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この世でいちばんおいしい料理は、
お母さんの作る料理だ。 おいしいものを食べさせようという気持ちがいっぱいつまっているから、 お母さんの料理が一番おいしい。 田中健一郎［たなか・けんいちろう］
（帝国ホテル2代目総料理長、1950〜） NHK番組『プロフェッショナル仕事の流儀』より 【 田中健一郎の名言 】
1.
（ 宮城道雄 ）
2.
（ 漫画『23時のインディアン』 ）
3.
（ シェイクスピア ）
4.
（ 松下幸之助 ）
5.
（ 岩村英郎 ）
6.
（ エドガー・ゲスト ）
7.
（ ジェームズ・アレン ）
8.
（ 西洋のことわざ・格言 ）
9.
（ 長田弘 ）
10.
（ ドイツのことわざ・格言 ）
11.
（ サラ・バン・ブラナック ）
12.
（ 徳川家康 ）
13.
（ シェイクスピア ）
14.
（ フローレンス・ナイチンゲール ）
15.
（ パブロ・カザルス ）
16.
（ ジョセフ・マーフィー ）
17.
（ 『司馬法』 ）
18.
（ アニメ『86−エイティシックス』 ）
19.
（ 寺山修司 ）
20.
（ 渡部昇一 ）
21.
（ シェイクスピア ）
22.
（ ニーチェ ）
23.
（ 倉田百三 ）
24.
（ ラ・ロシュフコー ）
25.
（ ウィンストン・チャーチル ）
26.
（ 『「できる人」の話し方』 ）
27.
（ 及川光博 ）
28.
（ ジョセフ・マーフィー ）
29.
（ 漫画『DIRTY CHRIST SUPERSTAR』 ）
30.
（ 中内功 ）
【 不当な利益を得る 】
【 全員が認めたビジョン 】 【 チャンスは二度と来ない 】 【 人間の欲 】 【 悪い人に親切にする 】 【 色恋がうまくいかない 】 【 切なさを味わう 】 【 百年前 】 【 日野原重明の名言 】 【 関係性の思考 】 【 同じことを言う 】 【 言いたいことが複数ある 】 【 生徒をなめない 】 【 淡白 】 【 人民の覚悟 】 
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