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［名言］

調味は物資の欠乏しているところほど発達する。

［出典］

九条武子［くじょう・たけこ］
（教育者、京都女子学園・京都女子大学設立者、歌人、社会運動活動家、仏教婦人会創設者、1887～1928）
自著『無憂華』
「味はひ」

【九条武子の名言】

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［全文・続き］

〈全文〉
日本料理は
品の取り合せと、器の趣味に凝ることにおいて、
眼の料理であり、
支那料理は舌の料理であると云(い)われる。
＿＿ Link ＿＿

支那料理は
北京と広東料理の濃淡両極端から、
中間は海の物を得意とする甯波料理や、
山の物を主とする四川料理などと、
各(おのおの)その特色をもっているが、
このほかにどれだけ種類があるか知れない。

日本のように材料の豊富なところは、
原味を尚(たっと)ぶあまり、
自然、調味法も簡単になりがちであるが、
＿＿ Link ＿＿
調味は物資の欠乏しているところほど発達する。
＿＿ Link ＿＿

しかし、
複雑に調味された美味な料理は、
飽くこともまた早い。
都会の人よりも田園の人により多くのなつかしさをおぼえるのは、
そこに純な人間味が失われていないからであろう。
＿＿ Link ＿＿

素純なものは、
粗野なうちにも尊いところがあり、
技巧の多いものほど、
ながく親しみをつづけ難い。
＿＿ Link ＿＿

［ランダム名言］

自分を開発し、発展していくためには、
他人と同じ考え、同じ行動をしてはならない。

（盛田昭夫）

あまり重要でない仕事、それほど親しくない友人、真剣に望んでいるわけではない目標にエネルギーを浪費することをやめるのだ。
そうすれば、我々は限られた数の仕事と限られた数の人々に、全身全霊を打ち込むことができる。

（ヘーゼルデン財団）

ありがたいというのは、資格がない、あるはずがないということが、それにもかかわらず現にあるときに、ありがたいと感ずるのです。
ですからありがたいという歓喜は、懺悔と讃嘆という二つを内容として持っているのです。
してもらえるはずの（続きはクリック）

（宮城顗）

もし事実が理論と合わないとしたら、理論は捨てることだ。

（アガサ・クリスティ）

食後の一睡は万病丸(がん)。

（日本のことわざ・格言）

あなたが長期的に成し遂げられることは、ほぼ無限だ。
長期目標を高く設定することを恐れてはいけない。
しかし、成功に近道はなく、それに至る階段は一段ずつ上っていかなければならないことを、肝に銘じておこう。