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土地に結びついた文化
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1.
料理はその土地に結びついた文化だから、
その料理が保存食としてつくられたものなのか、
王様が好きだったものなのか
といった、その歴史を知らなくては
本当の味は出せない。
（ 吉野好宏 ）
以上
【 土地に結びついた文化 】
全部で、1件
　
　
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以下、ランダム名言コーナー
1.
小説の妙訣(みょうけつ)は、印象の正確を期するところにある。
（ 太宰治 ）
2.
みんなと歩調を合せるためにも、
私はわざと踏みはずし、
助平ごころをかき起してみせたり、
おかしくもないことに笑い崩れてみせたりしていなければいけないのだ。
（ 太宰治 ）
3.
人を使うに、無役(むやく)にておけば心たゆみて睡眠の生ずるものなり。
何なりとも用を言付けるがよきぞ。
（ 松倉重政 ）
4.
金持ちと立派な地位にある役人で、エゴイストでないものはない。
（ トルストイ ）
5.
食物の半熟なるは胃を害し、
学問の半熟なるは世を害す。
（ 大町桂月 ）
6.
嫌いなことをやって生きるのは、自分への虐待です。
（ 本田健 ）
7.
女というものは自然現象と同じで、責めたりなじったりするものではない。
（ 田辺聖子 ）
8.
（人間は）自分にとって最も意味のある人に対して、最も激しい憎しみを持つ。
（ 加藤諦三 ）
9.
願が成就することが救いではないのです。
逆に願を持つことが救いなのです。
願いが成就してはじめて得られる満足などというものはないのです。
（ 宮城顗 ）
10.
私の心の海は
毎日波だちますが
底から何か
うまれそうなので
それをじっと見ています
（ 榎本栄一 ）
11.
（あなたの中に）力は常に存在し、あなたに見つけてもらい、使ってもらうのを待っています。
（ オグ・マンディーノ ）
12.
仕事の定義が、
もたらすべき成果を明らかにする。
しかし、何を成果とすべきかの答えは複数ありうる。
デパートの場合、
買い物一回当たりの売上も正しいし、
リピート率も正しい。
（ ピーター・ドラッカー ）
13.
実るほど頭を垂れる稲穂かな。
（ 日本のことわざ・格言 ）
14.
恐れてはいけない。
大切なのは
勇気だ、想像力だ。
（ 映画『ライムライト』 ）
（ チャップリン ）
15.
自分のことが嫌いだということは、
自分のことを心から好きになってくれた人がいないということです。
（ 佐々木正美 ）
16.
青年時代は、日々が短く年が長い。
老年時代は、日々が長く年が短い。
（ ニキータ・パーニン ）
17.
もし、自分の心を自分以外に預け、人生も幸福もその人の手にゆだねてしまうなら、私たちは真に生きているとは言えないだろう。
（ ローリー・ウォルドロン ）
18.
平和は人間の幸福なる自然状態であって、
戦争は人間の堕落であり、恥辱である。
（ ジェームズ・トムソン ）
19.
知ったかぶりをしてはならないらしい。
知ったかぶりをして、ろくなことはない。
とはいえ人間は、本当に知識があればとりたてて話す気にもならぬが、聞きかじりの知識だと、これを人に告げたくてたまらぬというよくない癖を持っている。
（ 北杜夫 ）
20.
成功したいなら、ひとつだけ守ればいいのです。
「自分の夢が叶うまで、やりつづける」だけです。
そのためには、ただがんばるだけではありません。
あらゆる方法をクリエイティブに試しながら、自分のやりたいことに突き進むのです。
（ 本田健 ）
21.
９．今日だけは、たった一人で静かにくつろぐ時間を三十分だけ生み出そう。
この時間を使って、時には神について考えよう。
人生に対する正しい認識が得られるかも知れない。
（ シビル・F・パートリッジ ）
22.
大人になる日なんて、
画一的に決められるものではない。
成長したと感じる経験が
各々の中で積み重なって、
ある日ふと自分が大人になったなァと思うものだ。
（ さくらももこ ）
23.
大きな失敗を恐れない者だけが、偉大なことを成し遂げる。
（ ロバート・ケネディ ）
24.
愛には三種類ある。
美しい愛、献身的な愛、活動的な愛。
（ トルストイ ）
25.
学問は、牛につける頸木(くびき)のようなもので、情念を抑えるためにある。
（ アラブのことわざ・格言 ）
26.
耳に聞こえるメロディーは美しい。
だが聞こえないメロディーはさらに美しい。
（ ジョン・キーツ ）
27.
多すぎる休息は、少なすぎる休息と同じように疲労させる。
（ カール・ヒルティ ）
28.
栄誉を得るいちばんの近道は、それを全然持たないことである。
（ 小説家サミュエル・バトラー ）
29.
美しい極光を見た刹那(せつな)に、肉体も、（よろこびとと）ともに燃えてあとかたもなく焼失してしまえば、たすかるのだが、そうもいかない。
（ 太宰治 ）
30.
真実は神であり、神は真実だ。
（ マハトマ・ガンジー ）
31.
たんぽぽや日はいつまでも大空に
（ 中村汀女 ）
32.
相手の「できないこと」によりそうことのむずかしさ。
人の悩みとはつまりそういうことなのではなかろうか。
「悩み」と名前がついているものの、大半の原因がそこにあるんじゃないか。
（ ヨシタケシンスケ ）
33.
全体というのは、一個人の拡大された影である。
（ エマーソン ）
34.
明日何が起こるかわかってしまったら、
明日まで生きるたのしみがなくなってしまうことだろう。
（ 寺山修司 ）
35.
「分かる」 とは、少なくともそれに関して二つ以上の説明の方法を持つこと。
それが出来たとき、初めて私は 「本当に分かった」 と感じる。
（ ファインマン ）
36.
自分自身に適せず、踏み迷って、
休むことを知らない存在、
それが人間である。
理性的存在としては
余りに多くの自然を有し、
自然的存在としては
余りに多くの理性を有している
──どうすればよいのか。
（ ゲオルク・ジンメル ）
【 武藤洋 】
【 チャールズ・バクストン 】
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