花蕎麦(はなそば)をさびしき時は思ひ出よ
鈴鹿野風呂[すずか・のぶろ]
(俳人、教育者、1887〜1971) 【 鈴鹿野風呂の名言 】
※花蕎麦(はなそば)=そばの白い花が咲いているうちに早刈りしたそば。
青みと甘み、風味が強く、コシのある蕎麦として知られている。 「そばの花」と同じく、初秋の季語
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