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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ ６月４日 ☆
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1.
食卓の崩壊は家族の崩壊。
（ 岸朝子 ）
2.
料理の下手な女と毒殺犯の違いは、故意かどうかということだけだ。
（ シャルル・エミール・アグダール ）
3.
神様は、どんな小鳥にも食べ物をくださるが、
それを巣の中に放り込んではくださらない。
（ モンテネグロのことわざ ）
4.
常に腹七分目を心がけよ。
八分ではない、七分ですぞ！
（ 水野南北 ）
5.
「生きることは食べること」の言わんとしていることは、「生きることを充実させること」が人間の最終目的であり、それを実現する上で、「食べることを充実させること」は特に有効な手段であるということだ。
「食べることは生きること」と同様、食を重視してはいるが、「食べることを充実させること」を目的としてではなく手段としてとらえている点で大きく異なる。
（ 七瀬音弥 ）
6.
珍膳も毎日向かえば甘(うま)からず。
（ 楠木正成 ）
7.
ジャガイモころころ
掘り起こされて
大小不同の
ピッカピカの仏さまが
土のなかから
おどりだされた
出来　不出来をいうのは
人間のたわごと
（ 浅田正作 ）
8.
神様と肉屋だけが、
ソーセージの中身を知っている。
（ スウェーデンのことわざ・格言 ）
（ 商売・ビジネスの格言（ことわざ） ）
9.
料理は、おなかに一杯になればいいというものでは無い。
さらに、料理の本当のうれしさは、多量少量にあるのでは勿論(もちろん)なく、また、うまい、まずいにあるものでさえ無いのである。
料理人の「心づくし」それが、うれしいのである。
心のこもった料理、思い当るだろう。
おいしいだろう。
それだけでいいのである。
（ 太宰治 ）
10.
餓えた犬は肉しか信じない。
（ チェーホフ ）
11.
一番熟れた桃の実はてっぺんにある。
（ ジェイムズ・ウィットコム・ライリー ）
12.
飢えた人は、パンを焦がすことはない。
（ セルビアのことわざ・格言 ）
13.
この世の中には作る過程を絶対人に見せたくないものが二つある。
法律とソーセージだ。
（ ドラマ『ザ・ホワイトハウス』 ）
14.
日本料理は品の取り合せと、器の趣味に凝ることにおいて、眼の料理であり、支那料理は舌の料理であると云(い)われる。
（ 九条武子 ）
15.
愛してるって言われるより、美味しいって言われるほうが嬉しい。
（ ドラマ『dinner』 ）
16.
人は食べたものに大きな影響を受けるが、
最終的には、その人を食べたものになる。
（ アシュレイ・ブリリアント ）
17.
腹も身の内。
（ 日本のことわざ・格言 ）
18.
粗食は身を助け、
美食は身を滅ぼす。
（ 日本のことわざ・格言 ）
19.
大鯉を料(りょう)りて盆のならず者
（ 森澄雄 ）
20.
グールメは、フランス語の語源の通り、「食べものを楽しむ人」を指す言葉ですが、昨今のブームは「味がわかる人」という意味で使われているでしょう。
「楽しむ人」と「わかる人」とは必ずしも一致しないんだ。
（ 辻静雄 ）
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