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[ 名言 ]
人間にとって、
〈さあどうぞどうぞ、おあがり。
 あれもこれもおあがり〉
とタベモノを供(きょう)され、
しかもそれが、
こまかいやさしい配慮で、
熱いものはうんと熱く、
冷たいものはよく冷やして、
ほろあたたかいものは、按配(あんばい)よいほろあたたかさで(中略)出されたとき、
人は、
〈やさしくされる幸福、ということの意味〉
を考えないではいられない。

[ 出典 ]
田辺聖子[たなべ・せいこ]
(小説家・エッセイスト、1928〜2019)
『お目にかかれて満足です』

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