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料理は、まさに忍耐と愛の錬金術である。
ジョルジュ・クルトリーヌ
［ジョルジュ・クールトリーヌ］ （フランスの小説家・劇作家、1858〜1929） 『断片』
1.
（ サラ・バン・ブラナック ）
2.
（ アウレリウス ）
3.
（ アラブのことわざ・格言 ）
4.
（ 永六輔 ）
5.
（ エリザベス・キャディ・スタントン ）
6.
（ 西洋のことわざ・格言 ）
7.
（ エマヌエル・ガイベル ）
8.
（ 中谷彰宏 ）
9.
（ ニール・ドナルド・ウォルシュ ）
10.
（ ）
11.
（ 作者不詳 ）
12.
（ チュニジアのことわざ・格言 ）
13.
（ 寺山修司 ）
14.
（ 吉野弘 ）
15.
（ キング牧師 ）
16.
（ ジャック・ウェルチ ）
17.
（ ジョセフ・マーフィー ）
18.
（ デイヴィッド・セシル ）
19.
（ ダフニ・デュ・モーリエ ）
20.
（ ロバート・G・アレン ）
21.
（ 堀場雅夫 ）
22.
（ サン・テグジュペリ ）
23.
（ 稲盛和夫 ）
24.
（ バーニー・シーゲル ）
25.
（ 稲盛和夫 ）
26.
（ 石田退三 ）
27.
（ 広告コピー ）
28.
（ ルル♪ ）
29.
（ 作者不詳 ）
30.
（ ウッドロウ・ウィルソン ）
【 翌日読み直す 】
【 正しい価値観 】 【 自分の地図 】 【 人間を重厚にする 】 【 希望と絶望 】 【 他人が自分の意見を肯定 】 【 昔の年寄り 】 【 生き生きと働く 】 【 上司の昇進 】 【 濡れた唇 】 【 究極の動機づけ 】 【 相互の尊敬 】 【 自分の人生を形作る 】 【 感情を伝える 】 
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