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臆病者にいい料理は作れない。
誰にでも料理はできますが、 偉大な料理は勇気から生まれる。 アニメ『レミーのおいしいレストラン』
天才シェフ・グストーの言葉
1.
（ 加賀千代女 ）
2.
（ 森本哲郎 ）
3.
（ 坪内寿夫 ）
4.
（ アニメ『Devil May Cry』 ）
5.
（ 田辺聖子 ）
6.
（ ウーテ・エーアハルト ）
7.
（ 『法句経』 ）
8.
（ 永六輔 ）
9.
（ 亀井勝一郎 ）
10.
（ 味の素の和・洋 調味料群の広告の説明文 ）
11.
（ シェイクスピア ）
12.
（ ジョセフ・マーフィー ）
13.
（ ジョセフ・ジュベール ）
14.
（ 瀬戸内寂聴 ）
15.
（ ピーター・ブルック ）
16.
（ 五木寛之 ）
17.
（ ジョセフ・マーフィー ）
18.
（ ピエール・コルネイユ ）
19.
（ 村越化石 ）
20.
（ 神岡学 ）
21.
（ 三浦綾子 ）
22.
（ 辻智子 ）
23.
（ フランソワ・ド・カリエール ）
24.
（ ゲーテ ）
25.
（ 中村天風 ）
26.
（ 日本のことわざ・格言 ）
27.
（ ベートーヴェン ）
28.
（ 本田健 ）
29.
（ 下村槐太 ）
30.
（ 高浜虚子 ）
31.
（ スタンダール ）
32.
（ 本田宗一郎 ）
33.
（ 小田実 ）
34.
（ ドロシー・ロー・ノルト ）
35.
（ 植西聰 ）
36.
（ 作者不詳 ）
【 草野心平 】
【 アラン・コーエン 】 【 ウィリアム・オーペン 】 【 ダグマール・ヒラローヴァ 】 【 ジェーン・オースティン 】 【 フィリップ・ギルバート・ハマトン 】 【 藤原正彦 】 【 呉清源 】 【 チャールズ・リンドバーグ 】 【 ジョージ・バーンズ 】 【 立松和平 】 【 吉井勇 】 【 麻生圭子 】 【 ジョン・シャヒーン 】 【 ビョルンスティエルネ・ビョルンソン 】 【 ルイ・パスツール 】 【 進退 】
【 寂寥の極み 】 【 正当化できない 】 【 思いついたらすぐやる 】 【 小さな過ちを責める 】 【 義理人情の煩わしさ 】 【 日本社会の優しさ 】 【 人生をむなしく過ごす 】 【 馴染んだもの 】 【 世界が慰められる 】 【 最後に笑う 】 【 他人行儀の挨拶 】 【 平和が少ない 】 
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