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料理は、まさに忍耐と愛の錬金術である。
ジョルジュ・クルトリーヌ
［ジョルジュ・クールトリーヌ］ （フランスの小説家・劇作家、1858〜1929） 『断片』
1.
（ ジュール・ルナール ）
2.
（ アルフィ・コーン ）
3.
（ バラック・オバマ ）
4.
（ 長谷川千枝子 ）
5.
（ チェスターフィールド ）
6.
（ シラー ）
7.
（ ）
8.
（ アニメ『ARIA THE ORIGINATION』 ）
9.
（ アンリ・ファーブル ）
10.
（ 田辺茂一 ）
11.
（ 宮台真司 ）
12.
（ ハロルド・ジョセフ・ラスキ ）
13.
（ エルヴェシウス ）
14.
（ 作者不詳 ）
15.
（ 遠藤周作 ）
16.
（ オー・ヘンリー ）
17.
（ ）
18.
（ ドイツのことわざ・格言 ）
19.
（ フランク・P・ポポフ ）
20.
（ 『景徳伝燈録』 ）
21.
（ 『新約聖書』 ）
22.
（ 宮沢賢治 ）
23.
（ 漫画『ワールドドリガー ）
24.
（ カール・ヒルティ ）
25.
（ 斎藤茂太 ）
26.
（ ドイツのことわざ・格言 ）
27.
（ 後藤静香 ）
28.
（ 高浜虚子 ）
29.
（ カント ）
30.
（ エリザベス・ブラウニング ）
31.
（ ジョン・トッド ）
32.
（ 漫画『テンプリズム』 ）
33.
（ T・S・クロフォード ）
34.
（ 輪島功一 ）
35.
（ ケント・ナーバーン ）
36.
（ 本田健 ）
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