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北大路魯山人の名言
Rosanjin

北大路魯山人［きたおおじ・ろさんじん］
（大正～昭和の陶芸家・画家・美食家、1883～1959）
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1.
自分の尊いことを知らないで
何が出来ますか。
（ 北大路魯山人 ）
（ Rosanjin ）
2.
味や美の道には
頂上というようなものはまずあるまい。
（ 北大路魯山人 ）
（ Rosanjin ）
3.
食器は料理の着物である。
（ 北大路魯山人 ）
（ Rosanjin ）
4.
日本人が常に刺身を愛し、常食する所以(ゆえん)は、
自然の味、天然の味を加工の味以上に尊重するからである。
（ 北大路魯山人 ）
（ Rosanjin ）
5.
ほんとうにものの味がわかるためには、
あくまで（＝徹底的に）食ってみなければならない。
ずっとつづけて食っているうちに、
必ず一度はその食品がいやになる。
一種の飽きが来る。
この飽きが来た時になって、
初めてそのものの味がはっきり分るものだ。
（ 北大路魯山人 ）
（ Rosanjin ）
6.
低級な食器に甘んじているものは、それだけの料理しかなしえない。
この料理で育てられた人間からは、またそれだけの人間しか生まれない。
（ 北大路魯山人 ）
（ Rosanjin ）
7.
私は「鍋料理」の材料の盛り方一つにしても、
生け花と寸分ちがわないと思っている。
（ 北大路魯山人 ）
（ Rosanjin ）
8.
私たちは、したいと思っても、しようと思うのはなかなかだ。
しようと思っても仕上げるまでには、時を必要とする。
だが、したいと思っている心を、しようと決心するには一秒とかからない。
まず希望を持っていただきたい。
（ 北大路魯山人 ）
（ Rosanjin ）
9.
大学を出ない無知よりは、
同じ大学を出た無知の方がましだ。
（ 北大路魯山人 ）
（ Rosanjin ）
10.
生け花と言うのは、
自然の草や木を自然にあるままに活かそうというので、
そのためにいろいろ工夫をする。
料理も自然、天然の材料を人間の味覚に満足を与えるように活かし、
その上、目もよろこばせ、愉しませる
美しさを発揮さすべきだと思う。
（ 北大路魯山人 ）
（ Rosanjin ）
11.
自分で努力し研究する人なら、
何も別に学校へ行かなくともよい。
（ 北大路魯山人 ）
（ Rosanjin ）
12.
味というものは変なもので、その時々の気持で主観的に動かされ、変ってくる。
味はもともとその人にとっては絶対であるべきで、事情で動かされるようでは大した食通ではない。
しかし、なかなかそうはいかない。
（ 北大路魯山人 ）
（ Rosanjin ）
13.
「人はその食するところのもの」と、
ブリア・サヴァラン（『味覚の生理学』の著者）は言っている。
その人の生活と、大きく考えれば人生に対する態度が伺われる。
（ 北大路魯山人 ）
（ Rosanjin ）
14.
大学に行っても
自分でやろうと思ったこと以外は
何も身に付かないものだ。
（ 北大路魯山人 ）
（ Rosanjin ）
15.
本当にやろうと思って努力する人にとって、
学校は不要だ。
学校は、やらされねばやらない人間のためにある。
（ 北大路魯山人 ）
（ Rosanjin ）
以上
【 北大路魯山人の名言 】
全部で、15件
　
　
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以下、ランダム名言コーナー
1.
仕事とは、社会の中に自分を位置づけるメディア（＝手段）である。
（ 西村佳哲 ）
（ Nishimura Yoshiaki ）
2.
恋愛は（破壊をつかさどると同時に）また建設をつかさどるものである。
恋愛その物の帰着点が新しい生命を造り出さんとするのにあることは否定出来にくい事実だから、随(したが)って恋愛は建設をつかさどるものであるとして間違いはない。
いや恋愛（→続きはクリック）
（ 幸田露伴 ）
（ Kouda Rohan ）
3.
すべては過程だ。
結果ではない。
（ カール・ルイス ）
（ Carl Lewis ）
4.
恋愛は芸術である。
血と肉とを以って作られる最高の芸術である。
（ 谷崎潤一郎 ）
（ Tanizaki Junichirou ）
5.
年齢なんて単なる思い込みだ。
こちらが無視すれば、
向こうも無視してくれる。
（ エラ・ウィーラー・ウィルコックス ）
（ Ella Wheeler Wilcox ）
6.
能力主義の理想は
不平等の解決ではない。
不平等の正当化なのだ。
（ マイケル・サンデル ）
（ Michael Sandel ）
7.
母を亡くした娘は、
道のない山中に、
父を亡くした娘は、
飲み水のない山中にいる。
（ クルド人のことわざ・格言 ）
（ Kurds saying ）
8.
科学は、何かを１０％や２０％良くするのではなく、１００倍良くする可能性を秘めている。
私はその力に興奮を覚える。
（ ビノッド・コースラ ）
9.
隠れているもので、
顕(あらわ)れないものはなく、
秘密にされているもので、
知られないものはない。
（ 『新約聖書』 ）
（ Shinyaku Seisho ）
10.
（労働環境の）現状にああだこうだと文句を言っていても、仕方がありません。
汗と涙と情熱でがんばって働いて生きていかなきゃならないんです。
（ 村西とおる ）
（ Muranishi Tooru ）
11.
偉大なことを成し遂げるには、
行動するだけでなく、
夢を持たなければならない。
また、計画するだけでなく、
信念を持たなければならない。
（ アナトール・フランス ）
（ Anatole France ）
12.
成せば成る
（ 日本のことわざ・格言 ）
（ Nihon saying ）
13.
星降りて水田にこぞる去年今年
（ 秋元不死男 ）
（ Akimoto Fujio ）
14.
何の仕事でも、それがどんなにつまらない仕事でも、真面目に取り組めば、必ず報われるときがやってきます。
（ ジョセフ・マーフィー ）
（ Joseph Murphy ）
15.
ユーモアのセンスを持っていると、
人間性の矛盾を楽しむようになる。
（ サマセット・モーム ）
（ Somerset Maugham ）
16.
人間は、好むところのものを行うのが一ばんいいのさ。
（ 太宰治 ）
（ Dazai Osamu ）
17.
怒りの発するときは、後悔の始めである。
（ 仏教の教え ）
18.
内なる世界が単なる孤独の代名詞でないためには、
人は自分の眼で（自分の）内部を見詰めなければならぬ。
愛する事の方が愛される事よりも本質的に大事な点を
見抜かなければならぬ。
（ 福永武彦 ）
（ Fukunaga Takehiko ）
19.
権力は、何者がそれを行使するにしても、それ自体においては悪である。
（ ブルクハルト ）
20.
成功者とは、失敗から多くのことを学びとって、新たに工夫した方法で再び問題に取り組む人間のことである。
（ デール・カーネギー ）
（ Dale Carnegie ）
21.
ボスというのはね、組織の長であると同時に、組織の奴隷だ。
組織存続のためなら、どんな非道も喜んで行わなければならない。
（ アニメ『文豪ストレイドッグス』 ）
（ Bungou Stray Dogs ）
22.
成功の道は、忍耐と不屈の精神だ。
（ サラ・バン・ブラナック ）
（ Sarah Ban Breathnach ）
23.
（作者が）自分の「世界」に観客の嬉しがりそうな「趣向」を潜り込ませるのは妥協であるかもしれない。
だが、この妥協のなんと快いことであろうか。
（ 井上ひさし ）
（ Inoue Hisashi ）
24.
誰でもそれがいつまで続くかを保障することは出来ない。
併(しか)し正しいものである限りは、
続き得るなら続けたいものである。
（ 柳宗悦 ）
（ Yanagi Muneyoshi ）
25.
何かを変えられるのは、面倒くさがるヤツより、面倒くさいヤツだ。
（ 広告コピー ）
（ advertising copy ）
26.
私に（食べ物が）うまいかまずいか聞くなんて……。
あんた、なんでもうまいんですよ。
（ 水木しげる ）
（ Mizuki Shigeru ）
27.
孤独によってしか効率や生産性を高められないのが
勉強や読書といった行為である。
（ 齋藤孝 ）
（ Saitou Takashi ）
28.
良く寝て心を休ませると、以前よりもずっと考えが浮かんでくる。
（ 中村天風 ）
（ Nakamura Tenpuu ）
29.
……ただこの一事を努めている。
すなわち、後のものを忘れ、前のものに向かって体を伸ばしつつ、目標を目指して走り、神の賞与を得ようと努めているのである。
（ 『新約聖書』 ）
（ Shinyaku Seisho ）
30.
美しさは、人から指定されて感じいるものではなくて、自分で、自分ひとりで、ふっと発見するものです。
（ 太宰治 ）
（ Dazai Osamu ）
31.
老後の事が不安になりだすと、今までは何でもない事が許せなくなります。
（ 加藤諦三 ）
（ Katou Taizou ）
32.
無知は盲目
（ コロンビアのことわざ ）
33.
春の波人の近くに終るなり
（ 佐藤文香 ）
（ Satou Ayaka ）
34.
どんなに苦しいことも、一生、つづくことはない。
（ 斎藤茂太 ）
（ Saitou Shigeta ）
35.
どうでもいいような些末な一日は、消えるように記憶の底に沈む。
昨年一年のことも、すでにこまかくは思い出せない。
でも、その日は確実にあって、その日を私たちはちゃんと暮らしてきた。
（ 角田光代 ）
（ Kakuta Mitsuyo ）
36.
仔を呼べるとき白鳥の白極む
（ 小林千史 ）
（ Kobayashi Chifumi ）
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【 心がすさむ 】
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【 はっきり気づく 】
【 紙一枚の努力 】
【 気品のある人 】
【 上と下に分ける 】
【 失敗したことがない人 】
【 人間に仕える 】
【 今ここに生きていること 】
【 つやが良い 】
【 失礼な振る舞い 】
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