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オフクロの味とはよくいった。
幼少時、親に与えられた食物の味は 胃袋の細胞にしみこんで、 その後成長とともに 脳細胞のほうは相当程度ヨコメシ化(=外食化)しても、 胃袋だけは最後までタテメシ(=家庭料理)に執着することをやめない。 山田風太郎[やまだ・ふうたろう]
(小説家、1922〜2001) 『半身棺桶』 ※「(=外食化)」「(=家庭料理)」は七瀬音弥による補足
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およそ身体の器官の中で、 胃袋ほど保守的なものはない。 __ Link __ オフクロの味とはよくいった。 幼少時、親に与えられた食物の味は 胃袋の細胞にしみこんで、 その後成長とともに 脳細胞のほうは相当程度ヨコメシ化(=外食化)しても、 胃袋だけは最後までタテメシ(=家庭料理)に執着することをやめない。 __ Link __
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