名言ナビ - 複雑に調味された美味な料理は、飽くこともまた早い。都会の人よりも

名言ナビ

→ トップページ

→ ページ内メニュー

［名言］

複雑に調味された美味な料理は、
飽くこともまた早い。
都会の人よりも田園の人により多くのなつかしさをおぼえるのは、
そこに純な人間味が失われていないからであろう。

［出典］

九条武子［くじょう・たけこ］
（教育者、京都女子学園・京都女子大学設立者、歌人、社会運動活動家、仏教婦人会創設者、1887～1928）
自著『無憂華』
「味はひ」

【九条武子の名言】
【 Kujou Takeko 】

ページ内メニュー

［名言］［出典］［全文］［関連キーワード］［関連テーマ］［関連テーマ今日の名言］［ランダム名言］

［関連キーワード］

【複雑に調味された料理】
【美味な料理】
【飽きるのが早い】
【飽きる料理】
【都会の人】
【田園の人】
【純な人間味】
【九条武子の名言】

［テーマ別今日の名言］

《失う・なくす》
《食事・料理・食べ物》
《人間関係全般》
　* * * * * * * * * *
《星座別名言と運勢》
《血液型別名言と運勢》

［テーマ別の全名言］

《失う・なくす》
《複雑》
《美味・おいしさ》
《料理》
《食事・料理・食べ物》
《飽きる》
《都会》
《田園》
《田舎》
《懐かしい・懐かしむ》
《純粋》
《人間らしさ・人間的》

［全文・続き］

〈全文〉
日本料理は
品の取り合せと、器の趣味に凝ることにおいて、
眼の料理であり、
支那料理は舌の料理であると云(い)われる。
＿＿ Link ＿＿

支那料理は
北京と広東料理の濃淡両極端から、
中間は海の物を得意とする甯波料理や、
山の物を主とする四川料理などと、
各(おのおの)その特色をもっているが、
このほかにどれだけ種類があるか知れない。

日本のように材料の豊富なところは、
原味を尚(たっと)ぶあまり、
自然、調味法も簡単になりがちであるが、
＿＿ Link ＿＿
調味は物資の欠乏しているところほど発達する。
＿＿ Link ＿＿

しかし、
複雑に調味された美味な料理は、
飽くこともまた早い。
都会の人よりも田園の人により多くのなつかしさをおぼえるのは、
そこに純な人間味が失われていないからであろう。
＿＿ Link ＿＿

素純なものは、
粗野なうちにも尊いところがあり、
技巧の多いものほど、
ながく親しみをつづけ難い。
＿＿ Link ＿＿

［ランダム名言］

監督の仕事の根本は、「チームづくり」「試合づくり」「人づくり」である。

（野村克也）
（ Nomura Katsuya ）

ありのままの自分を愛すれば愛するほど、それを反映した愛にあふれる出来事を創造する。

（アーノルド・パテント）

若い人の栄(は)えはその力、老人の美しさはそのしらがである。

（『旧約聖書』）
（ユダヤの名言・格言・ことわざ）
（ Kyuuyaku Seisho ）
（ Judea ）

人間はすべて、
生来的に自由で平等で独立した存在であるから、
誰も、自分自身の同意なしに、
この状態を脱して、
他者のもつ政治権力に服することはできない。

（ジョン・ロック）
（ John Locke ）

一人でいる限り、人は己自身であることができない。

（ E・アラン）
（ E. Alain ）

特に、
自分の周囲と比べて自分は智恵者である
と誇っている時は
一番危険な状態で、
井の中の蛙であることに気づいていない。