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［ 名言 ］
だとすれば、真の合理的生活とは、
何よりも食生活にこそ時間と労力を費やすことではないでしょうか。
［ 出典 ］
辻嘉一［つじ・かいち］
（料理人、料理研究家、懐石料理「辻留」主人、1907〜1988）
『料理心得帳』
【 辻嘉一の名言 】
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〈全文〉
食は、優れた肉体の源泉です。
優れた文化が優れた頭脳と肉体とによって作られるのであれば、
正しい食生活の認識と実践こそ、
優秀な文化の礎(いしずえ)といえるでしょう。
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だとすれば、真の合理的生活とは、
何よりも食生活にこそ時間と労力を費やすことではないでしょうか。
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［ ランダム名言 ］
1.
雄弁は銀。
沈黙は金。
（ 『タルムード』 ）
（ ユダヤの名言・格言・ことわざ ）
（ Talmud ）
（ Judea ）
2.
理解してないことを理解し始めたとき、人は向上する。
（ ドラマ『バビロン５』 ）
3.
精神一到、何事か成らざらん。
（ 朱子 ）
（ Shushi ）
4.
常に凡夫は（己れを）「及第」の身としたがってならず、それを常に「落第」の身と知らしめてやまざる常否定の智慧(ちえ)こそ、信心の智慧といわれるものではないでしょうか。
（ 木村無相 ）
（ Kimura Musou ）
5.
仕事に根性を持て、惰性を打ち破れ、失敗を恐れるな、思いきって部下にまかせよ。
（ 大久保謙 ）
6.
人に食べ物を与える時は、
相手が満足するまで与えよ。
人を殴る時は、
徹底的に殴れ。
（ アラブのことわざ・格言 ）
（ Arab saying ）
7.
戦わずして、何も守ることなどできない。
（ 『機動戦士ガンダムシリーズ』 ）
（ Gundam ）
8.
物事をうまく成し遂げたことに対する最大の報酬は、それを成し遂げたということである。
（ エマーソン ）
（ Ralph Waldo Emerson ）
9.
人様に恥じない自分でいるよりも、自分に恥じない自分でいることのほうがよっぽど大切なわけですから。
（ 叶恭子 ）
（ Kanou Kyouko ）
10.
凪(なぎ)のときに一番よく学べることと、嵐のときに一番よく学べることがある。
（ ウィラ・キャザー ）
（ Willa Cather ）
11.
将棋にかぎらず、勝負の世界では、多くの人たちに、どれだけ信用されているか、風を送ってもらうかは、戦っていくうえでの大きなファクターであり、パワーを引き出してくれる源である。
（ 羽生善治 ）
（ Habu Yoshiharu ）
12.
食事とは、他の命を頂くことだ。
（ 仏教の教え ）
13.
我々は年をとるにつれて、自分の能力の限界を知る。
（ フローベール ）
（ Gustave Flaubert ）
14.
勝負が終わったとき、悔いを残さない。
これが本当の勝負師だと。
（ 輪島功一 ）
（ Wajima Kouichi ）
15.
確信は、それ自体が行動に変わるまでは価値のないものである。
（ トーマス・カーライル ）
（ Thomas Carlyle ）
16.
自己の向上を心がけている者は、喧嘩などする暇がないはずだ。
おまけに、喧嘩の結果、不機嫌になったり自制心を失ったりすることを思えば、いよいよ喧嘩はできなくなる。
（ エイブラハム・リンカーン ）
（ Abraham Lincoln ）
17.
ステークホルダーの中でも、
一番が顧客と取引先で、
二番は従業員とその家族。
三番が地域社会や国、世界、地球環境という広い意味でのコミュニティで、
四番が株主。
この順番が大切。
（ 松本晃 ）
（ Matsumoto Akira ）
18.
人々は驚くことを愛する。
そしてこれこそ科学の種である。
（ エマーソン ）
（ Ralph Waldo Emerson ）
19.
私たちの周りには
驚くほどの資源と戦略がある。
（ アンソニー・ロビンス ）
（ Anthony Robbins ）
20.
物事を巨視的に眺めれば、
だれそれがとくに善人であるか悪人であるかといったようなことは
どうでもよいことで、
美徳が不幸に付きまとわれ、
悪事に盛運が付きものだとしても、
自然の目から見れば
事態は同じなのであるから、
挫折する有（→続きはクリック）
（ マルキ・ド・サド ）
（ Marquis De Sade ）
21.
女が衣服を身に着けるのは、
それを脱ぐためである。
（ ジョージ・ムーア ）
（ George Moore ）
22.
小説が、娯楽やリクリエイションに利用されることに、反対するいわれはない。
小説が内包する緊張は、スポーツや競輪に負けるほど、弱いものではない。
（ 武田泰淳 ）
（ Takeda Taijun ）
23.
なぜそれをしているのかに、
答えがなければならない
という決まりはない。
ただただ、そこに座っていようと思った。
そう思ったのなら、
それでいいはずだが、
なんでそういうことをするんだろう、と考えてしまう。
（ 武田砂鉄 ）
（ Takeda Satetsu ）
24.
人を支配しようと思うものは、まず自分自身を支配しなければならぬ。
（ マッシンジャー ）
25.
幾何学の原理は、
あらゆる数学の原理である。
（ ウマル・ハイヤーム ）
（ Omar Khayyam ）
26.
我々に味わえる
最も素晴らしい経験は、神秘だ。
それは、
真の芸術と真の科学を生み育てる
基本的な感情である。
これを知らず、もはや
不思議に思うことも
驚くこともできない人は、
死んだも同然で、
火の消えた蝋燭(ろうそく)でしかない。
（ アインシュタイン ）
（ Albert Einstein ）
27.
過ちを犯したとき、如何に対処するかでその人の本当の値打ちが決まる。
（ 松下幸之助 ）
（ Matsushita Kounosuke ）
28.
思索的頭脳の持ち主、
正しい判断の持ち主、
真剣に事柄を問題にする人々、
すべてこの種の人々は例外にすぎないのであって、
うごめく虫類こそ、
いわば世間をひろく支配する法則となっている。
このような連中となると、
例外的な人々が熟慮（→続きはクリック）
（ ショーペンハウアー ）
（ Schopenhauer ）
29.
思い立ったときが吉日、
やりたいときが適齢期。
（ きもとえいこ ）
（ Kimoto Eiko ）
30.
あなたの願望を繰り返し潜在意識に教え込んでいるうちに、あなたは本当の信念の人となる。
（ 作者不詳 ）
31.
これからの日本企業、日本人に必要なのは、
失敗や挫折を「突破する力」である。
（ 猪瀬直樹 ）
（ Inose Naoki ）
32.
亡き母が障子あけずに入(い)り來(きた)し
（ 八田木枯 ）
（ Hatta Kogarashi ）
33.
あらゆるリーダーシップは、すべて演技だ。
（ トム・ピーターズ ）
（ Tom Peters ）
34.
百病は皆気より生ず。
病とは気病む也(なり)。
故(ゆえ)に養生の道は気を調(ととのう)るにあり。
（ 貝原益軒 ）
（ Kaibara Ekiken ）
35.
仕事に慣れて人に慣れるな。
（ 西岡光秋 ）
（ Nishioka Koushuu ）
36.
悪人というのは概して聡明な人間に決まっている。
（ 中野好夫 ）
（ Nakano Yoshio ）
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