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昔のお惣菜は料理の範囲がせまく、今より質もおとっていたけれど、芋なら芋、さかなならさかなが、単純料理で、しかもごろんと無造作に盛られていた、そこになにかは知らぬ力強さ、たくましさがあった、と思うのです。
幸田文[こうだ・あや]
(随筆家・小説家、幸田露伴の次女、1904〜1990) 高峰秀子編『おいしいおはなし─台所のエッセイ集』に収載
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( 映画『スター・ウォーズ』 )
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( 木村優子 )
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( ジョー・タイ )
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( ヴィタ・サックヴィル・ウェスト )
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( ジュリアス・チャールズ・ヘーア )
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( 井尻千男 )
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( クロード・ベルナール )
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( ジョセフ・ステファンズ )
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