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501.
「主よ。
　もし御心に適(かな)ふならば、
　この苦き酒盃(さかづき)を離し給へ。
　されど爾(なんぢ)にして欲するならば、
　御心のままに為(な)し給へ。」といふ耶蘇(やそ)の祈りの深い意味を、
彼等（＝詩人）はだれよりもよく知つてるのである。
……
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（ 萩原朔太郎 ）
（ Hagiwara Sakutarou ）
502.
節酒してみて、はじめてわかったのは、
酒を飲まぬ者にとって酔っぱらいというのは
まことに閉口する人種だということである。
自分が「酔っぱらい」だった時は
そのことに気がつかなかった。
（ 遠藤周作 ）
（ Endou Shuusaku ）
503.
一期(いちご)の盛衰、一杯の酒。
一代の英雄の興亡盛衰の重さも、
一杯の酒のうまさに叶わぬ、
というのね。
ついでにいえば、
わが人生、酔生夢死という終わり方をしたいわ。
（ 城山三郎 ）
（ Shiroyama Saburou ）
504.
お酒の味を知るには
最上の酒を飲むこと。
絵に対してよい目利きになるためには、
最上の絵を見ること。
（ 三島由紀夫 ）
（ Mishima Yukio ）
505.
酒は、
もろもろの悩みや不安を一挙に忘れさせ、
ただ夢だけを夢見させてくれる。
（ 城山三郎 ）
（ Shiroyama Saburou ）
506.
酒量(しゅりょう)の多いのをみずからほこり、
他もこれを賞讃する傾向があるのは、
人間がもっている一種の虚栄なのであろう。
（ 池波正太郎 ）
（ Ikenami Shoutarou ）
507.
すっぱいブドウは
あまいワインに変わり得るが、
けちな人は生涯けちだ。
（ むのたけじ ）
（ Muno Takeji ）
508.
酒はゆっくり飲むものだ。
味がわからぬほど酔うのも、
酒に対して失礼というものだ。
（ 北方謙三 ）
（ Kitakata Kenzou ）
509.
俺は、人生で何度か酒に助けられたね。
必要な時は、いつも手が届く。
そこが、女とも違うとこだ。
（ 北方謙三 ）
（ Kitakata Kenzou ）
510.
ピュアな酒なんて、
ほんとはないもんさ。
なにかカクテルされてる。
たとえば思い出とか、恨みとか、
古い友情とか。
（ 北方謙三 ）
（ Kitakata Kenzou ）
511.
酒に対するこだわりは、
そこそこでいいのだと思っている。
情況によって、酒の味はかなり変わる。
いやな相手と飲めば、
どんな酒もうまくない。
酒の愉しみ方に方法はない。
気の合った仲間さえいればいい。
ただ、ひとり酒も悪くない。
……
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（ 北方謙三 ）
（ Kitakata Kenzou ）
512.
自分が酒を飲むと、
酒を飲まない者が弱者に見える。
女遊びの好きな者は、
遊ばぬ人間が愚かに見える。
（品行方正でない者にとっては）
自分より品行方正な者は、語るに足らぬように見える。
……
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（ 三浦綾子 ）
（ Miura Ayako ）
513.
酒を語るというと、
とかく理屈っぽくなりがちだが、
酒そのものや、
じわりと酒に動かされる自身を
よく観察してみるならば、
語りは、意外なほどに、
静かで穏やかなものになる。
……
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（ 大竹聡 ）
（ Ootake Satoshi ）
514.
ことばはいつ　詩となるのであらう
猿に噛みくだかれた木の実が
むろの中で年月を経て酒となるやうに
夜ふけに草をしめらせた露が
あけがた葉末で玉となるやうに
（ 新川和江 ）
（ Shinkawa Kazue ）
515.
人が一生
ぼうっとしたまま、
まったく役立たずのような気分で
過ごさずに済んでいるのは、
酒が飲めるからこそだ。
そのほかのことはすべて、
人から何かを毟(けず)り取って、
駄目にしてしまうだけだ。
（ チャールズ・ブコウスキー ）
（ Charles Bukowski ）
516.
人類は法のもとでは平等といいますが、
酒のもとでも平等なんですな。
……
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（ 大竹聡 ）
（ Ootake Satoshi ）
517.
酒をやめるためには、
飲んで得られる報酬よりも、
もっと大きな何かを、
「飲まない」ことによって与えられなければならない。
それはたぶん、
生存への希望、他者への愛、幸福などだろう。
……
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（ 中島らも ）
（ Nakajima Ramo ）
518.
身の回りに存在するあらゆる物質は、
酒であれ、砂糖であれ、塩であれ、
毒になりうる。
毒か薬かというちがいは
物質の性質の問題ではなく、
人間側の用い方の問題なのである。
（ 田中真知 ）
（ Tanaka Machi ）
519.
酒の前にあっては貧乏人も金持ちもない。
酒を飲めば酔うのは同じ。
気取ってみたところで、
あるいは高い酒を飲んでみたところで、
酔う段階になれば
みんな似たようなもの。
……
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（ 大竹聡 ）
（ Ootake Satoshi ）
520.
大伴旅人(おおともの・たびと)は、
酒を飲めない男は猿に似ている
と、いった。
私は猿以下だと思っている。
猿だって酒をたしなむことは知られている。
……
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（ 野呂邦暢 ）
（ Noro Kuninobu ）
521.
（友だちを選ぶなら、優秀な人物よりも）
屁のつっ張りにもならんが
情は豊かで、
自分のことを心から思ってくれ、
傷心の時に共に酒を飲むと心が安まる
といった人物を選んだ方がましだ。
……
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（ 谷沢永一 ）
（ Tanizawa Eiichi ）
522.
人間のしまりという問題は結局、
女と金と酒の三つを見たら大体の見当はつく。
どんなにすぐれた才能を持っていても、
この三つに対してだらしのない人間は、
たのむに足らぬ。
……
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（ 森信三 ）
（ Mori Shinzou ）
523.
女と金と酒の三つが、
人間を確立せしめる土台を形成する三角形の
三つの頂点をなしている。
……
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（ 森信三 ）
（ Mori Shinzou ）
524.
とにかく物は少量を口に入れて、
その味を充分に味わうことが大切です。
それはお酒でも同じことです。
そして最後に、
人生をたしなむのも結局は同じでしょう。
とにかく物事のもつ幽(かす)かな味を味わわねばいけないわけです。
（ 森信三 ）
（ Mori Shinzou ）
525.
グルメはいい、ワイン通もいい。
しかし、
グルメぶったり、ワイン通ぶったりすることは卑しいことだ
という発想を、どこかに持ったほうがいいのではないかと思います。
……
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（ 渡部昇一 ）
（ Watanabe Shouichi ）
526.
酒瓶を手に倒れし者の数は計り知れず。
（ ラコタ族の格言・ことわざ ）
（ Lakota proverb ）
527.
酔っていないのに、
アルコールが体内に入っているのと同じ状態に男がなるのは、
その女性に恋しているときである。
（ 吉行淳之介 ）
（ Yoshiyuki Junnosuke ）
528.
酒の酔は、男を甘くする。
女性にたいしては、とくに甘い。
なにしろ、やたらに美人に見えるのだから。
ものをネダルなら、このときである。
（ 吉行淳之介 ）
（ Yoshiyuki Junnosuke ）
529.
自分のもの以外の材料で書く場合は、
それを自分の身に引きよせ、
躯(からだ)の中にもぐりこませ、
醗酵(はっこう)させた上で
作品にしなくてはならない。
その醗酵に時間をかける余裕があまりないのが通例だから、
甘酒でいえば速成甘酒をつくる方法でやらねばならぬ。
……
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（ 吉行淳之介 ）
（ Yoshiyuki Junnosuke ）
530.
百姓も猟師も、八百屋も酒屋も、
どんな職業も、
絵を描くことより
下でもなく、上でもない、
人間が働いて生きてゆくことは、
職業のいかんを問わず、そのままで尊い。
（ 山本周五郎 ）
（ Yamamoto Shuugorou ）
531.
お客の心得として、
自分が来たばかりならいいけど、
前からいて、
（お客が入ってきて坐るところがないというのに）
なかなか席を立たないで水割りチビチビやっているというのは
感心しない。
これは酒を飲むところだけに限らない。
食堂でもどこでもそうです。
話が残っていたら、
「混んできたから、ちょっと別のところに行こうか……」
と、出るのがいいのさ。
……
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（ 池波正太郎 ）
（ Ikenami Shoutarou ）
532.
若いころから、
悩み事を抱えていたり、
屈託していたりするときは、
決してのまない。
のんでも、うまくないからだ。
私にとって、酒の真髄は、
愉快にのむの一事につきる。
……
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（ 池波正太郎 ）
（ Ikenami Shoutarou ）
533.
酒も遊びも、
そのものは決して悪くはない、
それが習慣になることが悪いのだ。
（ 山本周五郎 ）
（ Yamamoto Shuugorou ）
534.
お酒を飲み過ぎると、
人は自分を見失い、
およそ品性やモラルからは遠ざかる。
……
（→続きはクリック）
（ マハトマ・ガンジー ）
（ Mahatma Gandhi ）
535.
一定量のお酒を、
日を決めて飲む分には、
むしろ健康にいい、
と言う人もいる。
だが、私は
この言い分になんの説得力も見出せない。
なぜなら、
人間とは堪え性のない生き物であり、
多くの酒飲みは「一定量」では済まないからこそ、
酒飲みと呼ばれるのである。
……
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（ マハトマ・ガンジー ）
（ Mahatma Gandhi ）
536.
お酒は利(き)き酒の飲み方にかぎる。
同時にそこには、
すべて物事の味を噛みしめる秘訣がこもる。
（ 森信三 ）
（ Mori Shinzou ）
537.
酒飲みは自分では節酒していると思っているように、青年たちはみずからを利口だと思いがちだ。
（ チェスターフィールド ）
（ Chesterfield ）
538.
下戸（げこ）ならぬこそ、男（をのこ）はよけれ
（ 吉田兼好 ）
（ Yoshida Kenkou ）
539.
百薬の長とは言へど、万(よろず)の病は酒よりこそ起これ。
（ 吉田兼好 ）
（ Yoshida Kenkou ）
540.
もし俺に息子が千人いたとしても、真っ先に教えてやれる人間としての道は、「水っぽい酒は避けろ」、だろうな。
（ ウィリアム・シェイクスピア ）
（ William Shakespeare ）
541.
一生を洗い流してくれるのはただ酒だけである。
（ 韓愈 ）
（ Kanyu ）
542.
うれしまぎれに、軽はずみな承諾を与えてはならない。
酒の酔いにまかせて、腹を立て怒ってはならない。
（ 洪応明 ）
（ Kou Oumei ）
543.
酒に薬用の名あり、酔を買うべき名義に窮するものは愚なり。
（ 長谷川如是閑 ）
（ Hasegawa Nyozekan ）
544.
酒は肝臓に悪い。
腎臓に悪い。
しかし、心には？
そうさ、酒は「心の特効薬」なんだ！
（ 映画『失われた週末』 ）
545.
神はこの世を六日間で創り給うた。
そして、第七日目には、二日酔いを与え給うた。
（ ロバート・キャパ ）
546.
酒は茶の代わりになるが、茶は酒の代わりにならぬ。
（ 張潮 ）
547.
グラスに半分ワインが残っているのを見て、
「ああ、もう半分しか残っていない」
と嘆くのが悲観主義者。
「お、まだ半分も残っているじゃないか」
と喜ぶのが楽観主義者である。
（ ジョージ・バーナード・ショー ）
（ George Bernard Shaw ）
548.
世にある罪悪のうち、直接には飲酒によって引き起こされないものはほとんどひとつもない。
（ サミュエル・テイラー・コールリッジ ）
（ Samuel Taylor Coleridge ）
549.
女と酒と歌を愛さない者は、
一生の間阿呆(あほう)のままだ。
（ フォス ）
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