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501.
人を識(し)るは一面に在(あ)り、酒を品(ひん)するはただ三杯だ。
打たずんば交りをなさずと云(い)って、瞋拳(しんけん)毒手の殴り合までやってから真の朋友(ほうゆう)になるのもあるが、一見して交(こう)を結んで肝胆相照らすのもある。
（ 幸田露伴 ）
（ Kouda Rohan ）
502.
酒の燗つけつゝ春を惜みけり
（ 鈴木真砂女 ）
（ Suzuki Masajo ）
503.
買(かう)ほどは尽(つく)さぬ旅の新酒(しんしゅ)哉(かな)
（ 黒柳召波 ）
（ Kuroyanagi Shouha ）
504.
人が一生
ぼうっとしたまま、
まったく役立たずのような気分で
過ごさずに済んでいるのは、
酒が飲めるからこそだ。
そのほかのことはすべて、
人から何かを毟(けず)り取って、
駄目にしてしまうだけだ。
（ チャールズ・ブコウスキー ）
（ Charles Bukowski ）
505.
酒の前にあっては貧乏人も金持ちもない。
酒を飲めば酔うのは同じ。
気取ってみたところで、
あるいは高い酒を飲んでみたところで、
酔う段階になれば
みんな似たようなもの。
（ 大竹聡 ）
（ Ootake Satoshi ）
506.
人類は法のもとでは平等といいますが、
酒のもとでも平等なんですな。
（ 大竹聡 ）
（ Ootake Satoshi ）
507.
酒を語るというと、
とかく理屈っぽくなりがちだが、
酒そのものや、
じわりと酒に動かされる自身を
よく観察してみるならば、
語りは、意外なほどに、
静かで穏やかなものになる。
（ 大竹聡 ）
（ Ootake Satoshi ）
508.
ことばはいつ　詩となるのであらう
猿に噛みくだかれた木の実が
むろの中で年月を経て酒となるやうに
夜ふけに草をしめらせた露が
あけがた葉末で玉となるやうに
（ 新川和江 ）
（ Shinkawa Kazue ）
509.
身の回りに存在するあらゆる物質は、
酒であれ、砂糖であれ、塩であれ、
毒になりうる。
毒か薬かというちがいは
物質の性質の問題ではなく、
人間側の用い方の問題なのである。
（ 田中真知 ）
（ Tanaka Machi ）
510.
もし俺に息子が千人いたとしても、真っ先に教えてやれる人間としての道は、「水っぽい酒は避けろ」、だろうな。
（ ウィリアム・シェイクスピア ）
（ William Shakespeare ）
511.
グラスに半分ワインが残っているのを見て、
「ああ、もう半分しか残っていない」
と嘆くのが悲観主義者。
「お、まだ半分も残っているじゃないか」
と喜ぶのが楽観主義者である。
（ ジョージ・バーナード・ショー ）
（ George Bernard Shaw ）
512.
酒は茶の代わりになるが、茶は酒の代わりにならぬ。
（ 張潮 ）
513.
うれしまぎれに、軽はずみな承諾を与えてはならない。
酒の酔いにまかせて、腹を立て怒ってはならない。
（ 洪応明 ）
（ Kou Oumei ）
514.
下戸（げこ）ならぬこそ、男（をのこ）はよけれ
（ 吉田兼好 ）
（ Yoshida Kenkou ）
515.
酒は肝臓に悪い。
腎臓に悪い。
しかし、心には？
そうさ、酒は「心の特効薬」なんだ！
（ 映画『失われた週末』 ）
516.
酒飲みは自分では節酒していると思っているように、青年たちはみずからを利口だと思いがちだ。
（ チェスターフィールド ）
（ Chesterfield ）
517.
酒に薬用の名あり、酔を買うべき名義に窮するものは愚なり。
（ 長谷川如是閑 ）
（ Hasegawa Nyozekan ）
518.
神はこの世を六日間で創り給うた。
そして、第七日目には、二日酔いを与え給うた。
（ ロバート・キャパ ）
519.
一生を洗い流してくれるのはただ酒だけである。
（ 韓愈 ）
（ Kanyu ）
520.
百薬の長とは言へど、万(よろず)の病は酒よりこそ起これ。
（ 吉田兼好 ）
（ Yoshida Kenkou ）
521.
世にある罪悪のうち、直接には飲酒によって引き起こされないものはほとんどひとつもない。
（ サミュエル・テイラー・コールリッジ ）
（ Samuel Taylor Coleridge ）
522.
女と酒と歌を愛さない者は、
一生の間阿呆(あほう)のままだ。
（ フォス ）
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