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101.
料理は、食材の本質を知ることが大事なの。
……
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（ 桐野夏生 ）
（ Kirino Natsuo ）
102.
歴史観とか歴史像という言葉自体が示すように、
歴史は、
それを見るものの意識・思想によって、
発見されたり注目される素材的史実が異なるから、
同じ対象についても
何をとらえ、何を描くかについては、
見方によって大きな差異がある。
……
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（ 永原慶二 ）
（ Nagahara Keiji ）
103.
私の「先見力」というのは、
現在起こっている事柄をこまめに調べて、
そこから変化の兆しを見つけ、
その兆しが今後どのようなトレンドになるかを
しつこく考えた結果なのであって、
まったく何の材料もなければ、
いくら私でも正確な予想をすることは不可能である。
（ 大前研一 ）
（ Oomae Kenichi ）
104.
ごはんを作るというのは
ものすごい手間です。
労働です。
買い物に行き、食材を選び、
重い荷物を持って帰り、
頭を捻(ひね)って献立を考え、
調理し、後片付けする。
これが仕事なら、
一食につき五千円はもらわないと
割に合わない。
……
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（ 山内マリコ ）
（ Yamauchi Mariko ）
105.
発想が扱うものは、
周知の、陳腐なものであってさしつかえない。
そういうありふれた素材と素材とが
思いもかけない結合、化合をおこして、
新しい思考を生み出す。
発想の妙はそこにあり。
……
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（ 外山滋比古 ）
（ Toyama Shigehiko ）
106.
全ての材料を一つの材料から作ることが出来るなら、それらをみんな一つの材料に入れてしまった方が合理的なわけです。
（ ジャック・キルビー ）
107.
経済的発展において
最大の資源となるものは
人間である。
経済を発展させるものは
人間であって、資本や原料ではない。
（ ピーター・ドラッカー ）
（ Peter Drucker ）
108.
数学の圧倒的に多くの論理構造の中で、
数の概念は、
他の概念によって定義されず、
公理とともに、
最初の材料を構成する種類の概念に属する。
……
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（ アレクサンドル・ヒンチン ）
（ Aleksandr Khinchin ）
109.
自然は認識の対象でもなく、
意志の素材でもない。
自然はそのうちに
人間を包んで生きているのである。
（ 唐木順三 ）
（ Karaki Junzou ）
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