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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ ２月１８日 ☆
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1.
結婚生活とはいわば冷蔵庫のようなものである。
冷蔵庫に入っている限られた素材で、いかにおいしいご馳走を作り出すか、それに似ている。
決して、他人の冷蔵庫を羨ましがらないことだ。
（ 柴門ふみ ）
2.
魯山人が料理すると、極端にゴミが少なかった。
それは、自然の恵みを余すところなく使う心だった。
（ 辻義一 ）
3.
高い物がうまいんじゃなくて、今食べたい物が一番うまいし、高級品たい。
（ 島田洋七 ）
4.
食餌療法や運動によって老けないでいる、ということはできません。
あなたの精神、すなわちあなたが考える年齢こそがあなたの真の年齢なのです。
（ ジョセフ・マーフィー ）
5.
料理の下手な女と毒殺犯の違いは、故意かどうかということだけだ。
（ シャルル・エミール・アグダール ）
6.
ほかの人々は食わんがために生き、己自身は生きんがために食う。
（ ソクラテス ）
7.
知識を得たいならば、
現実を変革する実践に参加しなければならない。
梨のうまい味を知りたいなら、
自分でそれを食べて、
梨を変革しなければならない。
（ 毛沢東 ）
8.
女は玉子のようなもので、
よくかき混ぜると味がよくなる。
（ スペインのことわざ・格言 ）
9.
ああ、人間は、ものを食べなければ生きて居られないとは、何という不体裁な事でしょう。
（ 太宰治 ）
10.
友とともにせざる晩餐(ばんさん)は、ライオンもしくは狼の生活の如(ごと)し。
（ エピクロス ）
11.
「漬け物臭い女でゴメンなさい」だって？
そういうのを、いい女っていうんだよ！
（ ながれおとや ）
12.
材料に対するするどい鑑識眼をやしなうことは、
日本料理の場合は、
基本の心構えであり、
最高の教養でもあります。
（ 辻嘉一 ）
13.
音楽家は音のハーモニーを奏でる。
料理人は食材のハーモニーを奏でる。
両者の本質は同じです。
（ ながれおとや ）
14.
いつも月夜に米の飯。
（ 日本のことわざ・格言 ）
15.
大食は、剣よりも多くの人を殺す。
（ マルケルス・パリンゲニウス ）
16.
あんパンさえあれば、たいていの悲しみは耐えられる。
（ ながれおとや ）
17.
料理を覚えるこつはただひとつ、やってみるだけです。
（ アリス・B・トクラス ）
18.
（料理は）めんどくさいことをするから、出来上がった時に美味しいんですよね。
（ 西川ヘレン ）
19.
客がぺこぺこして、「食べさせて頂きます」と言った風に有難がって箸をとっている店は、まず例外なく箸にも棒にもかからないまずい店だ。
これは鉄則と言って良い。
（ 陳舜臣 ）
20.
この世の良いものは、
法律で禁じられているか、
不道徳であるか、
食べると太る。
（ 「マーフィーの法則」 ）
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