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調味は物資の欠乏しているところほど発達する。
九条武子［くじょう・たけこ］
（教育者、京都女子学園・京都女子大学設立者、歌人、社会運動活動家、仏教婦人会創設者、1887～1928） 自著『無憂華』 「味はひ」 【 九条武子の名言 】
《 食事・料理・食べ物 》
〈全文〉
日本料理は品の取り合せと、器の趣味に凝ることにおいて、眼の料理であり、支那料理は舌の料理であると云(い)われる。 ＿＿ Link ＿＿ 支那料理は北京と広東料理の濃淡両極端から、中間は海の物を得意とする甯波料理や、山の物を主とする四川料理などと、各(おのおの)その特色をもっているが、このほかにどれだけ種類があるか知れない。 日本のように材料の豊富なところは、原味を尚(たっと)ぶあまり、自然、調味法も簡単になりがちであるが、 ＿＿ Link ＿＿ 調味は物資の欠乏しているところほど発達する。 ＿＿ Link ＿＿ しかし、複雑に調味された美味な料理は、飽くこともまた早い。 都会の人よりも田園の人により多くのなつかしさをおぼえるのは、そこに純な人間味が失われていないからであろう。 ＿＿ Link ＿＿ 素純なものは、粗野なうちにも尊いところがあり、技巧の多いものほど、ながく親しみをつづけ難い。 ＿＿ Link ＿＿
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（ 宝塚の稽古場にいつのまにか貼られていた言葉。貴城けい ）
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（ エピクロス ）
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（ プブリリウス・シルス ）
4.
（ デニス・ウェイトリー ）
5.
（ ニコライ・モロゾフ ）
6.
（ 太宰治 ）
7.
（ ダン・ミルマン ）
8.
（ 横山秀夫 ）
9.
（ 作者不詳 ）
10.
（ 高橋がなり ）
11.
（ 司馬遼太郎 ）
12.
（ 升田幸三 ）
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14.
（ 「ライブドア・独女通信」 ）
15.
（ ソースティン・ヴェブレン ）
16.
（ ジョン・ドライデン ）
17.
（ 永六輔 ）
18.
（ ジョセフ・ジュベール ）
19.
（ アニメ『アサルトリリィBOUQUET』 ）
20.
（ 古山高麗雄 ）
21.
（ 志賀直哉 ）
22.
（ ヘミングウェイ ）
23.
（ 周恩来 ）
24.
（ プブリリウス・シルス ）
25.
（ ジョセフ・マーフィー ）
26.
（ 萩本欽一 ）
27.
（ ドラマ『伝説の教師』 ）
28.
（ 岡本敏子 ）
29.
（ 樋口恵子 ）
30.
（ 三木谷浩史 ）
【 食べる人 】
【 退屈を紛らわす 】 【 欲望を満足させる 】 【 分析能力 】 【 リスクを取らないことのリスク 】 【 上手くしゃべる 】 【 段階 】 【 偶然に成就 】 【 上手に慰めの言葉をかける 】 【 子孫が長く続く 】 【 不思議な命 】 【 人生を左右する問題 】 【 楽しみの鉱脈 】 
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