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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ １１月１５日 ☆
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1.
一族のうちに愚者とか、ならず者とか、大食いが一人もいなかったと語る人は、おそらく稲光によって生まれたのだろう。
（ トーマス・フラー ）
（ Thomas Fuller ）
2.
文明とは
人の身を安楽にして心を高尚にするをいうなり、
衣食を饒(ゆたか)にして人品を貴くするをいうなり。
（ 福沢諭吉 ）
（ Fukuzawa Yukichi ）
3.
養生の道は、元気を保つことが根本である。
これにはふたつの方法がある。
ひとつは、元気をそこなう原因を取り去り、生気をとりもどすこと。
もうひとつは、元気をとりもどしたならば飲食と日頃の活動に気をつけて元気を養うこと。
（ 貝原益軒 ）
（ Kaibara Ekiken ）
4.
一番熟れた桃の実はてっぺんにある。
（ ジェイムズ・ウィットコム・ライリー ）
（ James Whitcomb Riley ）
5.
狼多ければ人を食い、人多ければ狼を食う。
（ 王充 ）
6.
雑煮餅それとなく余生のかたち
（ 宇多喜代子 ）
（ Uda Kiyoko ）
7.
人の世へ覚めて朝の葱刻む
（ 三橋鷹女 ）
（ Mitsuhashi Takajo ）
8.
人はパンのみにて生きるにあらず。
（ 『新約聖書』 ）
（ Shinyaku Seisho ）
9.
秋風や昼餉(ひるげ)に出でしビルの谷
（ 草間時彦 ）
（ Kusama Tokihiko ）
10.
今日見た花の美しさも、
昨日の夕食で食べた豆腐のおいしさも、
まず自分だけでそれを感じ、
自分だけでそこから考えはじめなければならない。
それぞれの人生は
決して他の人に代わってもらうことはできません。
（ 岡﨑乾二郎 ）
（ Okazaki Kenjirou ）
11.
コノ世ノモノハ
ミンナ食べモノ
コノ世ノモノハ
ミンナダレカノ食べモノヨ
アタシダッテ、アナタダッテ……
（ 舟崎克彦 ）
12.
高い物がうまいんじゃなくて、今食べたい物が一番うまいし、高級品たい。
（ 『佐賀のがばいばあちゃん』 ）
（ Saga Gabai Baachan ）
13.
ごはんというものは、たとい量が不足でも、明るい気持でよく噛んで食べさえすれば、充分の栄養がとれるものなのだ。
（ 太宰治 ）
（ Dazai Osamu ）
14.
一人で食べるご飯はエサみたいだ。
（ 作者不詳 ）
15.
忘れていた　忘れていた
やがて死ぬ身であることを
飯をくらい　お茶を飲み
馬鹿話をして
けちくさい恋も照れてやり
小説本をよみながら
死ぬことを忘れていた
やがて死ぬことを
（ 織田作之助 ）
（ Oda Sakunosuke ）
16.
物心ついたときにはもうギターを弾いていました。
だから、ご飯を食べるのと同じです。
（ 村治佳織 ）
17.
我が家の米の飯より、隣の麦飯。
（ 日本のことわざ・格言 ）
（ 他人のものは何でも良いものに感じられる ）
（ Nihon saying ）
（ Tanin Mono Nandemo Yoi Mono Kanjirareru ）
18.
たくさんの海面下の仕事、
決して格好よくないたくさんの仕事が、
格好よいレストランをつくるのです。
（ 高橋滋 ）
19.
つねに客人は疲れ、腹をすかせていると考え、そのつもりでもてなせ。
（ ナバホ族の格言 ）
20.
混ぜもののないパンはすこぶるうまいが、誘惑となるのはバターだ。
（ ジェラルド ）
21.
音楽は耳で食べるまんじゅうである。
（ 兼常清佐 ）
22.
大事な人のために作る料理は、疲れてても幸せで楽しいから、全然平気なんだって。
（ 漫画『ながされて藍蘭島』 ）
23.
料理というのは、
とことんまで芸術に近い世界でありながらも、
芸術になってはいけないものである。
（ 辻静雄 ）
（ Tsuji Shizuo ）
24.
水飯(すいはん)や象牙の箸を鳴らしけり
（ 田中吾空 ）
25.
「食べることは生きること」を丁寧に言い直すなら、
「食べることを充実させることは、
　（そっくりそのまま）生きることを充実させることにつながる」
ということだろう。
（ 七瀬音弥 ）
（ Nanase Otoya ）
26.
大根が食いたくなる時はきっと自分のからだが大根の中のあるヴィタミン・エッキスを要求しているのであろう。
その時われわれは何も大根を食うことの必然性を証明した後でなければそれを食っていけないわけのものではない。
（ 寺田寅彦 ）
（ Terada Torahiko ）
27.
健啖を褒め合うてをり春炬燵(はるごたつ)
（ 山崎祐子 ）
（ Yamazaki Yuuko ）
28.
世の中には、
どんな健全な人間をでも、
一見変質者らしく振舞わせる
二つの大きな原因があるが、
その一つは食物の飢餓であり、
もう一つは愛の飢餓である。
（ 下村湖人 ）
（ Shimomura Kojin ）
29.
喰(く)ひ物のうまいまづいとか、
衣服の柄の好い悪いとかは、
一時的のものであるから
其(そ)の判断も容易に決する訳であるが、
藝術の価値は永遠であるから
さう手軽には行かない。
少くとも十年か二十年過ぎてからでなければ決し難い。
（ 谷崎潤一郎 ）
（ Tanizaki Junichirou ）
30.
食欲は最高の料理人だ。
（ ラテンのことわざ・格言 ）
（ 空腹（飢え・食欲）が料理（食べ物・食事）を美味しくする ）
（ Latin saying ）
（ Kuufuku Ryouri Oishikusuru ）
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