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素純なものは、粗野なうちにも尊いところがあり、技巧の多いものほど、ながく親しみをつづけ難い。
九条武子［くじょう・たけこ］
（教育者、京都女子学園・京都女子大学設立者、歌人、社会運動活動家、仏教婦人会創設者、1887～1928） 自著『無憂華』 「味はひ」 【 九条武子の名言 】
《 食事・料理・食べ物 》
〈全文〉
日本料理は品の取り合せと、器の趣味に凝ることにおいて、眼の料理であり、支那料理は舌の料理であると云(い)われる。 ＿＿ Link ＿＿ 支那料理は北京と広東料理の濃淡両極端から、中間は海の物を得意とする甯波料理や、山の物を主とする四川料理などと、各(おのおの)その特色をもっているが、このほかにどれだけ種類があるか知れない。 日本のように材料の豊富なところは、原味を尚(たっと)ぶあまり、自然、調味法も簡単になりがちであるが、 ＿＿ Link ＿＿ 調味は物資の欠乏しているところほど発達する。 ＿＿ Link ＿＿ しかし、複雑に調味された美味な料理は、飽くこともまた早い。 都会の人よりも田園の人により多くのなつかしさをおぼえるのは、そこに純な人間味が失われていないからであろう。 ＿＿ Link ＿＿ 素純なものは、粗野なうちにも尊いところがあり、技巧の多いものほど、ながく親しみをつづけ難い。 ＿＿ Link ＿＿
1.
（ 寺山修司 ）
2.
（ 森澄雄 ）
3.
（ 田辺聖子 ）
4.
（ 七瀬音弥 ）
5.
（ 橋本浩 ）
6.
（ サルスティウス ）
7.
（ ウィリアム・クーパー ）
8.
（ 井上礼之 ）
9.
（ 寺山修司 ）
10.
（ エレアノ・ドーン ）
11.
（ ジム・デイビス ）
12.
（ 七瀬音弥 ）
13.
14.
（ ジョージ・ハーバート ）
15.
（ マドンナ ）
16.
（ フローレンス・ナイチンゲール ）
17.
（ キケロ ）
18.
（ ラ・ロシュフコー ）
19.
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20.
（ 作者不詳 ）
21.
（ 永六輔 ）
22.
（ 『説苑』 ）
23.
（ 宮沢賢治 ）
24.
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（ ロダン ）
26.
（ 木村昌平 ）
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（ 武田豊 ）
28.
（ アニメ『電波女と青春男』 ）
29.
（ ジョセフ・マーフィー ）
30.
（ 田中耕一 ）
31.
（ 『新約聖書』 ）
32.
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33.
（ カール・ユング ）
34.
（ ジョージ・ウィリアム・カーティス ）
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