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[ 名言 ]
ほとんどすべての植物が
動物から身を守るために
なにかの化学物質を放出しているといってよい。
ハーブの香りも野菜の苦みや辛みも、
脅威となる生きものから身を守るための化学物質である。
その意味では、
すべての植物は有毒植物といえるかもしれない。

[ 出典 ]
田中真知[たなか・まち]
(著述家、旅行記作家、翻訳家、サイエンスライター、1960〜)
『へんな毒すごい毒』

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[ 全文・続き ]
〈前文〉
有毒植物は
日本国内ではおよそ200種ほどあるといわれている。
しかし、それは
人間にとって有毒なものがそのくらいある
ということであって、
人間以外の生きものにとって
毒性を発揮する植物は数えきれない。


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