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［ 名言 ］
食卓につくことは、じぶんの人生の席につくこと。
ひとがじぶんの日々にもつ人生のテーブルが、食卓だ。
［ 出典 ］
長田弘［おさだ・ひろし］
（詩人、1939〜2015）
詩集『食卓一期一会』
あとがき
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〈全文〉
食卓は、ひとが一期一会を共にする場。
＿＿ Link ＿＿
そういうおもいが、いつもずっと胸にある。

食卓につくことは、じぶんの人生の席につくこと。
ひとがじぶんの日々にもつ人生のテーブルが、食卓だ。
＿＿ Link ＿＿

かんがえてみれば、人生はつまるところ、誰と食卓を共にするかということではないだろうか。
＿＿ Link ＿＿

料理に大切なのは、いま、ここという時間だ。
新鮮な現在をよく活かして食卓にのせる。
それが料理というわざだ。
＿＿ Link ＿＿

料理はひとの暮らしとおなじだけの古い物語をもつが、料理に息づいている歴史とは、すなわち日々に新鮮な現在だ。
食卓を共にするというのは、そうした新鮮な現在を、日々に共にすることだと思う。
＿＿ Link ＿＿

こころの贅肉をそぎおとすべしだ。
詩という言葉の料理をとおして、歯ごたえのある日々の悦びを食卓に送れたら、とねがう。

言葉と料理は、いつでも一緒だった。
料理は人間の言葉、そして言葉は人間の食べものなのだ。
＿＿ Link ＿＿
［ ランダム名言 ］
1.
人間はね、自分が困らない程度内で、なるべく人に親切がしてみたいものだ。
（ 夏目漱石 ）
（ Natsume Souseki ）
2.
善は、利己と他愛との一方にのみ存するのではなく、寧(むし)ろ二者を包括してその上に在(あ)るのである。
（ 山田愛剣 ）
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3.
人生を精一杯生きたという人、素晴らしく豊かな人生や価値ある人生を生きてきたという人、また人生に深い充足感、満足感があるという人は、かつてどん底まで追いつめられたことのある人だ。
（ オーメット・ミラー ）
4.
猫を愛する者は真に誠実である。
（ トルコのことわざ・格言 ）
（ Turkiye saying ）
5.
夜の静けさのなかで、わたしは千の人々の喝采より、愛する人からの一言、二言が欲しくなるわ。
（ ジュディ・ガーランド ）
（ Judy Garland ）
6.
運命の女神は、
引き止めるよりも見つけ出すほうが容易である。
（ プブリリウス・シルス ）
（ Publilius Syrus ）
7.
五十にして四十九年の非を知る。
（ 荘子 ）
（ Soushi ）
8.
自由時間を
クロノメーターで測られるような時間に換算することは
異なる時代や文化間の比較には有意義かもしれないが、
絶対値としての時間は
現在のわれわれにとってはもはや意味がない。
（ ジャン・ボードリヤール ）
（ Jean Baudrillard ）
9.
人生は自分の手で、どんな色にも塗り替えられる。
（ 沢田美喜 ）
10.
危険を冒さない人は、何も行わず、何も得ず、無に等しい。
苦しみや悲しみを避けることはできても、彼は学ぶことも、感じることも、変化することも、成長することも、生きることも、そして愛することもできない。
（ レオ・ブスカーリア ）
（ Leo Buscaglia ）
11.
臥(ふし)てきけばさびしきものよお万歳
（ 三橋鷹女 ）
（ Mitsuhashi Takajo ）
12.
才の背後には魂が必要だ。
（ 五木寛之 ）
（ Itsuki Hiroyuki ）
13.
深い悲しみと失望が怒りを生み、
怒りが妬みを、
妬みが恨みを、
そして恨みが再び深い悲しみを生む。
それらがすべての循環の完結するまで尽きることはない。
（ デイヴィッド・ヒューム ）
（ David Hume ）
14.
人生には損得を超越した一面、自分がこれと決めたものには命を賭けてでもそれに邁進するという一面があってもよいのではないだろうか。
（ 松下幸之助 ）
（ Matsushita Kounosuke ）
15.
障害物とは、ゴールから目をそらした時に見えるものである。
（ メアリー・チョルモンデリー ）
16.
（子どもがテストで100点をとってきたとき）結果をほめたたえるよりも、どんなふうに勉強の方法を工夫して、どんな風に努力したかを聞き、そのプロセスをほめてあげることが大事なんです。
（ 工藤勇一 ）
（ Kudou Yuuichi ）
17.
身過ぎ世過ぎは草の種。
（ 日本のことわざ・格言 ）
（ Nihon saying ）
18.
人生は選択の連続ですが、一番重要な選択は、あなたの心の内でおこなわれる選択です。
（ ジョセフ・マーフィー ）
（ Joseph Murphy ）
19.
自分の仕事の原理原則は何だろうかと
常に意識していないと、
単なる「作るのが好きな人」で終わってしまう。
それはプロではない。
（ 富野由悠季 ）
（ Tomino Yoshiyuki ）
20.
私にお酒を一杯くれない。
ついでにタバコも一本くれない。
満足、これでゆっくり永眠できるわ。
（ 遠藤周作 ）
（ Endou Shuusaku ）
21.
灯台下暗し
（ 日本のことわざ・格言 ）
（ Nihon saying ）
22.
身に入(し)むや秒針進むとて跳(はね)る
（ 菅裸馬 ）
（ Suga Raba ）
23.
本には声がある。
書架から取り出して読み、
また元へ戻し、
しばらくたって必要になり、
また読む。
こういうことを繰り返しているうちに、
その本が声を出しはじめるのである。
虫のような、
小さな啼き声である。
（ 久世光彦 ）
（ Kuze Teruhiko ）
24.
大切に思う気持ちが勇気の源。
（ ジョー・タイ ）
25.
女は、女全般のワルクチを、必ず自分個人へのものとして受けとり、傷つく。
男の人格、男の識見をそれではかったりする。
（ 田辺聖子 ）
（ Tanabe Seiko ）
26.
俺たちは
自分の意志と選択で生きていると思っていても、
実際は「生かされている」んだ。
（ 伊坂幸太郎 ）
（ Isaka Koutarou ）
27.
とんぼうの薄羽ならしし虚空かな
（ 原石鼎 ）
（ Hara Sekitei ）
28.
初対面の相手に猛獣がかみつくふりをするのは、様子を見るため。
人間もまた同じ。
（ 中谷彰宏 ）
（ Nakatani Akihiro ）
29.
あらゆる親子関係は病的なのだ。
しかもそれは、
子が生まれた時から始まり、
永遠に治療不可能な病なのである。
（ 香山リカ ）
（ Kayama Rika ）
30.
まず自分を信頼することから始めなければなりません。
自分を信頼していないと、自分の良さを自分に証明するために、いつも他人に頼らなければなりません。
しかし、決して満足しないでしょう。
あなたはいつもどうすればよいか他人に聞き、同時に、自……
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（ ジェーン・ロバーツ ）
（ Jane Roberts ）
31.
人間は、自分のうちになんらの優れた点も感じられないと、ときに自分の劣悪さを切り札として出すことを思いつく。
（ マクシム・ゴーリキー ）
（ Maksim Gorkiy ）
32.
人は嘆き悲しむからこそ人間なのである。
（ アントニオ・ポルキア ）
（ Antonio Porchia ）
33.
馬鹿はとなりの火事より怖い。
（ 7代目 立川談志 ）
（ Tatekawa Danshi 7th ）
34.
あなたは無心になろうと努めている。
つまりあなたは故意に無心なのである。
それでは、これ以上進むはずはない。
（ オイゲン・ヘリゲル ）
35.
「危険」を感じる。
それはつまり死の予感なんだ。
そのとき、
よし、それなら死んでやろう、
と決意しておそろしいほうに飛び込む。
パァッとその瞬間、全身が生きてくる。
（ 岡本太郎 ）
（ Okamoto Tarou ）
36.
だれに対しても礼儀正しくし、
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（ Egypt saying ）
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