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生け花と言うのは、
自然の草や木を自然にあるままに活かそうというので、 そのためにいろいろ工夫をする。 料理も自然、天然の材料を人間の味覚に満足を与えるように活かし、 その上、目もよろこばせ、愉しませる 美しさを発揮さすべきだと思う。 北大路魯山人［きたおおじ・ろさんじん］
（大正～昭和の陶芸家・画家・美食家、1883～1959） 『ぐつぐつ、お鍋』 【 北大路魯山人の名言 】
《 花 》
《 自然 》 《 木 》 《 食事・料理・食べ物 》 《 満足 》 《 目 》 《 喜び 》 《 楽しさ・楽しみ 》 《 美 》 * * * * * * * * * * 《 星座別名言と運勢 》 《 血液型別名言と運勢 》 〈全文〉
私は「鍋料理」の材料の盛り方一つにしても、 生け花と寸分ちがわないと思っている。 ＿＿ Link ＿＿ 生け花と言うのは、 自然の草や木を自然にあるままに活かそうというので、 そのためにいろいろ工夫をする。 料理も自然、天然の材料を人間の味覚に満足を与えるように活かし、 その上、目もよろこばせ、愉しませる 美しさを発揮さすべきだと思う。 ＿＿ Link ＿＿
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