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現代は、
冬の季節にも茄子(なす)や胡瓜(きゅうり)が食べられるし、 夏にも養殖による冬の魚介が膳にのぼる時代だから、 日本の四季と食べものの関係が、 人びとの心の内に居座らなくなってしまった。 池波正太郎［いけなみ・しょうたろう］
（小説家、1923〜1990） 『食卓のつぶやき』 【 池波正太郎の名言 】
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11.
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