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［ 名言 ］
食べもののうまいまずいには、
いろいろの要素がからまるわけで、
まず第一は料理人の才能ということになろうが、
次に大切なのは料理に対しての愛情である。
［ 出典 ］
吉行淳之介［よしゆき・じゅんのすけ］
（小説家、1924〜1994）
『軽薄派の発想』
【 吉行淳之介の名言 】
【 Yoshiyuki Junnosuke 】
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〈全文〉
食べもののうまいまずいには、
いろいろの要素がからまるわけで、
まず第一は料理人の才能ということになろうが、
次に大切なのは料理に対しての愛情である。
＿＿ Link ＿＿

たとえば書物に戻るが、
私たち小説家が本を出版してもらう場合、
その編集者が本つくりに愛情をもっているかどうかによって、
ずいぶんと出来栄えが違ってくる。
造本装幀(そうてい)などの、
ほんのちょっとしたことについての心づかいによって、
大きく変わってくるものなのである。
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「おふくろの味」というものは、
食べものをたべさせる相手にたいする愛情が染みこんでいるために、
そう名付けたい味わいが出てくるものとおもえる。
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［ ランダム名言 ］
1.
外国に、“見つめるナベは煮えない”ということわざがある。
早く煮えないか、と
たえずナベのフタをとっていては、
いつまでたっても煮えない。
あまり注意しすぎては、
かえって、結果がよろしくない。
しばらくは放っておく時間が必要だ
ということを教えたものである。
……
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（ 外山滋比古 ）
（ Toyama Shigehiko ）
2.
社長が「おれがいなければ会社は一日もやっていけない」と思って
走りまわっていること自体が、
ひょっとしたら社長以外すべての人間のやる気を失わせ、
活性化を妨げる原因になっているのかもしれない。
……
（→続きはクリック）
（ 城山三郎 ）
（ Shiroyama Saburou ）
3.
理想とは達する事の出来ぬものだ、
達せられるかも知れぬ様な理想は、
理想と呼ぶ様な価値はないのである。
……
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（ 小林秀雄 ）
（ Kobayashi Hideo ）
4.
人生がマラソンに似ていることに異議はないが、
人生の半分近くを占める年月までが
受験受験のマラソンでは、
味気なさすぎるし、
味気のない人間ができるだろう。
……
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（ 吉行淳之介 ）
（ Yoshiyuki Junnosuke ）
5.
陽気になる秘訣は、
あすはきっと良くなる、
と思いこんで暮らすことです。
……
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（ 司馬遼太郎 ）
（ Shiba Ryoutarou ）
6.
恋人の陶酔というものが、
その本人にとっては
この上ないものであるには違いないが、
冷静な眼で眺めてみると、
その陶酔している姿は往々にして
コッケイでもありさらには
醜悪でさえある。
そういうことも
「愛の陶酔」が立っている基盤（＝エゴイズム）に
関係があるのかもしれない。
（ 吉行淳之介 ）
（ Yoshiyuki Junnosuke ）
7.
家の中に
「恋愛」をしている人間がいるのは、
どことなく華やぎがあるものだ。
（ 向田邦子 ）
（ Mukouda Kuniko ）
8.
われわれ人間は、
一足飛びに二階へは上がれないように、
結局は一つ一つ階段を登っていく外(ほか)ないでしょう。
……
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（ 森信三 ）
（ Mori Shinzou ）
9.
男にくらべて女は
日常性に密着していくことが、はるかに多いし、
そこがまた女の生きてゆく上での
強さ、したたかさの根本ともいえる。
（ 吉行淳之介 ）
（ Yoshiyuki Junnosuke ）
10.
学校で教える「正しさ」は
人文・社会科学の分野では
相対的な正しさにすぎず、
そのときどきの政治体制や世論の動向に左右され、
一貫性を持っているわけではない。
……
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（ 紅野謙介 ）
（ Kouno Kensuke ）
11.
明治と昭和の軍人の大きな違いは、明治の軍人は、
戦争を始める前から
いつ止(や)めるかを考えていた、という点である。
だから日清戦争でも日露戦争でも、
二年と続いた戦争はない。
……
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（ 渡部昇一 ）
（ Watanabe Shouichi ）
12.
他者に「こころ」をすべて「理解」されるとき、
私たちは決して「まちがえる」ことはできない。
しかし、「理解」されない領域があるとき、
私たちは「こころのなか」で
いくらも「まちがえる」ことができる。
……
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（ 奥村隆 ）
（ Okumura Takashi ）
13.
会話というものは
言葉だけ切離して
それを磨き上げたり、魅力的に加工することは
無理なのである。
そのこと以外には、
会話に関しての根本的な心得というものは無いことを
知っていなくてはいけない。
（ 吉行淳之介 ）
（ Yoshiyuki Junnosuke ）
14.
特定のある職業、たとえば教育に
「聖職」の冠をかぶせるやつらは、
二重に犯人だ。
他方で必ずなにかを、だれかを
下賤視している。
……
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（ むのたけじ ）
（ Muno Takeji ）
15.
仕事で疲れるということは、
その仕事に興味もなく愛情もなく、
ただ義理でやっているからだ。
（ 中内功 ）
（ Nakauchi Isao ）
16.
野心とか大望というのは、
畢竟(ひっきょう)するには
自己中心のものです。
すなわち
自分の名を高め、
自己の位置を獲得することが
その根本動機となっているわけです。
……
（→続きはクリック）
（ 森信三 ）
（ Mori Shinzou ）
17.
その人自身それを雑務と思うが故(ゆえ)に
雑務となるのであって、
もしその人が、それをもって自分の修養の根本義だと考えたならば、
下手な坐禅などするより、
遥かに深い意味を持ってくるでしょう。
……
（→続きはクリック）
（ 森信三 ）
（ Mori Shinzou ）
18.
ぼくらは男の格好をして動いているけど、
実は点線で描いた男でだなあ、
本当はカマキリみたいに
（メスに）喰われちゃった脱殻(ぬけがら)じゃないか
って感じも、しないもんじゃない。
（ 吉行淳之介 ）
（ Yoshiyuki Junnosuke ）
19.
自由は、いいものです。
ひとりで暮らすのは、
すばらしいものです。
でも、とても恐ろしい、目に見えない落とし穴が
ポッカリと口をあけています。
それは、行儀の悪さと自堕落です。
……
（→続きはクリック）
（ 向田邦子 ）
（ Mukouda Kuniko ）
20.
表現とは
認識なのであり自覚なのである。
いかに生きているかを自覚しようとする
意志的な意識的な作業なのであり、
引いては、
いかに生くべきかの実験なのであります。
……
（→続きはクリック）
（ 小林秀雄 ）
（ Kobayashi Hideo ）
21.
世界は、
われわれがどこに注意をそそいでいるかに応じて、
変化する。
……
（→続きはクリック）
（ ジョン・ケージ ）
（ John Cage ）
22.
「浮気」という言葉が
「長つづきしない男女関係」
というニュアンスを多分に含んでいるとすれば、
それは「恋」というものの構造自体にも
含まれていることなのである。
したがって、
「本気の浮気」というような言葉も、
存在してよいものなのだ。
（ 吉行淳之介 ）
（ Yoshiyuki Junnosuke ）
23.
人間がいったん権力をにぎれば、
必ずその権力を護るための
法が布(し)かれ、
政治がおこなわれる、
いついかなる時代でもだ。
（ 山本周五郎 ）
（ Yamamoto Shuugorou ）
24.
自分が天からうけた力の一切を、
生涯かけて出し切るところに、初めて、
小は小なりに、大は大なりに、
国家社会のお役にも立ち得るわけで、
人生の意義といっても、
結局この外(ほか)にはないと言えましょう。
（ 森信三 ）
（ Mori Shinzou ）
25.
真似は尋常な行為である。
子供は、
理解する前に、先(ま)ず真似をしなければ、
大人にはなれないし、
私達の生活の大部分は
人真似で成り立っている。
……
（→続きはクリック）
（ 小林秀雄 ）
（ Kobayashi Hideo ）
26.
何も失うものがない奴とは戦うな。
（ バルタザール・グラシアン ）
（ Baltasar Gracian ）
27.
心の不調な人は、
基本モードが曇りなのである。
その上、
曇った心をほんの一時でも晴らすのは
容易なことではない。
……
（→続きはクリック）
（ 山村修 ）
（ Yamamura Osamu ）
28.
私たちがもっとまじめになり、
あしたの朝めしでなく
三日後の晩めしぐらいまで
見通すようにつとめ、
見えてくる道理をごまかさないなら、
きっと立派な日本になる。
……
（→続きはクリック）
（ むのたけじ ）
（ Muno Takeji ）
29.
★★★
（ 吉田貞雄 ）
（ Yoshida Sadao ）
30.
たったひとつのいい思い出ってのは、
光りすぎるんですよ。
悪い思い出をそれで消そうとするから、
なおさら光っちまう。
（ 北方謙三 ）
（ Kitakata Kenzou ）
31.
人は大きな不幸に当面すると
しばしば運命ということを考えるものだ。
（ 山本周五郎 ）
（ Yamamoto Shuugorou ）
32.
今諸君らにしても、
たとえその素質や才能は豊かだとしても、
諸君たちが真に学問修養によって自己を練磨しようとしない限り、
その才能も結局は朽ち果てる外(ほか)はないでしょう。
……
（→続きはクリック）
（ 森信三 ）
（ Mori Shinzou ）
33.
例えば「心の貧しきものは幸いなり」というキリストの言葉は、
驚く可(べ)き率直が、極端な逆説となって現れた典型であり、
又真の逆説の困難を語るお手本みたいなものだ。
……
（→続きはクリック）
（ 小林秀雄 ）
（ Kobayashi Hideo ）
34.
革命は、
一回で成功することはない。
裏切られても、
脱落者が次々に出ても、
成功を夢みて執拗に歩き続けるだけだ。
（ 中内功 ）
（ Nakauchi Isao ）
35.
書物に書かれた真理を平面的だとすれば、
「師」を通して得られる真理は立体的である。
……
（→続きはクリック）
（ 森信三 ）
（ Mori Shinzou ）
36.
世人は
悪い事をせねば善人だと思うているが、
それは間違いだ。
いくら悪人だって、
悪い事をする機会が来なければ
悪いことをするものではない。
（ 司馬遼太郎 ）
（ Shiba Ryoutarou ）
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