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［ 名言 ］
言葉と料理は、いつでも一緒だった。
料理は人間の言葉、そして言葉は人間の食べものなのだ。
［ 出典 ］
長田弘［おさだ・ひろし］
（詩人、1939〜2015）
詩集『食卓一期一会』
あとがき
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〈全文〉
食卓は、ひとが一期一会を共にする場。
＿＿ Link ＿＿
そういうおもいが、いつもずっと胸にある。

食卓につくことは、じぶんの人生の席につくこと。
ひとがじぶんの日々にもつ人生のテーブルが、食卓だ。
＿＿ Link ＿＿

かんがえてみれば、人生はつまるところ、誰と食卓を共にするかということではないだろうか。
＿＿ Link ＿＿

料理に大切なのは、いま、ここという時間だ。
新鮮な現在をよく活かして食卓にのせる。
それが料理というわざだ。
＿＿ Link ＿＿

料理はひとの暮らしとおなじだけの古い物語をもつが、料理に息づいている歴史とは、すなわち日々に新鮮な現在だ。
食卓を共にするというのは、そうした新鮮な現在を、日々に共にすることだと思う。
＿＿ Link ＿＿

こころの贅肉をそぎおとすべしだ。
詩という言葉の料理をとおして、歯ごたえのある日々の悦びを食卓に送れたら、とねがう。

言葉と料理は、いつでも一緒だった。
料理は人間の言葉、そして言葉は人間の食べものなのだ。
＿＿ Link ＿＿
［ ランダム名言 ］
1.
悪いことが出来る奴は、良いことも出来る奴です。
誰かがスウィッチを入れ替えりゃ、それでいいんですけどね。
（ 永六輔 ）
（ Ei Rokusuke ）
2.
マイナスの経験をした人は有利です。
してない人は、人の気持ちがわからなくなっている、
わかっていないことすら気づかずに生きてしまう。
（ 山田太一 ）
（ Yamada Taichi ）
3.
やりたいなら、やればいい。
（自分の名誉のためや、誰かを見返すために）やらなきゃって思うなら、やめればいい。
（ ドラマ『僕らは奇跡でできている』 ）
4.
あなたたと出会えなければ、５０年生きたってこれほど満ち足りた気持ちになれなかったと思う。
（ 市川拓司 ）
5.
人間は神に、
神は天使になろうとしている。
（ アレキサンダー・ポープ ）
（ Alexander Pope ）
6.
現世とは、心や魂を純化させるための修行の場である。
（ 稲盛和夫 ）
（ Inamori Kazuo ）
7.
すべては奇跡だ。
例えば、お風呂に入ったとき、あなたがお湯に溶けてしまわないことだって。
（ パブロ・ピカソ ）
（ Pablo Picasso ）
8.
男は、女が彼と共に住むまで、いかにして生活すべきかを知らなかった。
（ メール ）
9.
慈悲の慈はいつくしむこと、悲は哀しい苦しいこと。
そういう気持ちで何をするか。
叱るのです。
人間叱らなければいけません。
（ 永六輔 ）
（ Ei Rokusuke ）
10.
素敵な出会いが欲しいなら、
教養と知識のネタを蓄えることが大切です。
（ 美輪明宏 ）
（ Miwa Akihiro ）
11.
私は決して失望などしない。
なぜなら、どんな失敗も、新たな一歩となるからだ。
（ トーマス・エジソン ）
（ Thomas Edison ）
12.
人生って川のようだ。
ゆっくり流れていくもの、急いで流れていくもの、くるっと向きをかえるものもあるなぁ。
（ 『ムーミンシリーズ』（トーベ・ヤンソン） ）
（ トーベ・ヤンソン ）
（ Moomin Series ）
（ Tove Jansson ）
13.
あるがままでいい。
こうあらねばならないなんて馬鹿げている。
（ レニー・ブルース ）
（ Lenny Bruce ）
14.
（病気で熱っぽく気だるい時には）
蒲団の中で黙って目を瞑っていても決して退屈しないのである。
なにやら奇怪な幻想が、心臓の鼓動にあわせて、とめどもなく湧き起り、また変化する。
（ 伊丹十三 ）
（ Itami Juuzou ）
15.
自分を知らない人間には、
真の謙遜はあり得ない。
（ トルストイ ）
（ Lev Tolstoy ）
16.
男性のことがすばらしく思える日が二日ある。
一日はあなたが彼と結婚する日、もう一日は彼を埋葬する日である。
（ ジェイン・バートレット ）
17.
おくれても　おくれても　また　おくれても
誓ひしことを　あに忘れめや
（ 高杉晋作 ）
（ Takasugi Shinsaku ）
18.
失敗から何かを学び、成功に結びつけるのが真のマーケティングである。
（ フィリップ・コトラー ）
（ Philip Kotler ）
19.
炬燵(こたつ)にもあだには時を過ごすまじ
（ 高浜虚子 ）
（ Takahama Kyoshi ）
20.
素晴らしい夢ほど笑われるものです。
もし他人に自分の夢を笑われたら
「あぁ、自分の夢は素晴らしいのだ」
と誇って下さい。
（ 藤原基央 ）
21.
笑いのセンスを持っていれば、人間性の矛先を楽しむことができる。
（ サマセット・モーム ）
（ Somerset Maugham ）
22.
大部分の人たちの才能は、おしまいには一つの欠点となるものだ。
老人になるにつれて、この欠点はますます顕著になってくる。
（ サント・ブーヴ ）
（ Sainte Beuve ）
23.
ものごとがうまくいかなくなったとき、事態をさらに悪化させるのは、当事者がジタバタとうろたえ、われを失ってしまうことなのである。
（ 斎藤茂太 ）
（ Saitou Shigeta ）
24.
当社（＝3M社）は確かに、新製品のいくつかに偶然にぶつかっている。
しかし、（当社が積極的に）動いていなければぶつかりもしないことを忘れてはならない。
（ リチャード・P・カールトン ）
（ Richard P. Carlton ）
25.
平和を手に入れるより、
戦争を始める方がはるかに易しい。
（ ジョルジュ・クレマンソー ）
（ Georges Clemenceau ）
26.
はるかなる鳶(とび)へ昼寝の身を起す
（ 村越化石 ）
（ Murakoshi Kaseki ）
27.
あなたがこの世で見たいと願う変化に、あなた自身がなりなさい。
（ マハトマ・ガンジー ）
（ Mahatma Gandhi ）
28.
勝つために生まれてきたのではない。
負けるために生まれてきたのでもない。
（ 田口弘 ）
29.
竹馬にのぼりて忘る総理の名
（ 宇多喜代子 ）
（ Uda Kiyoko ）
30.
非暴力は人間に与えられた最大の武器であり、人間が発明した最強の武器よりも強い力を持つ。
（ マハトマ・ガンジー ）
（ Mahatma Gandhi ）
31.
身体的な暴力は加害者が罰せられて当然なのに、
言葉の暴力は「気にするな」と被害者が言われるのはおかしい。
（ アルテイシア ）
（ Artesia ）
32.
何もしなかったら、何も起こらない。
（ シェイクスピア ）
（ Shakespeare ）
33.
長き夜のところどころを眠りけり
（ 今井杏太郎 ）
（ Imai Kyoutarou ）
34.
誠の恋をするものは、みな一目で恋をする。
（ シェイクスピア ）
（ Shakespeare ）
35.
のびる程恐しうなる柳かな
（ 加賀千代女 ）
（ Kagano Chiyojo ）
36.
力を効果的に使うには、
集中に限る。
攻撃にあたっては先制と集中。
（ マキャヴェリ ）
（ Niccolo Machiavelli ）
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