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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ ６月５日 ☆
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1.
立派な箴言はちょうど塩のように、
決して利かなくなることのない食物である。
（ ニーチェ ）
2.
芸術家は集団では育たない。
アリじゃあるまいし。
若い芸術家志望者に必要なのは、
孤独のうちに自分の問題と真正面から闘うという特権
──そしてたまには牛肉も少々──
である。
（ ヘンリー・ミラー ）
3.
けふもまた猛暑ゴーヤの力得ん
（ 越智淳子 ）
4.
女は料理の上手い男に弱い。
（ ドラマ『ジョシデカ！−女子刑事』 ）
5.
料理人が何人もいると、
スープは塩辛くなる。
（ イタリアのことわざ・格言 ）
6.
小食は長生きのしるし。
（ 日本のことわざ・格言 ）
7.
（あきらめて途中下山しても）
明日になれば仕事があるし、
コンビニに行けばごはんもある。
そんなにがんばらなくても生きていける。
その感覚が、
本当の力を麻痺させているのかもしれない。
（ 栗城史多 ）
8.
できる人間は食事の仕方がきれい。
食事の仕方を見ながら、相手の人格をチェックすることもできる。
朝食をしながらのモーニング会議やビジネスランチは、そうしたチェックの場でもある。
（ 斎藤茂太 ）
9.
親しい人と楽しい食事の時間を過ごすため、
そのときカロリーとか塩分とか余計なことを考えないでいいように、
私は地味な自炊生活を繰り返す。
（ 山本文緒 ）
10.
私は、たべものをむだにするのが、何よりもきらいな質(たち)である。
食い残して捨てるという事ぐらい完全な浪費は無いと思っている。
（ 太宰治 ）
11.
名のある料理人は、
食材を捨てることはない。
（ 西洋のことわざ・格言 ）
12.
権力者たちは、
パンとサーカスによって、
ローマ市民を盲目的にしている。
（ ユウェナリス ）
13.
情報は人間が持っている。
これはいつの時代も変わらない真理である。
だから、人と会うこと。
毎週、この日はほかの会社の人とビジネスランチを取ると決めてもいいぐらいである。
（ 中島孝志 ）
14.
同じモノを食べてる夫と妻は、和合しやすく、仲よしになりやすい。
（ 田辺聖子 ）
15.
家畜ですら
牧場を去るべき時機を知っているが、
愚かな人は
自分の食欲の限度を知らない。
（ アンデルセン ）
16.
握り飯食ふ顔上げよ草の花
（ 加藤喜代子 ）
17.
料理は愛情、工夫と真心。
（ 村上信夫 ）
18.
飢えは、固くなったパンに文句を言わない。
（ ジョージア（グルジア）のことわざ・格言 ）
19.
料理にたとえるならば、
運命の役割はせいぜいのところ
材料の調達係に過ぎない。
同じ材料を与えられたからといって、
同じ料理ができるとは限らない。
与えられた材料を生かして、
どの様に料理を作り上げるかは、
我々一人一人の料理の腕にかかってくる。
（ 佐野之泰 ）
20.
量も味のうち。
（ 山岸一雄 ）
21.
恋と噂話はいちばんお茶を美味しくさせる。
（ ヘンリー・フィールディング ）
22.
さうかもうもらつた桃は食べたのか
（ 田代青山 ）
23.
無料の昼飯はない。
（ ジョン・ミルトン ）
24.
借財や干鱈(ひだら)を焙(あぶ)る日に三度
（ 秋元不死男 ）
25.
味つけと聞くと、多くの人は塩コショウを思い浮かべる。
私にとって、味つけとは塩を加えることだ。
塩は食材の風味を増す。
一方、コショウは風味を変える。
（ マルコ・ピエール・ホワイト ）
26.
立って半畳、寝て一畳。
どんなに食べても二合半。
（ ドラマ『ナサケの女　〜国税局査察官〜』 ）
27.
山を褒(ほ)め川を称(たた)へて夏料理
（ 黛執 ）
28.
母は、魔法つかいだった。
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29.
そら豆はまことに青き味したり
（ 細見綾子 ）
30.
おにぎりの三角山は五月晴
（ 椎野恵子 ）
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