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［ 名言 ］
料理人を判断する基準はたった一つ。
そいつが作った料理がうまいかまずいか、それだけだ。
学歴や国籍、そいつが背負ってる過去なんてどうでもいい。
もちろん、男も女もいっさい関係ない。
全員が平等だ。
［ 出典 ］
ドラマ『dinner』第4話
江崎究のセリフ
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【 料理人を判断する基準 】
【 料理が不味い 】
【 学歴 】
【 国籍 】
【 背負う 】
【 過去 】
【 どうでもいい 】
【 男 】
【 女 】
【 関係ない 】
【 全員 】
【 平等 】
［ テーマ別の名言 ］
《 料理人・コック・シェフ 》
《 どうでもいい 》
《 背負う 》
《 平等・公平 》
《 基準 》
《 無関係 》
《 料理・調理 》
《　女　》→ 今日
《　男　》→ 今日
《 過去 》→ 今日
《 判断 》→ 今日
《 食事・料理・食べ物 》→ 今日
　* * * * * * * * * *
《 星座別名言と運勢 》
《 血液型別名言と運勢 》
［ ランダム名言 ］
1.
自分自身を向上させない幸福は、本物の幸福とはいえない
（ コンセプシオン・アレナル ）
2.
なんでもいいからさ
本気でやってごらん
本気でやれば
たのしいから
本気でやれば
つかれないから
つかれても
つかれが
さわやかだから
（ 相田みつを ）
（ Aida Mitsuwo ）
3.
人間も動物で、
地球の生物はみんな兄弟、
みたいなことを言う人がいるけど、
僕は違うと思う。
人間が突出していて、
だから人間がちゃんと管理してやらないと
他の動物は生き残れないですよ。
（ 水口博也 ）
（ Minakuchi Hiroya ）
4.
いま、あなたの会社が
日本国内で一定のポジションを持っていたとしても、
日本にいる限りはいつか限界が来る。
それを避けるためには
国力が伸びている国に行くしかない。
新天地で同じビジネスをやるのだ。
そのための努力がいかに厳しくても、
「やる」という決意をするしかない。
（ 大前研一 ）
（ Oomae Kenichi ）
5.
何があっても、
面白がってしまいなさいよ。
（ 内館牧子 ）
（ Uchidate Makiko ）
6.
死ぬ母に雪の兆しを告げにゆき
（ 宇多喜代子 ）
（ Uda Kiyoko ）
7.
人間、諦めながら年をとってゆくんだ。
夢を捨てながら年をとってゆくんだ。
（ 永六輔 ）
（ Ei Rokusuke ）
8.
ほめることは、あなたの部下や同僚に自信を植え付けます。
上役の重要な仕事は、上手にほめることです。
（ ジョセフ・マーフィー ）
（ Joseph Murphy ）
9.
天地は永遠であるが、
人生は二度と戻らない。
人の寿命はせいぜい百年、
あっという間に過ぎ去ってしまう。
幸いこの世に生まれたからには
楽しく生きたいと願うばかりでなく、
ムダに過ごすことへの恐れを持たなければならない。
（ 洪応明 ）
（ Kou Oumei ）
10.
臆病者は
決して道徳的にはなれない。
（ マハトマ・ガンジー ）
（ Mahatma Gandhi ）
11.
女性は子どもを産み育て、愛する本能を持っている、といういわゆる「母性愛」は、近代家族制度を維持するために捏造された神話である。
……
（→続きはクリック）
（ 香山リカ ）
（ Kayama Rika ）
12.
社内を活性化させよ。
見ざる、言わざる、聞かざるの「三ざる」体質は排除せよ。
（ 三木秀夫 ）
（ Miki Hideo ）
13.
大きなうそも、声高に叫べば信じられる、
といったのは、ナチの宣伝相だったが、
うそをつき続けた彼の、唯一の真理の言葉がこれであった。
……
（→続きはクリック）
（ なだいなだ ）
（ Nada Inada ）
14.
「日本人は議論が下手だ」とよく言うが、この意見に私は反対だ。
同質のメンバーで構成された組織であればどこの国でも同じ現象が起きる。
（ 宋文洲 ）
（ Sou Bunshuu ）
15.
大事にしているのは、とにかく「自分が面白いと思えるものをつくる」ことです。
こういう層にはこういう話がウケる、みたいなことを考えていたら絶対にダメですね。
あくまで我を貫き通さなくちゃいけない。
たとえ、それが外れていたとしてもです。
（ 鈴木光司 ）
16.
（日本の高齢者夫婦は）
若い頃の関係とは異なり、
極端な場合、
夫は何もせず、妻に指示・命令する、
つまり「口だけ」。
一方、妻の方は体力が落ち、
仕事の効率も落ちるなか、
一日中家事に追われる。
そんな暮らしになっていく。
（ 春日キスヨ ）
（ Kasuga Kisuyo ）
17.
人は自尊心を傷つけられると、
覇気がなくなる。
一方「自分は貴重な存在だ」と実感させるように仕向ければ、
気分は高揚し、気力が横溢(おういつ)する。
アドレナリンがどっとあふれ出て、
猫も虎と化すことだろう。
（ メアリー・ケイ・アッシュ ）
（ Mary Kay Ask ）
18.
億劫(おっくう)だなと思っても、
誰かに会ったり、仕事したり、
おいしいものを食べにでかけたりしないと
エネルギーは生まれない。
……
（→続きはクリック）
（ 江國香織 ）
（ Ekuni Kaori ）
19.
頭の上のはえを追え。
（ 日本のことわざ・格言 ）
（ Nihon saying ）
20.
ああ、人間の生活には、
喜んだり怒ったり悲しんだり憎んだり、
いろいろの感情があるけれども、
けれどもそれは
人間の生活のほんの一パーセントを占めているだけの感情で、
あとの九十九パーセントは、
ただ待って暮らしているのではないでしょうか。
幸福の足音が、廊下に聞えるのを
今か今か……
（→続きはクリック）
（ 太宰治 ）
（ Dazai Osamu ）
21.
（自分と）同じ人間を、その人間性を
自分たちの人間性から切り離す区分に閉じ込めれば、
私たちは自分を閉じ込めることになる。
……
（→続きはクリック）
（ ジェームズ・ボールドウィン ）
（ James Baldwin ）
22.
死は決して、人の気持を萎縮(いしゅく)させるものではない。
（ 太宰治 ）
（ Dazai Osamu ）
23.
ヒトの脳は、条件が揃えば、
物事を合理的に考えることができる。
つまりわたしたちが取り組むべきなのは、
どういう条件が揃えばいいのかを見つけ、
それらがもっと安定的に満たされるようにすることである。
（ スティーブン・ピンカー ）
（ Steven Pinker ）
24.
自然界に悪いものはただの一つもありません。
それをあなたがどう使ったかによって善悪は決定されるのです。
（ ジョセフ・マーフィー ）
（ Joseph Murphy ）
25.
陽を喰(は)むキリンの首の高さへ　肩車
（ 伊丹啓子 ）
（ Itami Keiko ）
26.
自分の心に情熱の炎のない人は、人の心に火をつけることはできない。
（ エレアノ・ドーン ）
27.
人は一人一人違うけど、
「似ているところ」もたくさんある。
「好きな人にほめられたらうれしい」とか。
人がしあわせになるためには、
みんなの「似ているところ」を
探すことが大事なんだろうか。
（ ヨシタケシンスケ ）
（ Yoshitake Shinsuke ）
28.
どんなにみすぼらしくても、
我が家ほど良い所はない。
（ ジョン・H・ペイン ）
29.
劣勢の時に力を発揮するのは、型にはまらない人間である。
（ 柳本晶一 ）
30.
野心はいつまでたっても満足しない。
そして欲張れば欲張るほど、
すでに持っているものを失う。
（ リヒトヴェーア ）
31.
二人が睦(むつ)まじくいるためには
愚かでいるほうがいい
立派すぎないほうがいい
立派すぎることは
長持ちしないことだと気付いているほうがいい……
（→続きはクリック）
（ 吉野弘 ）
（ Yoshino Hiroshi ）
32.
知識労働者の動機づけは、ボランティアの動機づけと同じである。
報酬ではなく仕事そのものから満足を得なければならない。
（ ピーター・ドラッカー ）
（ Peter Drucker ）
33.
アラーを信ぜよ。
ただしラクダはつないでおけ。
（ イスラム教のことわざ ）
34.
プレゼントは、時としてあなたの人格を伝える絶好の手段になります。
（ ジョセフ・マーフィー ）
（ Joseph Murphy ）
35.
正義は人生の指針たりとや？
さらば血に塗られたる戦場に
暗殺者の切尖(きっさき)に
何の正義か宿れるや？
（ ウマル・ハイヤーム ）
（ Omar Khayyam ）
36.
道のある場所では、
私は私の道を見失う。
（ タゴール ）
（ Rabindranath Tagore ）
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