食器は料理の着物である。
北大路魯山人[きたおおじ・ろさんじん]
(大正〜昭和の陶芸家・画家・美食家、1883〜1959) 『料理天国』 【 北大路魯山人の名言 】
食器は料理の魅力を引き出し鮮やかに彩る服のようなものである。
食器の選択も重要である。
1.
( 松江重頼 )
2.
( ゲオルク・ロレンハーゲン )
3.
( 王一郎 )
4.
( スタンダール )
5.
( モンテーニュ )
6.
( 上田五千石 )
7.
( 内村鑑三 )
8.
( 中谷彰宏 )
9.
( 香山リカ )
10.
( トマス・ヘンリー・ハクスリー )
11.
( 岡田順子 )
12.
( レベッカ・ソルニット )
13.
( 宮本常一 )
14.
( 瀬戸内寂聴 )
15.
( 小山薫堂 )
16.
( イギリスのことわざ・格言 )
17.
( ローシュブリエス )
18.
( 「日新館」 )
19.
( チェーホフ )
20.
( 新井満 )
21.
( 永六輔 )
22.
( 小川軽舟 )
23.
( デール・カーネギー )
24.
( デール・カーネギー )
25.
( 榎本博明 )
26.
( 斎藤茂吉 )
27.
( ジョルジュ・ベルナノス )
28.
( ユダヤの名言・格言・ことわざ )
29.
( 村上春樹 )
30.
( 美輪明宏 )
31.
( 村上春樹 )
32.
( 三浦綾子 )
33.
( ゲーテ )
34.
( 良寛 )
35.
( 佐藤鬼房 )
36.
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