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日本人が常に刺身を愛し、常食する所以(ゆえん)は、
自然の味、天然の味を加工の味以上に尊重するからである。 北大路魯山人［きたおおじ・ろさんじん］
（大正～昭和の陶芸家・画家・美食家、1883～1959） 【 北大路魯山人の名言 】
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（ イヴ・サンローラン ）
2.
（ アインシュタイン ）
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（ 寺山修司 ）
4.
（ 赤塚不二夫 ）
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（ 本田健 ）
6.
（ 齋藤孝 ）
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（ 広告コピー ）
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（ スティーブ・ウィルソン ）
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（ 大河内伝次郎 ）
10.
（ 浅原才一 ）
11.
（ ジョセフ・マーフィー ）
12.
（ 川端康成 ）
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（ 加藤諦三 ）
14.
（ イギリスのことわざ・格言 ）
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（ 車谷長吉 ）
16.
（ 太宰治 ）
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（ 星新一 ）
18.
（ 九条武子 ）
19.
（ 鈴木敏夫 ）
20.
（ ロマン・ロラン ）
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（ 遠藤周作 ）
22.
（ 三浦雄一郎 ）
23.
（ アルケシラオス ）
24.
（ ウィンドレッド・ニューマン ）
25.
（ 篠崎央子 ）
26.
（ ハワード・シュルツ ）
27.
（ 石田波郷 ）
28.
（ 聖徳太子 ）
29.
（ スペインのことわざ・格言 ）
30.
31.
（ 日本のことわざ・格言 ）
32.
（ ウィリアム・グラッドストン ）
33.
（ スティーブン・Ｒ・コヴィー ）
34.
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35.
（ 金八先生 ）
36.
（ 田辺聖子 ）
【 仙厓和尚（仙厓義梵） 】
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