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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ １２月２８日 ☆
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1.
もし冷蔵庫に食料があり、着る服があり、頭の上に屋根があり、寝る場所があるのなら、あなたは世界の７５％の人達より恵まれている。
（ 米国の中学教師 ）
2.
この世の中には作る過程を絶対人に見せたくないものが二つある。
法律とソーセージだ。
（ ドラマ『ザ・ホワイトハウス』 ）
3.
今も昔もずっと音楽が生活のすべてなんだ。
音楽を食べ、音楽を眠って生活してきたのさ。
（ ポール・ハンフリー ）
4.
料理ってのは、皿の上に自分の全部を乗っけることだ。
（ アニメ『食戟のソーマ』 ）
5.
食生活が貧しいと、心にまで栄養が行き渡らないから、そういう人は話の中身まで痩せている感じがするし、逆に食生活が充実している人と一緒にいると、こっちまでとても豊かな気分になれる。
（ 堀江貴文 ）
（ Horie Takafumi ）
6.
使いすぎるといけないものが三つある。
それはパンのイースト、塩、ためらい。
（ ユダヤの名言・格言・ことわざ ）
（ Judea ）
7.
この世の中で本当に喜びを与えてくれるものは
いくつあろうかと指折り数えてみると、
決まって最初に指を折らねばならぬものは
食べ物であることに気づく。
（ 林語堂 ）
（ Rin Godou ）
8.
食後の睡眠は銀、食前の睡眠は金。
（ トルストイ ）
（ Lev Tolstoy ）
9.
私の食べるものは他人が植えてくれたが、他人の将来食べるものは私が植えよう。
（ ペルシアのことわざ ）
10.
まあ、包丁の腕もだいじだが、
材料七分、腕三分、といったところでしょうな。
（ 京都の某板前の言葉 ）
11.
食事もほどほどにしておかないと、コックも毒を盛る人になってしまう。
（ ヴォルテール ）
（ Voltaire ）
12.
食味の基本をよく知り、
心を込めてつくった料理こそが、
最大、最良の人間形成をうながすのだと存じます。
（ 辻嘉一 ）
（ Tsuji Kaichi ）
13.
空腹は、美味な夕食の第一のサービスである。
（ フランスのことわざ・格言 ）
（ 空腹（飢え・食欲）が料理（食べ物・食事）を美味しくする ）
（ France saying ）
（ Kuufuku Ryouri Oishikusuru ）
14.
狼多ければ人を食い、人多ければ狼を食う。
（ 王充 ）
15.
おごるは易(やす)し、
おごられるは難(かた)し。
（ 一般のことわざ・格言 ）
（ Ippan saying ）
16.
丸かじりは痛快である。
食にまつわるもろもろの取り決めを一蹴して潔い。
かじりつき、食いちぎる、という行為は、
食べ物の食べ方の基本である。
原始に帰ったような楽しさ、爽快感がある。
食べ物を、生き生きと食べることができる。
（ 東海林さだお ）
（ Shouji Sadao ）
17.
朝の唇だけは、
朝の大気にマッチするように、
また飾りのない一日の最初の食に仕えるために、
わたくしは男の前でもかまわず、
素の唇にしてあります。
（ 岡本かの子 ）
（ Okamoto Kanoko ）
18.
キュウリは青いうち、
メロンは黄色いうちが食べ頃だ。
（ トルコのことわざ・格言 ）
（ Turkiye saying ）
19.
伝統だとか、文化とかいうと、
なんだか唯美主義的に聞えるけれども、
実は決してそうではなくて、
たとえばうまいソバが食いたい、
それを作ってもらいたいという
ささいな日常的な生き方に至るまで、
われわれの生き方を守るということでしかないんだよ。
（ 福田恆存 ）
（ Fukuda Tsuneari ）
20.
物で溢(あふ)れた豊かな国は、
（食べ物の確保の）その上を行かなくては幸せにはなれません。
心を遣(つか)って自分なりの幸せを探さなくてはならない。
そしてそれは、とても難しい作業でもあるのです。
（ 河合隼雄 ）
（ Kawai Hayao ）
21.
焼くことができれば、
悪魔でも売られるだろう。
（ フランスのことわざ・格言 ）
（ France saying ）
22.
食い物に淡泊なれ。
（ 太宰治 ）
（ Dazai Osamu ）
23.
人間関係は「花見弁当」でそのほとんどが克服できる。
花見に行く、弁当をひろげる。
そのとき、「おいしい」と思うものからハシをつけるのと、
「まずい」と思うものから食べるのとでは
大変な違いになる。
おいしいものから食べていくと、
次に食べるものもその次にハシをつけるものもすべておいしく感じられる。
逆にやると、すべてまずくなる。
人とのつきあいも同じである。
（ 後藤清一 ）
（ Gotou Seiichi ）
24.
春雨(はるさめ)やくらげはものの淋しき味
（ 三橋鷹女 ）
（ Mitsuhashi Takajo ）
25.
慎ましく食べ、
慎んでしゃべる。
そして誰も傷つけない。
（ ホピ族の格言 ）
26.
人間というものは、結局は消化器と生殖器とから成り立っているのだ。
（ レミ・ド・グールモン ）
（ Remy de Gourmont ）
27.
わが姉妹、鳥たちよ、神は汝らに好むがままにあらゆるところへ飛びゆく自由を与え給い……汝らは播(ま)かずまた刈らざれども、神は汝らに食を与え、泉と流れを汝らの飲み物として与え給う。
（ アッシジの聖フランシスコ ）
（ Saint Francis Of Assisi ）
28.
食べ物の最上の調味料は飢え、
飲み物のそれは渇き。
（ キケロ ）
（ 空腹（飢え・食欲）が料理（食べ物・食事）を美味しくする ）
（ Cicero ）
（ Kuufuku Ryouri Oishikusuru ）
29.
食は生死を分かつ。
（ 辰巳芳子 ）
30.
寝食を忘れ、自分の全神経を注ぎ込むくらいに集中しなければ、
（人並みはずれた）結果は出せない。
（ 堀江貴文 ）
（ Horie Takafumi ）
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