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今日の
食事・料理・食べ物の名言
☆ １０月１０日 ☆
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1.
スランプになったら、
よく食って、よく眠って、ただ待っているんだ。
（ 小林秀雄 ）
（ Kobayashi Hideo ）
2.
文章や本というのは、
農業みたいなものだと思う。
形のいい物を作っただけでは
何にもならない。
それがちゃんと食べられて、
食べた人の体内で分解されて、
身になってこそのものだと思う。
本当にそうなっているかどうか、
というので読まれ率が気になる。
（ 赤瀬川原平 ）
（ Akasegawa Genpei ）
3.
動物は私の友達だ。
そして私は、
友達を食べたりはしない。
（ ジョージ・バーナード・ショー ）
（ George Bernard Shaw ）
4.
孤独が、今、僕の
食物でもあり、毒薬でもあり、
最大の慰藉(いしゃ)でもあり、
最大の苦痛でもある。
（ 有島武郎 ）
（ Arishima Takeo ）
5.
食べ物を選ぶように、言葉も選べ。
（ アウグスティヌス ）
（ Augustine ）
6.
だとすれば、真の合理的生活とは、
何よりも食生活にこそ時間と労力を費やすことではないでしょうか。
（ 辻嘉一 ）
（ Tsuji Kaichi ）
7.
食料を持っていない隣人は怖いって……。
昔からいっている。
（ 永六輔 ）
（ Ei Rokusuke ）
8.
喰(く)ひ物のうまいまづいとか、
衣服の柄の好い悪いとかは、
一時的のものであるから
其(そ)の判断も容易に決する訳であるが、
藝術の価値は永遠であるから
さう手軽には行かない。
少くとも十年か二十年過ぎてからでなければ決し難い。
（ 谷崎潤一郎 ）
（ Tanizaki Junichirou ）
9.
どうしても手が出てしまふさくらんぼ
（ 稲畑汀子 ）
（ Inahata Teiko ）
10.
食する為に養っている動物と仲良くできる動物は人間だけだ。
（ 小説家サミュエル・バトラー ）
（ Samuel Butler ）
11.
スリムな体になるには、
飢えた人々と食べ物を分かち合いなさい。
（ サム・レヴェンソン ）
（ Samuel Levenson ）
12.
他人のパンのいかに辛(から)く、
他人の家の階段の上がり下がりが
いかに辛(つら)いことであろうか。
（ ダンテ・アリギエーリ ）
（ Dante Alighieri ）
13.
大事な人のために作る料理は、疲れてても幸せで楽しいから、全然平気なんだって。
（ 漫画『ながされて藍蘭島』 ）
14.
食欲と性欲と睡眠欲が三大本能として、四番目は教育する本能、そして教育を受けたくなる本能かもしれません。
（ 司馬遼太郎 ）
（ Shiba Ryoutarou ）
15.
人は、栄養を食べるのではありません。
食べ物を食べるのです。
（ メアリー・キャサリン・ベイトソン ）
（ Mary Catherine Bateson ）
16.
武士はいざという時には飽食はしない。
しかしまた空腹で大切な事に取り掛かることもない。
（ 森鴎外 ）
（ Mori Ougai ）
17.
握り飯食ふ顔上げよ草の花
（ 加藤喜代子 ）
（ Katou Kiyoko ）
18.
汁物は熱いうちに飲め。
罵(ののし)りは受けたその場でやり返せ。
（ スペインのことわざ・格言 ）
（ Spain saying ）
19.
その土地の言葉、
その土地の食事、
その土地の祭り。
これを大切にしてきた老人が、
文化を守ってきた人たちです。
（ 永六輔 ）
（ Ei Rokusuke ）
20.
料理人を判断する基準はたった一つ。
そいつが作った料理がうまいかまずいか、それだけだ。
学歴や国籍、そいつが背負ってる過去なんてどうでもいい。
もちろん、男も女もいっさい関係ない。
全員が平等だ。
（ ドラマ『dinner』 ）
21.
成功する結婚の秘訣。
次の６つの言葉を、パートナーに対していつも口にすること。
１．今日も素敵だね。
２．何か手伝おうか。
３．どこかに何か食べに行こうか。
４．私が間違っていた。
５．ごめんなさい。
６．愛している。
（※特に６番目は一番大切な言葉）
（ StoryCorp ）
22.
（飲食店は）節約で利益が出れば、
いい食材を使えます。
利益は店のために、が基本です。
（ 三國清三 ）
23.
自分の好きなものを食べると神経作用が消化機能を促進し、十分に吸収させる。
好きなものを口にすると唾液や胃液が多量に分泌される。
だから第一に考えるべきことは、その人がその食物を好きかどうかということである。
（ 中村天風 ）
（ Nakamura Tenpuu ）
24.
世界の国々を見ても、
貧しい国は活気があって当たり前です。
食べものを確保するのに必死ですから、
自ずと活気が生まれてくる。
（ 河合隼雄 ）
（ Kawai Hayao ）
25.
ニセモノのレストランというのは、礼儀正しいのではなく、いんぎん無礼なのであり、聞いても給仕が料理のことを知らず、関心なく、客をバカにしたりしている。
いきつけの常連ばかりチヤホヤしたりする。
料理がいかに美事(みごと)でもそれはニセモノである。
（ 田辺聖子 ）
（ Tanabe Seiko ）
26.
重要なのは食べることではなくて、飛ぶことだ。
いかに速く飛ぶかということだ。
（ リチャード・バック ）
（ Richard Bach ）
27.
わたしたちはみな、
他の人々の仕事によって、
食べるものや家を与えられています。
ですから、それに対しては
きちんと報酬を支払わねばなりません。
自分の内面の満足（＝自己実現・生活目的）のためにする仕事だけでなく、
人々に奉仕するための仕事に対しても。
さもなければ、
どんなに（他者への）欲求が質素であっても、
寄生虫と呼ばれるものになってしまうでしょう。
（ アルベルト・アインシュタイン ）
（ Albert Einstein ）
28.
明日は明日。
今日は御飯をエンジョイしたいね。
（ 武蔵丸 ）
29.
おいしくて体に悪いものを食べて病気になるか、まずくても体に良いものを食べて健康でいるか。
食べ物も人間関係も同じ。
（ 美輪明宏 ）
（ Miwa Akihiro ）
30.
梟(ふくろう)に似て黙す一家昼をあり
（ 安斎桜かい子 ）
（ Anzai Oukaishi ）
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