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お客のニーズや店の問題点を知るには、
お客の満足度調査ではなく 不満足度調査をする。 不満足な点を徹底的に探り出すことによって、 お客の真意が見えてくる。 藤井薫［ふじい・かおる］
（製麺機メーカー・大和製作所創業者＆社長、ラーメン学校校長） テレビ番組『カンブリア宮殿』（2013年2月7日放送）より ほとんどのお店は満足度調査をしている。
だが、５段階評価で４になっても、それが普通であって、決していい評価だとは言えない。 満足度調査では、お客の真意を知ることはできない。 〈全文〉
お客のニーズや店の問題点を知るには、 お客の満足度調査ではなく 不満足度調査をする。 不満足な点を徹底的に探り出すことによって、 お客の真意が見えてくる。 ＿＿ Link ＿＿ 日本人は、 １００人お店に来て１００人が不満を持ったとしても、 お店の中で不満を言う人は１％しかいない。 あえて不満足な点を聞かなかったら、 不満を言わない。 ＿＿ Link ＿＿
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