〈全文〉
第一章 商売はお客さまのためにある。
まず、お客さまの利益を考えよ。
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第ニ章　一人のお客さまに誠実を尽せ。
これが野越え山越えの精神である。
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第三章　給料はお客さまから頂くもの、
前のお客さまがあなたの主人。
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第四章　食べ終わった時が販売の完了。
まずかったらいつでも返金せよ。

第五章　自由に気軽に選びよく、
品揃えと、衛生管理を怠るな。

第六章　経費を節約。
安値を打ち出せ。
これが最大のサービスなり。

第七章　おいしいことが絶対の条件。
品質と鮮度がお店の生命である。
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第八章　オトリ商法ではお客さまは釣れない。
全商品が平均して安いこと。

第九章　広告にウソやハッタリは禁物。
お客さまは一度はだませても、二度はだませない。

第十章　新製品を開発せよ。
これが家庭の文化をつくる。

第十一章　お客さまの声は神の声、
何でも聞いて改めよう。
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第十ニ章　言葉や態度が店相をつくる。
あなたはお店の代表である。
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