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1.
長所を伸ばせば、短所は味わいになる。
（ 太田典生 ）
2.
恋の味を痛烈に味わいたいならば、
それは片思いか失恋する以外にないだろう。
（ 亀井勝一郎 ）
（ Kamei Katsuichirou ）
3.
お前がそうやって落ち込んでいる時間は、
お前という人間を味わい深くしてくれる
大切な時間だ。
思う存分悩んで、
いい男になれ。
（ アニメ『不滅のあなたへ』シリーズ ）
（ Fumetsu Anata ）
4.
趣味は持たねばならぬ、
というものではない。
しかし、趣味を持っている人のほうが、
人間的に親しみを感じたり、
味わいの深いものを感じる。
ことに５０歳、６０歳になった時に、
無趣味の人と、
趣味のある人との差は大きい。
（ 酒井正敬 ）
（ Sakai Masayuki ）
5.
声高に長々と（自分の芸の）理想を語ったところで、たった一節の「くどき」、つまり味わい深い歌の前には、たちまち色褪せてしまうんです。
芸の感動というものは、あくまで芸の力だけのものなんですよ。
（ 岡本文弥 ）
（ Okamoto Bunya ）
6.
皆さんお元気ですか? 　味わい深い日々を送ってくださいね。
（ 坂井泉水 ）
（ Sakai Izumi ）
7.
（人間も含め）すべてのものは、年季が入ってくるに従って特別な取り扱いが必要になります。
でも、古くなればなるほど、それにはそれなりの味わいと美しさが出てくるのです！
（ ビバリー・ジェミニアーニ＆キャロル・クライン ）
8.
青年時代は人生で最も幸福な時代であるという信念は、
誤った考えの上に成り立っている。
最も幸福な人間は、
最も味わい深い考え方をする人間のことである。
だから人間は年をとるにしたがって、
ますます幸福になっていく。
（ ウィリアム・ライアン・フェルプス ）
（ William Lyon Phelps ）
9.
和食は「引き算」の美学。
そこには、余計なものを「引く」ことで本質をシンプルに「引き」たてる、「水墨画」のような味わいがあります。
……
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（ 味の素の和・洋 調味料群の広告の説明文 ）
10.
牛のように
そのひとつひとつを
なんべんもなんべんもよくよく噛み砕き
味わい
おりにふれ
ことにふれて
それを　なんべんもなんべんも　はみ返し
完全消化して　血にし　肉にし　骨にし
生きざまの上に活かさせてもらうのでなかったら
いくら読んでも　聞いても
むなしい……
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（ 東井義雄 ）
（ Toui Yoshio ）
11.
勇者の気持ちを味わいたければ、ありったけの気力をふるって、勇者らしく振る舞うことだ。
……
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（ ウィリアム・ジェームズ ）
（ William James ）
12.
心を閉ざすのはつらいからだ。
つらさを味わいたくないから、心を閉ざす。
（ 漫画『特上カバチ』 ）
（ Tokujou Kabachi ）
13.
心配や憂いから新しいものが生み出されてくるのである。
新しい道がひらけてくるのである。
まことに不思議なことだが、この不思議さがあればこそ、人の世の味わいは限りもなく深いといえよう。
……
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（ 松下幸之助 ）
（ Matsushita Kounosuke ）
14.
身近な人の死に逢うたびに
人のいのちのはかなさと
いま　ここに
生きていることの尊さを
骨身にしみて味わいました
（ 相田みつを ）
（ Aida Mitsuwo ）
15.
食物は、
不幸な人がつくると、
どこかに激越な、投げやりなものがあらわれて、
こまやかな味わいにならない。
（ 田辺聖子 ）
（ Tanabe Seiko ）
16.
どうかすると若い者が「死ね」と言わんばかりのことを言う。
死なれるか！
この老境こそ味わい深いものなのだ。
うんとうんと人生の味、お念仏の味がわき出てくるものなのだ。
（ 深川倫雄 ）
（ Fukagawa Rinyuu ）
17.
世に成功者と言われた人たちを見ておりますと、味わいということを知っている人か、あるいは、味わいの全然わからない人かのいずれかであるように思われます。
……
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（ 辻嘉一 ）
（ Tsuji Kaichi ）
18.
お客様の怒りを感じて、痛みを味わい、それに流されることなく、冷静かつ迅速に対処する。
それが、お客様相談室だ。
……
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（ 漫画『銀座からまる百貨店 お客様相談室』 ）
19.
亀の肉がさまざまな肉の味わいを持っているのと同じく、結婚もまたいろいろと変わった味を持っている。
そして、亀が歩みののろい動物であるのと同じく、結婚もまた足取りののろいものである。
（ キルケゴール ）
（ Soren Kierkegaard ）
20.
人間とか人生とかの味わいというものは、
理屈では決められない中間色にあるもんだ。
（ 池波正太郎 ）
（ Ikenami Shoutarou ）
21.
ユーモアとは人生の薬味である。
同じそばを食べるにしても、
そこに薬味を入れたのと入れないのとでは
味に雲泥の差がある。
薬味の入っていない人生では味わいがうすい。
（ 源氏鶏太 ）
（ Genji Keita ）
22.
希望を持つことはやがて失望することである。
だから失望の苦しみを味わいたくない者は初めから希望を持たないのが宜(よろ)しい、といわれる。
……
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（ 三木清 ）
（ Miki Kiyoshi ）
23.
正しいことができない苦しさ、
だらけきったどんよりとした空気、
立て直す時のもどかしさ。
もうあんな日々は送りたくない。
誰かを傷つけたり、
仲間を追い込んでしまう後味の悪さ。
もうあんな気持ちは味わいたくない。
（ 瀬尾まいこ ）
（ Seo Maiko ）
24.
現実に密着して生きると、現実の豊かな味わい、深い奥行きは見えなくなります。
現実を支配するのは実利と能率ですからね。
前者は物を金銭に換え、後者は時間を金銭に換えてしまいます。
……
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（ 辻邦生 ）
（ Tsuji Kunio ）
25.
病気と寿命は別のもの。
病がいつ死につながるかは寿命に任せ、病を一つの試練と観じ味わい、大事に大切に養いたい。
（ 松下幸之助 ）
（ Matsushita Kounosuke ）
26.
北風という寒さがあるから太陽という暖かさの恵みを知る。
人は２本の足で立ってどこへでも歩いていける。
でも、それを有り難いと思っている人は殆(ほとん)どいない。
当たり前だからで、何かで歩けなくなって初めてその有難味を知る。
北風の吹かない人生からは深い味わいが生まれないかもしれない。
（ 志茂田景樹 ）
（ Shimoda Kageki ）
27.
感傷的な人とは、代償を払わずに感情のぜいたくさを味わいたがる人である。
（ オスカー・ワイルド ）
（ Oscar Wilde ）
28.
洋食は、「足し算」の美学。
それは、何度も絵具を「足し」重ねることで奥行きを生みだす、「油絵」のような味わいです。
……
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（ 味の素の和・洋 調味料群の広告の説明文 ）
29.
私は鈍感だから
人間であることの
ふかい味わいは
最後のさいごまで
生きてみないと
わからぬようにおもう
（ 榎本栄一 ）
（ Enomoto Eiichi ）
30.
記憶は体験を発酵させ、
少しずつ変化させていく
熟成庫のようなものである。
熟成に成功すれば
体験本来の味わいを
より深く、より濃厚にしてくれるかもしれない。
しかし熟成と腐敗は常に紙一重である。
（ 高木光太郎 ）
（ Takagi Koutarou ）
31.
芸はなにによらず、
完成してしまうと面白味がなくなる
といいます。
もう少しで完成するんだが……
という、そこに興味（＝趣(おもむき)、しみじみとした味わい）がある。
“未完成の完成”という。
……
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（ 6代目 三遊亭圓生 ）
（ Sanyuutei Enshou 6th ）
32.
江戸の味覚は「三白」──
白米、豆腐、大根に集約されます。
他に鯛、白魚を加えて「五白」と数えてもかまわないのですが、
共通するのは、
どれも淡白で、デリケートな味わいだということです。
（ 杉浦日向子 ）
（ Sugiura Hinako ）
33.
かりそめにも高望みせぬよう自戒し、
己れと時代との接点がどこにあるかを沈思するしかない。
大きな仕事ができる時期ではなくとも、
当面の課題に磨きをかけて
味わいを醸(かも)しだす気配りは可能であろう。
……
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（ 谷沢永一 ）
（ Tanizawa Eiichi ）
34.
活字による個性的表現は、
よほどの名文家でもない限り、
肉声による味わいには及ばないのが
普通である。
……
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（ 外山滋比古 ）
（ Toyama Shigehiko ）
35.
トラブルは竹の節みたいなもの。
あとになると、思い出にいい味わいを添えてくれる。
（ 斎藤茂太 ）
（ Saitou Shigeta ）
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