|
料理というのは、
とことんまで芸術に近い世界でありながらも、 芸術になってはいけないものである。 辻静雄［つじ・しずお］
（料理研究家、世界最大の調理師学校「辻調グループ校」創設者、1933〜1993） ※辻芳樹［つじ・よしき］（辻調グループ代表、料理研究家、創業家２代目、1964〜）が、辻グループ創設者・辻静雄から教えられたこと テレビ番組『カンブリア宮殿』（2014年8月21日）より 【 辻静雄の名言 】
1.
（ 柳田国男 ）
2.
（ ポール・ルイ・クーリエ ）
3.
（ 『法句経』 ）
4.
（ ベンジャミン・ディズレーリ ）
5.
（ 一般のことわざ・格言 ）
6.
（ ダン・ケネディ ）
7.
（ 九条武子 ）
8.
（ 世阿弥 ）
9.
（ プルタルコス［プルターク］ ）
10.
（ 作者不詳 ）
11.
（ トーマス・デュワー ）
12.
（ ジェラルド・ワインバーグ ）
13.
（ 美輪明宏 ）
14.
（ 岡本太郎 ）
15.
（ ジョルジュ・ベルナノス ）
16.
（ エラ・ウィーラー・ウィルコックス ）
17.
（ 松下幸之助 ）
18.
（ 手塚治虫 ）
19.
（ ツルゲーネフ ）
20.
（ 漫画『働きマン』 ）
21.
（ マルティン・ブーバー ）
22.
（ ジョー・E・ルイス ）
23.
（ ヘンリー・デイヴィッド・ソロー ）
24.
（ 佐藤研一郎 ）
25.
（ 七瀬音弥 ）
26.
（ 中村天風 ）
27.
（ ジュリー・ブラウン ）
28.
（ ジョセフ・マーフィー ）
29.
（ フリードリヒ・リュッケルト ）
30.
（ 小山薫堂 ）
【 有能になる 】
【 頼まれた仕事 】 【 生命の永遠の連続 】 【 当たり前になる 】 【 女を欲求 】 【 結果が良ければ全て良し 】 【 国家の事務 】 【 他人の成功は自分の成功 】 【 ライフスタイルの提言 】 【 知識の独占 】 【 これからどうしたらよいか教えてくれる 】 【 癒しの呼び水 】 【 悪友仲間 】 
|