|
料理というのは、
とことんまで芸術に近い世界でありながらも、 芸術になってはいけないものである。 辻静雄［つじ・しずお］
（料理研究家、世界最大の調理師学校「辻調グループ校」創設者、1933〜1993） ※辻芳樹［つじ・よしき］（辻調グループ代表、料理研究家、創業家２代目、1964〜）が、辻グループ創設者・辻静雄から教えられたこと テレビ番組『カンブリア宮殿』（2014年8月21日）より 【 辻静雄の名言 】
1.
（ ケン・ルフラー ）
2.
（ カール・メニンガー ）
3.
（ ロシアのことわざ・格言 ）
4.
（ 本田宗一郎 ）
5.
（ ヘンリー・ムーア ）
6.
（ 津川絵理子 ）
7.
（ 北野武 ）
8.
（ モンテーニュ ）
9.
（ 矢野暢 ）
10.
（ 田辺聖子 ）
11.
（ 稲畑汀子 ）
12.
（ 永六輔 ）
13.
（ ジョージ・C・マーシャル ）
14.
（ レオナルド・ダ・ヴィンチ ）
15.
（ ジェラルド・G・ジャンポルスキー ）
16.
（ マール・シェイン ）
17.
（ カール・マルクス ）
18.
（ ヴォルテール ）
19.
（ ハワード・シュルツ ）
20.
（ 明石家さんま ）
21.
（ タルラ・バンクヘッド ）
22.
（ アンブローズ・ビアス ）
23.
（ 『淮南子』 ）
24.
（ 寺山修司 ）
25.
（ 瀬戸内寂聴 ）
26.
（ 井上礼之 ）
27.
（ ボブ・ネルソン ）
28.
（ 永六輔 ）
29.
（ 八田木枯 ）
30.
31.
（ 小林豊 ）
32.
（ 小澤克己 ）
33.
（ 永井次代 ）
34.
（ ミュッセ ）
35.
（ バイロン ）
36.
（ 山本周五郎 ）
【 アウソニウス 】
【 漫画・アニメ『ちびまる子ちゃん』シリーズ 】 【 コリータ・ケント 】 【 スザンヌ・ゴードン 】 【 高三隆達 】 【 見城美枝子 】 【 木村荘太 】 【 江夏豊 】 【 まどみちお 】 【 土川元夫 】 【 明石康 】 【 ヒュー・ウォルポール 】 【 マーク・フィッシャー『成功の掟』 】 【 ノーム・チョムスキー 】 【 『宇治拾遺物語』 】 【 かこさとし 】 【 スコット・マクネリー 】 【 知性を養う 】
【 商売として成立しない 】 【 やることが山ほどある 】 【 権力がない 】 【 医者の義務 】 【 妻が古くなる 】 【 人の世の秘密の鍵 】 【 新しいものは敵 】 【 僕にとどまる 】 【 世界が平和に包まれる 】 【 転覆を心配 】 【 自分の心の中に持っていないもの 】 【 究極の成功 】 
|