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[ 名言 ]
料理は芸術であり、
かつ高尚な科学である。
(ver.0)

[ 出典 ]
ロバート・バートン
(17世紀イギリスの神学者・作家、1577〜1640)
『メランコリーの解剖学』

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[ 別表現/別訳 ]
(ver.1)
料理は芸術であり、
また高尚な科学である。

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