenichi ）
16.
できることなら若い人は
サラリーマンなど志さないで、
どんな小規模でもいいから、
初めから独立自営の勇気をふるい起こすに越したことはない。
……
（→続きはクリック）
（ 小林一三 ）
（ Kobayashi Ichizou ）
17.
自分の道は
自分の手でひらいていくんだよ。
（ 岡本太郎 ）
（ Okamoto Tarou ）
18.
たとえ博学で、物事をよく知っていても、自分自身を知らないなら、物事を知らないのと同じである。
（ 鈴木正三 ）
19.
自分は毎日少しづつ改善し続けている
という自覚だけが、
人生で唯一の安心感の源だ。
（ アンソニー・ロビンス ）
（ Anthony Robbins ）
20.
人と長く、しかも広くつきあおうとするためには
「少しだけ損をしてやる」ことだ。
お金に関してだけではない。
時間、主張、行動など、
いろいろな局面でコチラ側が少しだけ損をする感覚で対応すること、それで相手は「同等」と感じる。
それでいい。
……
（→続きはクリック）
（ 名倉康修 ）
（ Nagura Yasunobu ）
21.
“死”とは水が沸騰し水蒸気となるに等しいことだ。
怒らず悲しまず受け止めるべきだ。
（ 漫画『引っ越し』 ）
22.
音なしに春こそ来たれ梅一つ
（ 黒柳召波 ）
（ Kuroyanagi Shouha ）
23.
話上手は聞き上手。
聞き上手は質問上手。
漠然と考えよと言われても、何を考えていいのか分からない。
質問が明確ならば、考えることができる。
……
（→続きはクリック）
（ リチャード・H・モリタ ）
（ Richard H. Morita ）
24.
隅々まで計算しつくして完璧な計画を立ててからゴーだ、と言う人はほとんどが永遠に着手できないで終わる。
（ 志茂田景樹 ）
（ Shimoda Kageki ）
25.
人生智にあふれた人ほど、心は温かい。
（ ラテンのことわざ・格言 ）
（ Latin saying ）
26.
神様　あなたに会いたくなった
（ 八木重吉 ）
（ Yagi Juukichi ）
27.
喜びはみんなで共有すると増える。
悲しみはみんなで共有すると減る。
（ 阿刀田高 ）
（ Atouda Takashi ）
28.
人間は自尊心の塊で、
自尊心が背広を着ている
と思っていれば間違いがない。
（ 谷沢永一 ）
（ Tanizawa Eiichi ）
29.
一途(いちず)であれ
一心であれ
（ 坂村真民 ）
（ Sakamura Shinmin ）
30.
経営が好きで、辞を低くして知恵を集めることができるものは、誰でも経営者になれる。
（ 松下幸之助 ）
（ Matsushita Kounosuke ）
31.
きみたちは、
自分のことをよく言いたいと思うと、
誰か自分の証人を招く。
そして、きみたちがその証人を誘惑して、
きみたちのことをよく思わせてしまうと、
きみたち自身が自分のことをよく思うようになる。
……
（→続きはクリック）
（ ニーチェ ）
（ Nietzsche ）
32.
いのち子に分(わか)たん祷(いの)り冬山に
（ 三橋鷹女 ）
（ Mitsuhashi Takajo ）
33.
全盛期を過ぎ、落差に耐えつつ、必死にやる、
なんてことを惨めと感じる人はいるでしょう。
ところが、僕はそうは思わないんですよ。
なりふり構わず、
自分の可能性を最後の最後まで追求する。
そのほうが美しいという、
これは僕の美意識です。
（ 野村克也 ）
（ Nomura Katsuya ）
34.
普遍的な言説に対しては、
何が語られているかではなく、
誰が語っているのかを読むこと。
……
（→続きはクリック）
（ 柄谷行人 ）
（ Karatani Koujin ）
35.
雄弁は、常軌を逸した群衆や暴徒を扇動したり操ったりするために考え出された道具である。
（ ミシェル・ド・モンテーニュ ）
（ Michel de Montaigne ）
36.
常に競争相手は
自分より頭が切れると考えよ。
（ ヴァルター・ラーテナウ ）
（ Walther Rathenau ）
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