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だとすれば、真の合理的生活とは、
何よりも食生活にこそ時間と労力を費やすことではないでしょうか。
［ 出典 ］
辻嘉一［つじ・かいち］
（料理人、料理研究家、懐石料理「辻留」主人、1907〜1988）
『料理心得帳』
【 辻嘉一の名言 】
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〈全文〉
食は、優れた肉体の源泉です。
優れた文化が優れた頭脳と肉体とによって作られるのであれば、
正しい食生活の認識と実践こそ、
優秀な文化の礎(いしずえ)といえるでしょう。
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だとすれば、真の合理的生活とは、
何よりも食生活にこそ時間と労力を費やすことではないでしょうか。
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［ ランダム名言 ］
1.
ああ、世の中には面白くないことがたくさんある。
神様、あなたは女までお造りになった。
（ ロシアのことわざ・格言 ）
2.
羞恥心のあることが、女にとって必要な一つの掟と言われているのはおかしい。
男は女のあつかましさしか尊重しないというのに。
（ ヴォーヴナルグ ）
3.
（試合時に選手を）「褒める」ことも戦いのひとつ。
（ 野村克也 ）
4.
安らかに（故郷の）土に還ってゆく感激は、
なつかしき母のふところに眠ろうとする願いそのものである。
（ 九条武子 ）
5.
禁令や制限を国が持てば持つほど、
それだけいっそう国民は貧しくなる。
法律や規定が公布されればされるほど、
それだけ泥棒や盗賊が多くなる
（ 老子 ）
6.
青年よ、若き君たちよ！
つねに正義とともに立て！
若き君たちの胸中から、正義が消え失せてしまえば、その行く末は、社会の破滅である。
（ エミール・ゾラ ）
7.
小鳥抜けホツプの花の香をゆらす
（ 大野林火 ）
8.
小さな原因、大きな結果。
（ フランスのことわざ・格言 ）
9.
病人に一人の時間水中花
（ 稲畑汀子 ）
10.
驕慢(きょうまん)なるこの世の神々や提督どもに刃向かいながら、己の頑固なる自我を押し立ててゆく男にこそ、歓びはあるのだ。
（ ハーマン・メルヴィル ）
11.
新しい時代に適合するだけでは遅い。
常に波頭に立ち、波と同じ速度で泳いでいなければ。
（ 飯田亮 ）
12.
秩序にはうんざりする。
無秩序こそが、ラグジュアリー（＝豪華さ、ぜいたく感）なのだ。
（ ココ・シャネル ）
13.
成長するためには（トライアルして）失敗しなきゃいけない（＝失敗して学ばなきゃいけない）。
失敗を許容できるように経営することが成長戦略。
（ 増田宗昭 ）
14.
芸能における伝統と俳句における伝統と、これは全然違うと思うんですよ、ぽくはね。
つまり芸能は昔のままで伝えていくのが伝統でしょうけれども、俳句は文学ですから、これはどうしても創造していかなくちやならない。
ですから昔のままだっ（続きはクリック）
（ 林翔 ）
15.
後になって振りかえってみると、
心に鮮明にのこっているのは、
ずっと日々の背景にすぎなかったはずの
日々の風景であることに気づきます。
（ 長田弘 ）
16.
創造する最も深い体験は女性的である。
というのは、それを受胎し、分娩する体験だからである。
（ リルケ ）
17.
世の中は決して公平じゃないし、
努力やまじめさで乗り切れることばかりじゃない。
だけど、やるしかない。
（ 瀬尾まいこ ）
18.
大切なのは倒れないことより、すぐ起き上がることである。
（ 斎藤茂太 ）
19.
痛みなしでは、何も増えない。
（ ベンジャミン・フランクリン ）
20.
うしろにも眼がある教師日向ぼこ
（ 森田峠 ）
21.
智の人は惑わず、
仁の人は憂えず、
勇の人は恐れない。
（ 孔子・論語 ）
22.
数学において正確さそのものより正確なものはあるまい。
そしてその正確さは、精神的な真理の感覚の結果ではないだろうか。
（ ゲーテ ）
23.
目がまわっても、逆にまわれば治る。
死ぬほどの悲しみも別の悲しみで癒える。
（ シェイクスピア ）
24.
あゝ変化ある未来は計り兼ね、仮令(たとえ)悪く変わるとしても面白いではありませんか。
（ 宮沢賢治 ）
25.
罪の報いは死なり。
（ 『新約聖書』 ）
26.
体験や経験を多く持つことが、その人の大いなる財産になる。
（ イギリスのことわざ・格言 ）
27.
柔らかいものや弱いものは、固いものや強いものに勝つ。
（ 老子 ）
28.
偉大な人は、敵よりも身内に害されることが多い。
体内の虫の他に、ライオンをどんな生き物が食べようか。
（ サキャ・パンディタ ）
29.
よいことをして、しかも中傷される、
それは立派なことだ。
（ ドイツのことわざ・格言 ）
30.
思い通り自分をコントロール出来ない時、それが「ピンチ」だ！
敵の猛攻、点差の開き、そんなものは大したピンチとは言わない。
自分を見失った時が最大の「ピンチ」！
（ 七三太郎 ）
31.
新しい本を追いかけて読む。
必要な本を探す。
街の（ちいさな）本屋はそうした探索にはむいていない。
択びぬかれたといった本はない。
普通の暮らしにあればいいとされるような本が置いてある。
（ 長田弘 ）
32.
自然は回転するが、人間は前進する。
（ エドワード・ヤング ）
33.
不安がなければ不安を発明してやる、
これが青年の特権である。
（ 小林秀雄 ）
34.
知恵を絞り、熱中すれば、必ず道は開ける。
（ ジョセフ・マーフィー ）
35.
新築の家を建てたとしても、３０年も経てばもうあちこちガタがきて水漏れもします。
知識や経験とはこのようなもので、身につけたときは得意に思っても、カビが生えて使い物にならなくなります。
すべきことはたったひとつ、改築。
必要なのは（続きはクリック）
（ 米長邦雄 ）
36.
私の人脈の作り方は、
ちょっと変わっていて、
お金は一切使わないようにしている。
とにかく興味のあることがあったら、
サークルを作ってしまうのである。
そして、その会に参加した同士を紹介しあう。
（ 植西聰 ）
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