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食は、優れた肉体の源泉です。
優れた文化が優れた頭脳と肉体とによって作られるのであれば、 正しい食生活の認識と実践こそ、 優秀な文化の礎(いしずえ)といえるでしょう。 辻嘉一［つじ・かいち］
（料理人、料理研究家、懐石料理「辻留」主人、1907〜1988） 『料理心得帳』 【 辻嘉一の名言 】
〈全文〉
食は、優れた肉体の源泉です。 優れた文化が優れた頭脳と肉体とによって作られるのであれば、 正しい食生活の認識と実践こそ、 優秀な文化の礎(いしずえ)といえるでしょう。 ＿＿ Link ＿＿ だとすれば、真の合理的生活とは、 何よりも食生活にこそ時間と労力を費やすことではないでしょうか。 ＿＿ Link ＿＿
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（ ウィリアム・バトラー・イェイツ ）
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（ 作者不詳 ）
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（ タゴール ）
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（ 中村天風 ）
5.
（ 小林秀雄 ）
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（ ユードラ・ウェルティ ）
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（ アン・ランダース ）
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9.
（ 十三代 酒井田柿右衛門 ）
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（ 寺山修司 ）
11.
（ アニメ『最遊記RELOAD-ZEROIN』 ）
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（ 中村天風 ）
13.
（ ボーン ）
14.
（ ヴィトゲンシュタイン ）
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（ ヨーロッパのことわざ・格言 ）
16.
（ ベンジャミン・ジョーエット ）
17.
（ ジョセフ・マーフィー ）
18.
（ バーバラ・グリッツイ・ハリスン ）
19.
（ マクシム・ボッチャー ）
20.
（ 能村登四郎 ）
21.
（ ジョージ・バーナード・ショー ）
22.
（ 太宰治 ）
23.
（ ウラジーミル・ヴェルナツキー ）
24.
（ デール・カーネギー ）
25.
（ 映画『アメリ』 ）
26.
（ 広告コピー ）
27.
（ 作者不詳 ）
28.
（ モーリス・エルゾーグ ）
29.
（ ジョセフ・マーフィー ）
30.
（ 那須乙郎 ）
31.
（ ダン・ケネディ ）
32.
（ ハイデッガー ）
33.
（ ジョセフ・マーフィー ）
34.
（ マーク・トウェイン ）
35.
（ 福沢諭吉 ）
36.
（ サン・テグジュペリ ）
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