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絵画が視覚を、音楽が聴覚を魅するように、料理は味覚を虜にする。
アンドレ・モーロア
[モロア、モーロワ、モロワ] (20世紀フランスの小説家・伝記作家・評論家、1885〜1967) 『一つの生活技術』 《 創造・クリエイティブ全般 》
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( 『わたしの出会った大切なひと言』 )
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( マーティン・スコセッシ )
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( H・P・ビドン )
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( 櫻井秀勲 )
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( リチャード・M・ブレスラー )
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